白酒頭把交椅變化的反思

五糧液曾是中國白酒的老大,在五糧液如日中天之時,茅台確實默默無聞,然而誰知,茅台通過十幾年的努力,最終成功甩掉五糧液,成為現在中國白酒行業當之無愧的老大。對於五糧液輸給茅台,很多人認為其很失敗,並以此分析了許多原因。對於這些我只一笑而過,五糧液是濃香型白酒,茅台是醬香型白酒,茅台崛起之時並沒有醬香品牌能與其競爭,但五糧液呢,面對眾多實力不菲的濃香品牌,能夠長期做穩濃香老大已非常不易。

就如大潤發黃明瑞所說:「贏了所有競爭對手,卻輸給了時代。」很多時候,成功並非只是個人的努力,更多是這個時代的造化。五糧液與茅台的競爭便是如此,那時的五糧液品牌雖大,但船大不好調頭,在前有來者後有追兵的濃香市場中,在大時代的變化中能夠穩住陣腳已是不易。相比之下,茅台反而因為小而易於調整,不僅如此,醬香市場的空白可使其對產品進行充分的發揮。厚積薄發,茅台便是如此,90年代的茅台,雖貴為名酒,但並不起眼,誰想到,茅台的那份淳樸的堅持,使之成為世界第一蒸餾酒品牌。

反思過去,著眼當下,白酒品牌基本固化,近幾年的華樽杯排名,差距越拉越大,馬太效應凸顯,這是金融化商品的典型特點,資本進入的品牌無限風光,資本拋棄的品牌即便有實力也難以為繼。在當下,對於白酒運營,尤其是三四線品牌,要想完成突破必須放眼長遠,做好準備,就如茅台厚積薄發並彎道超車一樣,引領下一個時代,撬動時代的洪流,融合它的力量,突破傳統的桎梏,創造屬於你的輝煌。

當下的白酒,雖然以資本、品牌運作為核心,品牌逐漸固化,但對於新的酒企並非沒有機會。江小白針對年輕消費群體打造出符合他們個性的產品,而最近幾年的白酒復古之風則勾起了消費者對經典品質的懷念,與此同時,許多白酒品牌也推出了自己的雞尾酒產品,這些產品受到了許多女性消費者的歡迎。這一切的一切都說明白酒消費正逐步向多元化轉變。

品牌雖然強大,資本雖然瘋狂,但消費者也在變得多元,尤其是互聯網時代,信息傳遞高效,消費者的訴求得以表達,多元化需求隨即被推動成趨勢,而這也給了後來者機會,細分市場,深化服務,打造一片屬於你的白酒天地,在這裡,即便是龐然大物也難以與你競爭,忠實的消費者拋棄了那些所謂的品牌,因為你才是他們心中最合適的品牌。

說了一圈,回過頭來,其實五糧液輸給茅台未必叫失敗,因為五糧液還是濃香老大,能這麼多年屹立於白酒第一方陣不倒已非常不易。時代變遷,資本遊盪,不同的時期會推動不同的品牌輝煌。就如曾經,貴州最大的酒廠是安酒廠一樣,時代能承載一切,同時它變了又能毀滅一切,能屹立於時代的前沿長期不倒便是傳奇。

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