原來這麼輕鬆提升寶寶咀嚼力的健康零食，竟然還是出遊時安撫娃哭鬧的必備神器。

我是萌萌，

專業但逗逼的高級營養師，

瘋狂熱愛美食但也死磕較真的處女座。

馬上就要十一啦，這意味著什麼？？？

當然是外出的遊玩的好時機，國慶七天加中秋一天，八天小長假想想都超激動啊！

然鵝，帶娃的媽媽這時候可要犯難了，平時為娃天天做輔食養得白白胖胖，跟著一家子出去沒辦法給寶寶做輔食萬一寶寶瘦了腫么辦！或者像萌萌去年一樣，帶著小小萌出去沒有提前準備，結果一路上小小萌吵著要吃好吃的，看到花花綠綠的美食又不敢給寶寶吃，真的是又心疼又委屈。

但是！今年十一小長假萌萌可是早有準備，提前準備了寶寶外出時候的小零食食譜，讓媽媽們不必再為了旅途中寶寶的飲食問題而頭疼。嘿嘿嘿，萌萌準備這個食譜其實也動了點小心機，誰讓萌萌也想擁有一個輕鬆的假期呢？

No.1

蛋黃溶豆

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萌煮達人@芒芒：點寶超愛吃，心情不好了、煩躁了，來幾顆蛋黃溶豆，立馬雨過天晴～

月齡建議：6M+

食材

蛋黃 3個（約55g）

奶粉 20g

檸檬 少量

步驟

1、往蛋黃中擠3-5滴檸檬汁。

2、電動打蛋器打發蛋黃。

3、打到蛋黃顏色變淺，體積膨脹，蛋液滴落不立刻消失。

4、奶粉過篩加入打發的蛋液中。

5、快速地上下翻、拌均勻，盡量不要有顆粒。

6、混合好的糊倒入裱花袋，裱花袋尖部剪一個小洞。

7、烤箱120度預熱10分鐘，同時，烤盤上鋪一層油紙，用裱花袋往油紙上擠溶豆，溶豆之間不要離太近，放入烤箱120度烤20分鐘。

8、烤的時候繼續擠溶豆，放在烤箱烤的時候，大概15分鐘就要留意，避免烤焦。

9、烤好的溶豆非常好拿下來，冷卻後密封保存。

【萌萌說】

寶寶吵鬧了來一顆溶豆，一路上都乖的不行~

No.2

酸奶溶豆

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萌煮達人@suteki美寶：酸奶是喝剩下的，蛋清是做蛋黃溶豆剩下的，所以就順便做了酸奶溶豆。

月齡建議：6M+

食材

酸奶 若干

奶粉 4勺

蛋清 1個

澱粉 1勺

步驟

1、蛋清蛋黃分離，一定要注意蛋清不要沾水。

2、奶粉，澱粉，酸奶混合到一起。

3、打發蛋清，蛋清打發到可以看見紋路的程度就可以了，奶粉酸奶的那個盆子里如果太稀了可以加一點奶粉或者澱粉。

4、兩個盆混合到一起，裝入裱花袋，烤箱預熱的時候可以擠到烤盤上。

5、120度，烤20分鐘就完成了。

【萌萌說】

用剩下的食材順便做的酸奶溶豆，寶寶們都超級愛吃有木有！

No.3

格小妞零食之蘋果脆片

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萌煮達人@????°格格媽媽：保存了蘋果的營養價值，孩子平時還能鍛煉咀嚼，休閑小零食。

月齡建議：8M+

食材

蘋果 適量

步驟

1、蘋果洗凈，去核；如圖，中間位置掏空。

2、切成均勻的薄片，放入清水浸泡15分鐘。

3、均勻的放在烤網上，上下火100°烤一個小時。

4、拿出來涼涼即可！

【萌萌說】

蘋果還能在烤箱里烤著吃？那必須，萌萌親測非常好吃哦~

No.4

寶寶小餅乾

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萌煮達人@萌大妞兒的麻麻：香香脆脆，下午茶小零食。適合10個月以上的寶寶，很棒的手指食物哦。

