土豆秋葵湯怎麼做？

- 簡介 -

土豆秋葵湯是一道製作簡單食材便宜、營養豐富的美食佳肴，僅僅是如此簡單的食材也能做出鮮美多汁、其味無窮、芳香撲鼻的口感，還能增強體質調節血液，有利於青少年的生長健康。接下來讓我們一起看一看土豆秋葵湯的做法。

- 原料（1~3人份） -

土豆 2克

黃秋葵 250克

西紅柿 2個

- 調料 -

茴香種子 少許

芥末 少許

羅望子 少許

青椒 1個

洋蔥 1個

芫荽粉 2.5克

鹽 少許

紅辣椒粉 1克

咖喱葉 1個

- 小技巧 -

1、洋蔥和西紅柿需要提前洗凈瀝干水分，切成塊。

2、搭配米飯、麵包一同品嘗口感不錯，放入三明治當餡料也是不錯的選擇。

3、如果不喜歡咖喱的朋友，可以將咖喱替換成粗糖，做出來很不錯。

- 土豆秋葵湯做法 -

1把羅望子洗凈瀝干水分，倒入熱水裡浸泡留著備用製成羅望子汁；在鍋里放入油調到中火，將其燒熱再放入芥末、茴香種子，煸炒片刻，再添加咖喱葉進行炒制直到咖喱葉變脆。

2再放入洋蔥和青椒，進行翻炒，直到洋蔥變粉紅色。再放入西紅柿，撒上鹽和姜繼續翻炒直到西紅柿變軟。

3把土豆和黃秋葵洗凈瀝干水分，土豆切成片，黃秋葵切成段，放入鍋里調到大火進行翻炒，大約2-3分鐘。

4再放入紅辣椒粉、芫荽粉和鹽，繼續翻炒（大約2分鐘）。

5再倒入羅望子汁攪拌均勻，蓋上鍋蓋調到小火煮制，大約3-4分後掀開鍋蓋，倒入水，繼續煮制直到黃秋葵全熟了，然後盛入大碗中即可食用。

- 營養密語 -

土豆秋葵湯具有調節血液、保護肝胃、助於消化、增強體質、預防近視等功效；可以輔助治癒男性疾病的作用。