怎麼樣做出美味的小米粥？

小米粥是很滋補的一種食物，對於腸胃不好的人和一些身體虛弱的人來說，常喝小米粥對於孕婦和產婦都是很好的

小米粥是健康食品，可單獨煮熬，亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風味各異的營養粥。小米磨成粉，可制糕點，美味可口。不過，需要注意的是，小米的蛋白質營養價值並不比大米更好，因為小米蛋白質的氨基酸組成並不理想，賴氨酸過低而亮氨酸又過高，所以不論是產婦，還是老弱人群，都不能完全以小米為主食，應注意搭配，以免缺乏其他營養。

　　小米是非常有營養的，它比大米的營養價值高多了，尤其是小米粥也可以養胃，它是那些腸胃不好的人們用來食療的首先，今天我教大家熬出非常好喝的小米粥。

　　小米粥我最愛吃啦，每天早上一碗小米粥，哇哇，太幸福啦。小米粥的功效也是不容置疑的哦。小米具有防治消化不良的功效，小米具有防止泛胃、嘔吐的功效。小米具有滋陰養血的功效，可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力。除含有豐富的營養成分外，小米中色氨酸含量為穀類之首，色氨酸有調節睡眠的作用。中醫認為，小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。

　　小米滋陰， 是鹼性穀類，身體有酸痛或胃酸不調者也可常常吃。 小米也能解除口臭，減少口中的細菌滋生。 小米的豐富氨基酸幫助預防流產，抗菌及預防女性陰道發炎。小米對抗瀉肚子、 嘔吐、消化不良及糖尿者， 都有幫助。

方法/步驟

　　1、首先，取適量的小米，備用;

　　2、將小米洗凈後，放入碗中浸泡三十分鐘左右;

　　3、將小米倒入湯鍋中，然後在鍋中加入適量的紅棗、枸杞之類的，加入的東西根據自己的需要添加即可;

　4、然後用小火煮了大概一個小時作用的時間，再用勺子時常在鍋中攪拌下，防止小米粘鍋;

5、煮十分鐘左右的時間後，我們可以加入適量的食用油，轉入小火，這樣的話小米粥就更加的香、更加美味;

　　6、小米粥煮的差不多後，我們可以放入適量的白糖，打開沙鍋不停攪動，鍋里的粥是越攪越稠，持續10分鐘，到粥呈粘稠狀為止。

　　7、哇哇，美味營養、好吃的小米粥可出鍋啦;