月齡建議：8M+

食材

麵粉 適量

菜汁 適量

步驟

1、菜汁放入麵粉中，攪拌均勻。這裡我用的是紫甘藍的菜汁。

2、攪拌均勻開始揉面，揉到麵糰光滑。（三光）

3、保鮮膜包好醒30分鐘，擀成3毫米厚的麵皮，模具壓成型。

4、放到烤盤上。牙籤在麵皮上戳點洞洞更好看一些，烤箱預熱，上下管溫度150度，15分鐘。

5、這是中午做的，南瓜和番茄的。

【萌萌說】

兩種口味，多種造型，方便攜帶，居家旅行必備小零食呀~

No.5

奶香土豆塔

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萌煮達人@A.呆萌妍食記：最近娃老是喜歡自己拿東西吃.給她做了好多手指食物.一手一個吃不停！

月齡建議：10M+

食材

土豆 1個

胡蘿蔔 半根

奶粉 20g

步驟

1、土豆胡蘿蔔切塊、上鍋蒸20分鐘。

2、土豆胡蘿蔔壓泥.胡蘿蔔不要壓太碎.不卡裱花嘴就可以.加入奶粉順時針攪拌均勻、如果覺得干.可以加少量水或沖好的奶粉。

3、烤箱預熱190度中層烤20分鐘！

4、一手一個超級好吃.說實話烤一盤一半以上都是我吃的..可能是搶不過我.哈哈。

【萌萌說】

趁著空閑時間做一盒，國慶出去一家人都能吃~

No.6

香烤椰蓉紅薯條（0失敗）

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萌煮達人@suman麻麻：香甜軟糯的紅薯條～不加任何調料也是如此美味～簡單的不能再簡單啦～

月齡建議：10M+

食材

紅薯 1個

椰蓉 適量

植物油 少許

步驟

1、紅薯洗凈去皮切成條狀，撒上適量椰蓉。

2、倒入少許植物油抓勻。

3、上烤箱，提前預熱180度，20分鐘，再翻面烤10分鐘。

4、香噴噴的紅薯條出爐，擺盤上桌吧。

【萌萌說】

做法超級簡單簡直是手殘媽媽（比如說萌萌）的福利呀，我決定國慶就做這個了！

No.7

芝士奶香小餅

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萌煮達人@萌大妞兒的麻麻：吃慣了甜甜的味道，來點咸鮮的芝士可好，奶香濃郁。無添加的健康寶寶餅，適合10個月以上寶寶。

月齡建議：10M+

食材

雞蛋黃 1個

芝士 20g

澱粉 30g

奶粉 15g

低筋麵粉 20g

清水/牛奶 5ml

玉米油 1g

步驟

1、奶粉，芝士和蛋黃攪拌一起。

2、篩入澱粉，攪拌均勻，篩入麵粉攪拌均勻，可能會有點干。可適當加點清水/牛奶。

3、搓成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜，冰箱冷藏20分鐘。

4、麵糰里加上一點點的玉米油可防止麵皮太干或是太粘。

5、擀麵杖擀成麵皮，用模具壓成自己喜歡的圖形，為了好看，用牙籤戳了些小孔。

6、烤箱預熱，上下火160度20分鐘。每家烤箱脾氣不一樣，要自己把握一下哦。

7、奶香小餅完成了。

【萌萌說】

奶香濃郁的小餅營養也是非常高，無形中還能鍛煉寶寶的咀嚼力。

No.8

黃金勺酸奶磨牙餅乾—可以吃的勺子

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萌煮達人@BBO小廚房：寶寶開始長牙後，麻麻就會考慮使用磨牙餅乾啦。但市面上的產品，難免有各種添加劑。不如自己動手，製作磨牙棒更安全放心。勺子造型的餅乾，寶寶可以自己拿著吃，吃酸奶的時候連勺子也可以一起吃掉啦，哈哈！

月齡建議：1Y+

食材

低筋麵粉 110g

砂糖 10g

黃油 40g

酸奶 35g

步驟

1、黃油先放置室溫軟化，酸奶如果稠的話，可以稍微多一點點量。準備好烤盤，鋪上油紙。雞蛋只取蛋黃。將低筋麵粉過篩到面盆中，然後倒入砂糖，混合均勻。

2、將軟化的黃油放入麵粉中，用手將麵粉和黃油搓成沙粒狀，抓勻就可以了，注意手溫不要將換油融化掉。

3、把酸奶倒入面盆中，用刮刀切拌均勻，如果麵糰有點發乾的話可以稍微再加入點酸奶。

4、用手揉成光滑的麵糰，不要過度大力揉捏麵糰，以免麵粉起筋。

5、將大麵糰分成一個個小麵糰，可以分小一點，我這個分的有點大。

6、以用虎口先擠一下小麵糰，為捏出勺子的頭，有點像擠魚丸，注意別擠斷了...然後用手搓出勺子把，盡量搓均勻，搓細一點（最好比圖中細），將小麵條處理成一頭大的鎚子型。搓型的時候可以開始預熱烤箱。

