教您麵食新做法，不用一滴水，麵粉里加一物，一次能吃兩大碗！

今天教你做最特色的麵食，西紅柿面，不用一滴水和面，只要2碗，2個西紅柿，簡單易學，西紅柿的味道和顏色都融到每根麵條里，營養也非常豐富，太美味了，喜歡的可以試試。

食材：麵粉2小碗、西紅柿2個。

做法：

1、西紅柿洗凈，用刀尖在表皮上劃十字刀， 開水鍋中，燙一下。

2、剝皮切小粒，越細越好。

3、西紅柿汁分多次加入到麵粉里，一次少加點，千萬別一次加入，根據麵粉的吸水性來定加入的量。

4、攪拌成這樣絮狀。

5、揉成麵糰，蓋上濕布醒面20分鐘。

6、醒好的麵糰再用手揉成光滑的麵糰，將擀開的麵糰從一端開始卷在擀杖上，直至把整張面片擀到合適厚度。

7、擀好的麵皮用擀麵杖重新捲起來，用刀從中間劃開。

8、切長小塊。

9、水燒開後加入適量鹽，放入麵條煮快熟時。

10、加一把洗凈的青菜煮熟關火。

11、我炒了了雞蛋加進去，加鹽醋調味。

12、盛碗里加辣椒油開吃吧。

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