早餐擺盤技巧都在這兒！別說我沒告訴你

每天被各種美美的早餐叫醒，是一種什麼樣的體驗？

暴走夫婦的幾個早餐群，簡直有毒！幾個早餐群裡面都是卧虎藏龍。每天早上7:00開始，就有小夥伴po早餐圖並交流營養搭配和餐具擺盤，有單身男子、有元氣少女、還有全職媽媽，每一個人都非常熱愛早餐，即使潛水看圖的小夥伴也收穫滿滿正能量，這種結果也讓我們灰常欣慰。

當然還有一些小夥伴，抱著學習的目的只看不發圖，偶爾發一次也很謙虛，把自己比喻成美好早餐中的「泥石流」，其實只要細心琢磨，就會發現好的擺盤都是滿滿的「套路」，只要簡單的掌握幾招核心，就也能折騰出高顏值、超上鏡的早餐：

最講究的就是光

心機的暴走夫婦在新房裝修的時候，就充分考慮到了家裡的光線問題，所以在燈具專賣店被老鄉老闆忽悠，斥巨資買下了可以變幻多種顏色的、佛山產的某品牌的吸頂燈、氛圍燈、筒燈，說起裝修的套路，簡直是要吐血。雖然平時極少用到那麼多酷炫的燈光切換，但是黃色、橘色的柔和暖色光對於拍攝卻是極好的，不僅保證照明清晰、光源分散，還沒那麼硬，不會在盤子上留下閃耀的「光斑」。

以前租房子住的時候，暴走夫婦採購過淘寶爆款的攝影棚，最後發現那種攝影棚很粗糙，不掌握一定的技巧也很難hold住，任何純色的桌面在燈光下都會反光，只有通過一張餐布來讓桌面恢復背景改有的低調。在普通家庭室內照明條件下，拍照的金條玉律是：

不要遮擋光源留下人影；

不要光源太強留下白斑；

不要光線太暗拍不清食物。

營養搭配，色彩更要搭配

剛開始暴走夫婦也是亂作亂搭，逐漸地也對早餐提出了新的要求。食物的搭配主要考慮兩個方面的要素：營養和色彩。首先營養上面，標準的早餐是包含了奶製品、蛋類、穀物、水果、蔬菜，概括起來就是「果奶蛋谷菜」，除此之外的，堅果糖類都是錦上添花更上一層樓的需求。

除了上面提到的營養搭配，色彩方面的搭配也是必備技能，如果早餐不能讓你賞心悅目，大概食慾也會大打折扣，成為泥石流之後，是不是一整天的心情都會受到影響呢。經過長期艱苦卓絕的努力，暴走夫婦總結出了三種無敵的顏色搭配，那就是舉世聞名的「紅黃綠」。蔬菜牛油果是綠色，香腸西紅柿蘋果是紅色，雞蛋吐司奇異果是黃色，其他藍色紫色白色就是錦上添花更上一層樓的需求。

如果食材湊不齊這三種顏色怎麼辦呢？私家秘訣是：醬！紅色番茄醬、黃色芥末醬、綠色牛油果醬、棕色巧克力醬等等，塗抹在食物上面，絕對是大寫的洋氣！如果家裡沒有醬，那一定要有粉，乳酪粉、糖粉、巧克力粉，讓普通的食材也能有米其林的顏值。

多半的問題，出在了餐具上

在《美好早餐之盤子清單.xls》這篇文章里，我們推薦過一些餐具，都是高顏值的上相款，適當的早餐使用恰當的盤子，這也是星級大廚的標準做法。我們不太建議大家使用網紅餐具，例如木紋的餐布、寫著good morning的盤子...這會讓你的早餐看起來沒那麼獨特，不過，實在愛的不行的還是去買的，相信你也是攔不住的，哈哈。

我們的經驗是（有點多啊）：

不要用太大的盤子，會顯得食物很少；

不要用太小的盤子，會顯得食物很滿；

不要用塑料盤子，會顯得太便宜缺乏品質；

不要用太花太搶鏡的盤子，會搶走食物的光芒；

不要用卡通形狀的盤子，會顯得太孩子氣；

不要用帶水漬的盤子；

不要突發奇想用煙灰缸之類的當盤子。。。。

這年頭，還有人不用濾鏡？

當你有了以上所有心思，就不要在爭論真實與不真實的問題了，拍好的圖片一定要經過PS，知道國際頂尖攝影師為什麼能拍出好照片嗎？因為不好的照片他會悄悄刪掉，從來沒有人會看到。多拍多找角度嘗試，真正的攝影師是不能給別人看原圖的！嗯，是這樣的。

關於濾鏡，每個人都有一些特別鍾愛的款，Instagram、snapseed、vscocam、黃油相機、美圖秀秀、足跡、lofter這些都有各種各樣的濾鏡，朋友圈好的照片一定是層層濾鏡、幀幀修飾而成的。所以，不要害羞，趕快勇敢地P起來，如果有人反對，你一定要站在鄙視鏈的頂端俯視他：「你懂個P啊，絕對的真實是不存在的」。

你贏了以後，記得回來轉發這篇文章給好朋友：）

最後，歡迎大家留言和我們交流自己的擺盤心得哦~

—END—

劉大強和斯嘉麗原創文章

喜歡就轉發吧

你可能也喜歡：

衝動的人，都活成了想要的樣子

吃火鍋最重要的事情竟然是...

買禮物精挑細選，還不是因為喜歡你

如果你去了農村，應該如何發朋友圈？

拜託！小日子更要精彩一些！

如何讓廚房生活美好起來？家政男神為你支招

喜歡的話，長按二維碼關注暴走夫婦

http://weixin.qq.com/r/9UOpsXHEDyxwrTXS9xbn (二維碼自動識別)