「不吃主食」和「不吃晚飯」到底能不能瘦?

愛瘦之心造就了兩種人,一種是「我減肥呢,不吃主食」,另外一種是「我減肥呢,不吃晚飯」。對於前者我只能說「你開心就好」,至於後者嘛,省錢倒是真的。

先來說第一種不吃主食的人。不是我嚇唬你,只是想告訴你一個事實:

倡導「不吃主食減肥法」的減肥達人桐山秀樹,已經在東京的一家餐廳里猝死了,終年 61 歲。

據媒體稱,桐山秀樹在2010 年被查出患有糖尿病,為了控制病情,他三餐不吃主食,也拒絕其他碳水化合物,結果 3 星期內體重從 87 公斤掉到 67 公斤。

單看數據,這減肥效果倒是杠杠的。但是不吃主食真的好嗎?營養專家范志紅老師是這麼說的。

這位仁兄犯了一個很大的錯誤——我們要減的是肥,而不是命。無論再怎麼想瘦,最終目標是健康,而不是體重數字的變化。

早在20 世紀五六十年代,歐美就流行過不吃主食的「健康膳食法」,在七十年代步入低潮。現在很多人也認為主食熱量高,只吃肉、蔬菜或水果,這樣真的好嗎?

其實,我們可以從歷史和地理角度來想這個問題——

  • 30 年前中國人用大海碗吃飯,那時候的人比較瘦。現在碗小了,肚子上的肉卻越來越多。
  • 歐美人很少吃主食,但他們卻比每天認真吃主食的日韓等國家的人胖得多。

從上面這兩點可以看出,吃主食和發胖之間,似乎沒有必然聯繫。但是,長期不攝入碳水化合物,卻會導致營養不均衡,帶來健康危害!

危害一:引發各種疾病

如果以魚、肉、蛋替代主食,往往就是高蛋白高脂肪膳食。這樣的膳食容易引發電解質紊亂、低血壓、心律失常、高尿酸血症、痛風、骨質疏鬆、腎結石等問題。而且長期高脂肪、低碳水化合物飲食會抑制胰島素分泌,降低胰島素敏感性,可能引發糖尿病。

危害二:變老、變醜、變笨

還有相當多的人不僅不吃主食,連肉、蛋和豆製品都不吃,只靠蔬果充饑。這樣很容易導致蛋白質攝入量嚴重不足,同時造成多種維生素和礦物質缺乏。時間久了,不僅皮膚變差記憶力下降,而且會失眠煩躁,女生的話,還會出現月經紊亂等危害。

你下定決心一輩子過這種悲慘的生活了嗎?

如果你實在不喜歡米飯饅頭的話,少吃是可以的,但不要拒絕一切碳水化合物。切記,是少吃能減肥,而不是一口不吃能減肥。

另外,用粗糧替代一部分精白米面,能大大提高飽腹感,讓人好幾個小時都不覺得餓。具體原因請參見→暴瘦20斤吃這個更容易 | 一周減肥食譜

接下來,我們再來說說不吃晚飯的人。

很多人減肥都是從「不吃晚飯」開始的,你可能也喊過這句話,「我要減肥!我不吃晚飯!」但是親愛的,這樣真的不好,因為……你會扛不住去吃夜宵的!

長期不吃晚飯,會破壞腸胃功能,還會影響內分泌,一點兒也不利於減肥。可能有人會說,誰誰誰就是不吃晚飯瘦了多少多少斤呀?

是啊,不管是誰,每天少攝入一頓飯的熱量,是會減掉點體重,但節食減掉的多數是水分,很容易反彈。

不要覺得生活很艱難,因為你明明就可以一邊吃得很豐盛一邊降低體脂率,何苦為難自己?


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