【吃貨漲姿勢】草莓，完美的減肥水果！非要說缺點就只有一個

很多人印象里，水果越甜，含糖量就越高，

所以減肥的時候最好不吃水果。

但是說出來你可能不信：

甜甜的草莓，熱量比一些蔬菜（例如胡蘿蔔）還要低！

不過它有一個缺點……

那就是

太！貴！了！

可它畢竟好吃又營養啊！如果你也和本仙一樣控計不住計幾，那就來看看下面的草莓寶典吧~

甜甜的草莓，好吃不易胖

草莓吃起來比胡蘿蔔要甜多了，為什麼含糖量和熱量反而比胡蘿蔔還低呢？關鍵就在於它們含有的「糖」不一樣。

果蔬中含有的碳水化合物（也可稱為糖類），主要有葡萄糖、果糖、蔗糖、澱粉等，其中果糖最甜、其次是蔗糖、然後是葡萄糖，澱粉最不爭氣，基本一點甜味都沒有。

一般來講，果蔬中果糖含量越高，吃起來就會越甜，澱粉越多則甜味越淡。

草莓的碳水化合物含量約為 8%，其中一半以上是特別甜的果糖；

胡蘿蔔的碳水化合物含量約為 10%，主要是一般甜的蔗糖和不甜的澱粉。

因此，胡蘿蔔雖然「糖分」更多，熱量更高，但吃著反而沒有草莓甜。

如果你想吃甜的又怕長胖，那草莓簡直就是完美的選擇！

什麼樣的草莓不能買？

冬草莓上市了，關於有些草莓不能買，不能吃的說法也多了起來……

1. 個頭太大的草莓不能買？錯！

草莓個頭大，主要有兩方面因素：品種好是關鍵，「膨大劑」也會來幫忙。

膨大劑是一種合法的植物生長調節劑，它能夠促進植物果實的生長，但對於動物沒什麼效果，不會危害人體健康。

所以大個子草莓沒問題，放心買，安心吃，不用怕。

2. 形狀奇怪的草莓不能買？錯！

草莓形狀奇怪，可能是因為使用了膨大劑，也可能是因為受到低溫的影響，更可能只是一不小心長歪了而已。

所以歪臉草莓沒問題，放心買，安心吃。

3. 空心的草莓不能買？錯！

草莓空心，是因為外部比內部長得快。有可能是用了「膨大劑」，也可能只是肥料充足、氣候適宜而已。

所以空心草莓沒問題，放心買，安心吃。

4. 顏色不均勻的草莓不能買？錯！

市場上的草莓，果蒂部分通常是白色的，這是因為如果等草莓全部變紅再摘，尖部很可能已經熟過頭了，容易變成爛草莓。

所以膚色不夠紅的草莓沒問題，放心買，安心吃。

5. 掉色的草莓不能買？錯！

草莓的紅色，是因為含有大量的可溶於水的花青素。草莓本身很嬌嫩，清洗時容易破損，花青素跑到了水裡，就會出現「掉色」現象。

所以「妝容」花了的草莓沒問題，放心買，安心吃。

那到底什麼樣的草莓不能買、不能吃？

那……就……是……爛草莓。

大草莓、小草莓、紅草莓、粉草莓、圓草莓、長草莓……雖然它們的「顏值」各不相同，但都是安全的。

不過，不同品種和種植條件的草莓，風味上的差別還挺大的，每顆草莓都有自己的味道。

買回家的草莓好不好吃，那就需要一點點運氣，以及看你挑草莓的眼光棒不棒啦。

草莓不耐儲存，是季節性很強的水果，如果因為謠言錯過它，那就虧大了。還是和小夥伴們一塊兒吃起來吧~

圖文來源：新華社