已經逝去的老北京澡堂子文化

03-31

北京最後一個公共澡堂，丰台南苑雙興堂浴池外景。該澡堂由滿清鑲黃旗子弟王雙奎在1916年建立，新中國成立後「雙興堂」更名為「南苑浴池」。至今這裡基本保持著老浴池的面貌，每位8元，澡堂文化是老北京重要的風俗文化，澡堂沒有高低貴賤之分，一起侃大山、下象棋、喝茶抽煙、搓澡、修腳、拔火罐。

在澡堂搓背和喝酒的人。澡堂里喝酒一般都是「文喝」，斯斯文文，慢慢悠悠，一碟花生米，一碟泡蠶豆能從「開花」吃到「敗園」，沒有人認真喝更沒有人認真吃。四五個人腰裡纏著塊大毛巾，臉對著臉，胸脯對著胸脯，神聊，解悶，舒心，暢神。

在澡堂拔火罐、下棋。一進澡堂子，你就能聽見一聲地道的北京吆喝，「來啦，兩位爺，撩帘子瞧道裡面請……」，尾音拖得長長的，老北京話，字正腔圓。

三位老人在泡澡。那個時候的澡堂子不計時間，你可以從早晨一敲鐘一開門就進去，晚上滿天星斗時再出來，絕沒有人催你。你想泡多久就泡多久，只要你不怕泡熟了，泡褪了皮。

在澡堂搓背的人。這樣的場所現在已經基本不存在了，這種開放的空間，人們彼此相識成為朋友，恐怕除了這個澡堂子，也很難找了。

老北京人去澡堂子洗澡已經融入了生活中，成為了一種生活方式和習慣。北京由於其特殊的地域和文化特點，成為我國北方澡堂子文化的代表，老北京的澡堂子也經常被文人墨客當作素材來刻畫世間百態。老北京的澡堂子可追溯到元代。

老北京的澡堂子也有三六九等，最高檔的是頭等官堂，是為那些大官、富商們服務的，澡盆、衛生、服務都是一流的，有錢人不僅在這裡洗澡，還在這裡睡覺、吃點心、喝茶、打麻將。早年間，設備最好的、價格最高的是「東昇平」浴池三樓的頭等官房。

次一等的是普通官堂，每位三角至一元。比較著名的澡堂子有位於珠市口西大街的清華池、位於王府井八面槽的清華園、位於楊梅竹斜街的東昇平園、位於李鐵拐斜街的西昇平園、位於壬廣福斜街的一品香等。

再次一點的是「盆塘」，盆塘是單間雅座，客人低級別的公務人員，婦女們也經常帶著孩子來洗盆塘。單間內設兩個搪瓷浴盆，外設躺椅、茶具，設施也很是齊全，不過洗盆塘的客人多屬市民階層，沒有太多的時間膩在這裡吃喝玩樂，能夠舒舒服服洗個澡就是很大享受了。

最低級別的澡堂叫做「散座」，也叫「池塘」，光顧於此的多是賣大力的勞動者。

老北京的浴池很講究喊堂。顧客交上號牌，門口站堂的夥計就會隨口喊道:「兩位，搓澡一位，修腳一位。」聲音脆亮，滿堂皆聞。這時領位的夥計也會應聲喊道:「來了您哪!二位，裡面請。」洗完澡要離去，負責您鋪位服務的夥計一邊收拾鋪位，一邊就會大聲喊道:「二位，送客。」就如同進來時一樣，您每經過一位夥計身邊，都會有夥計應聲喊道:「二位慢走。」直到浴池門口，站堂的夥計為您打開門並道一聲:「歡迎您再來!」喊堂聲聲，透著老北京特有的親切與熱情。

大概在有了澡堂子的同時，也跟著有了搓澡。老北京澡堂子搓澡的分南派和北派:南派以揚州為主，搓澡的手法細膩，講究手輕力勻，而且搓完澡按摩頭部;北派搓澡的講究手把穩、勁頭勻，功夫都在手勁兒上。搓完，身上不能青一塊紫一塊，要渾身通紅，這與南派明顯不同。

到公共沐浴場所洗澡，必須換上由店家提供的拖鞋。而舊時北京澡堂子里的拖鞋，大都是木頭製作的，北京人也叫「趿拉板兒」或「呱嗒板兒」。

那時候的北京老澡堂子，最常用的洗浴用品就是肥皂，如果能見到有誰在使用香皂，那也一準兒是人家自己帶來的，而且絕對是講究人。一般的澡堂子都是先將整條的肥皂一分兩半，能給客人用半塊肥皂的就算大方的，更多的澡堂子則是將半塊肥皂再切開一半，等於一條肥皂的四分之一，顧客攥在手裡如同一個肥皂頭兒。

頭過水，池塘里的水每天都要更新。老澡堂子更換池水都是在打烊以後，打掃乾淨後，再放上清水，待第二天開門前進行加熱。新換的池水清澈乾淨，客人們都願意搶著來洗，所以也叫「頭過水」。要洗上「頭過水」，您就得趕個大早。

有些老北京人泡澡堂子，不僅僅是為了打理一下個人衛生，甚至還將其當做是一種消遣。一邊泡著澡，一邊還情不自禁地溜起嗓子，那份瀟洒自在，目空無人的愜意，讓不習慣的人有時還真能嚇一跳。

澡堂子對於很多老北京人來說是享受澡堂子的親切和韻味，享受關於澡堂子的文化和記憶。