白酒頭把交椅變化的反思

03-30

五糧液曾是中國白酒的老大，在五糧液如日中天之時，茅台確實默默無聞，然而誰知，茅台通過十幾年的努力，最終成功甩掉五糧液，成為現在中國白酒行業當之無愧的老大。對於五糧液輸給茅台，很多人認為其很失敗，並以此分析了許多原因。對於這些我只一笑而過，五糧液是濃香型白酒，茅台是醬香型白酒，茅台崛起之時並沒有醬香品牌能與其競爭，但五糧液呢，面對眾多實力不菲的濃香品牌，能夠長期做穩濃香老大已非常不易。

就如大潤發黃明瑞所說：「贏了所有競爭對手，卻輸給了時代。」很多時候，成功並非只是個人的努力，更多是這個時代的造化。五糧液與茅台的競爭便是如此，那時的五糧液品牌雖大，但船大不好調頭，在前有來者後有追兵的濃香市場中，在大時代的變化中能夠穩住陣腳已是不易。相比之下，茅台反而因為小而易於調整，不僅如此，醬香市場的空白可使其對產品進行充分的發揮。厚積薄發，茅台便是如此，90年代的茅台，雖貴為名酒，但並不起眼，誰想到，茅台的那份淳樸的堅持，使之成為世界第一蒸餾酒品牌。

反思過去，著眼當下，白酒品牌基本固化，近幾年的華樽杯排名，差距越拉越大，馬太效應凸顯，這是金融化商品的典型特點，資本進入的品牌無限風光，資本拋棄的品牌即便有實力也難以為繼。在當下，對於白酒運營，尤其是三四線品牌，要想完成突破必須放眼長遠，做好準備，就如茅台厚積薄發並彎道超車一樣，引領下一個時代，撬動時代的洪流，融合它的力量，突破傳統的桎梏，創造屬於你的輝煌。

當下的白酒，雖然以資本、品牌運作為核心，品牌逐漸固化，但對於新的酒企並非沒有機會。江小白針對年輕消費群體打造出符合他們個性的產品，而最近幾年的白酒復古之風則勾起了消費者對經典品質的懷念，與此同時，許多白酒品牌也推出了自己的雞尾酒產品，這些產品受到了許多女性消費者的歡迎。這一切的一切都說明白酒消費正逐步向多元化轉變。

品牌雖然強大，資本雖然瘋狂，但消費者也在變得多元，尤其是互聯網時代，信息傳遞高效，消費者的訴求得以表達，多元化需求隨即被推動成趨勢，而這也給了後來者機會，細分市場，深化服務，打造一片屬於你的白酒天地，在這裡，即便是龐然大物也難以與你競爭，忠實的消費者拋棄了那些所謂的品牌，因為你才是他們心中最合適的品牌。

說了一圈，回過頭來，其實五糧液輸給茅台未必叫失敗，因為五糧液還是濃香老大，能這麼多年屹立於白酒第一方陣不倒已非常不易。時代變遷，資本遊盪，不同的時期會推動不同的品牌輝煌。就如曾經，貴州最大的酒廠是安酒廠一樣，時代能承載一切，同時它變了又能毀滅一切，能屹立於時代的前沿長期不倒便是傳奇。