小雪節氣，你的家鄉有什麼習俗呢？

「小雪」是反映天氣現象的節令。古籍《群芳譜》中說：「小雪氣寒而將雪矣，地寒未甚而雪未大也。」《二十四節氣解》中說：「雨為寒氣所薄，故凝而為雪，小者未盛之辭。」

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「小雪」已過，天氣漸冷，各地的也開始陸陸續續吃上季節的饋贈。

一.南方

1. 腌制臘肉

小雪後氣溫急劇下降，天氣變得乾燥，是加工臘肉的好時候。一些農家開始動手做香腸、臘肉。為什麼大家都喜歡在小雪這個節氣開始腌臘肉、醬東西呢?因為小雪過後，氣溫基本就呈直線向下的狀態，不太會反彈等。當年，這些東西做好後，剛好就到了快過年的時候，可以拿出來當做年貨，慢慢地便成了風俗。

2. 吃糍粑 　　

小雪節氣習俗中在南方某些地方，糍粑是用糯米蒸熟搗爛後所製成的一種食品，是中國南方一些地區流行的美食。古時，糍粑是南方地區傳統的節日祭品，最早是農民用來祭牛神的供品。有俗語「十月朝，糍粑祿祿燒」，就是指的祭祀事件。

1. 曬魚乾 　　

小雪時漁民們會開始曬魚乾、儲存乾糧。烏魚群會在小雪前後來到台灣海峽，另外還有旗魚、沙魚等。台灣俗諺：十月豆，肥到不見頭，是指在嘉義縣布袋一帶，到了農曆十月可以捕到「豆仔魚」。　　

2. 吃刨湯

吃刨湯是小雪節氣習俗之一小雪前後，土家族群眾又開始了一年一度的「殺年豬，迎新年」民俗活動，給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。吃「刨湯」，是土家族的風俗習慣;在「殺年豬，迎新年」民俗活動中，用熱氣尚存的上等新鮮豬肉，精心烹飪而成的美食稱為「刨湯」。

如此多之美食，相信大家都恨不得來一碗，但是天冷了，降溫了，葉黃了，草枯了，夜長了，大家注意保暖。

共勉之。