7、然後把一個個鎚子碼在烤盤上，然後用大拇指按壓做為勺子的大頭部分，壓凹進去，形成一個個勺型就可以啦。然後用牙籤在尾部扎個小眼，這樣更像個小勺啦！

8、最後在勺子表面刷一層蛋黃液，我刷到勺子把中間，做個漸變趕腳。其實如果不為了顏色好看也可以不用刷蛋液，因為最後烤完蛋液會積在勺里，勺子形狀就不夠凹了。烤箱上下火160度，放在烤箱中層，烤15-20分鐘。最後可以稍微在烤箱中燜涼一會再拿出來，會更脆一點哦！

【萌萌說】

造型炒雞可愛有木有，鬆脆的口感很適合寶寶拿來磨牙。

No.9

兒童版瑪格麗特餅乾

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萌煮達人@沐恩媽媽：烘烤的時候滿屋飄香，吃起來入口即化。

月齡建議：1Y+

食材

低筋麵粉 50g

玉米澱粉 50g

黃油 50g

糖 20g

鹽 0.5g

奶粉 20g

熟蛋黃 2個

步驟

1、黃油切塊室溫內軟化，蛋黃過晒成蛋黃末，放一旁備用。

2、軟化好的黃油用電動打蛋器低速打散。

3、倒入糖和鹽，用電動打蛋器先手動攪拌均勻，待油和鹽糖混合後，高速打發黃油至一倍，顏色由深變淺。

4、打發好的黃油里放入篩過的低粉奶粉和玉米定粉，手抓均勻。

5、揉成如圖的麵糰，裹上保鮮膜放入冰箱冷藏一小時。

6、冷藏好的麵糰揉成如圖這樣的圓球。

7、用大拇指按壓中間至四邊裂開，烤箱上火140度，下火120度上層烤25分鐘，每個烤箱脾氣不一樣，烤的時候多觀察。

8、完成了。

【萌萌說】

自製兒童版瑪格麗特，口味可以和溶豆相媲美！

No.10

雙色曲奇

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萌煮達人@Elaine_Lee：酥脆酥脆的曲奇趕快做起來吧（這裡的量我是做了兩款口味的曲奇，以款式抹茶雙色，一款是原味，如只做一款的配料可以減半）。

月齡建議：1Y+

食材

黃油 210g

糖粉 90g

低筋麵粉 330g

抹茶粉 3g

步驟

1、黃油室溫軟化，用勺子攪拌成非常細膩的狀態。

2、加入糖粉與黃油混合均勻，倒入低筋麵粉徹底混合均勻，曲奇做得酥不酥脆，這一步很關鍵。

3、將混合好的麵糰分成兩份，一份做原味，一份做雙色，其中做雙色的那一份取一半加入抹茶粉。

4、混合均勻後，然後取一個保鮮袋分半，半個貼檯面，抹茶麵團貼保鮮袋上，再在麵糰上蓋剩下的半張保鮮袋，用擀麵杖擀平。

5、將做雙色的那份剩下的另一半也擀平，兩色麵糰大小差不多，把抹茶這一色貼在原色上面，貼上保鮮袋再稍微擀平一下。

6、然後捲起來整形，想要曲奇大小一樣，整形這一步很重要，長方形條四邊弄整齊那麼切出來的曲奇大小都會一樣，兩個口味的麵糰整形完放急凍一個小時。

7、切片（烤箱165度預熱10分鐘左右）。

8、烤箱165度烤35分鐘（此溫度及時間只是個建議，具體要看自家烤箱情況而定）。

9、烤好出爐的曲奇放烤網上攤涼，攤涼好的曲奇可以用密封袋或者罐子密封保存一個月都不是問題哈。

【萌萌說】

抹茶味的曲奇與原味的曲奇，你更喜歡哪一個？

有了萌萌這個「前車之鑒」，各位寶媽帶著自家寶貝出遊的時候可要好好注意提前準備哦。如果寶寶一路上哭哭啼啼，當媽的真的是一臉的無奈啊~

所以相信國慶回來，你一定會感謝萌萌這麼英明神武準備了這10道適合帶寶寶外出的時候吃的小零食食譜噠。國慶出去玩別忘了萌萌哦，也不要忘記在評論區留言哈，不然萌萌在國慶期間又木有雞腿吃啦~