生活中的冷知識

1、黃金的K是什麼意思？

商業上是用K來代表含金合金的金含量，含有黃金的合金就被稱為K金，在英文中是Karat Goal，簡稱K。

這種含量就是表示將單位的純金分成24等份，用數字來表示金的比例，24K就是24.24，即含金量100%，為足金；18K就是含金18.24，即75%，14K為58.33%，12K為50%。

除了金以外，K金另外的金屬是銅和銀，這些金屬的比例適當，K金顯示出漂亮的光澤。

2、為何水中放鹽會使水面下降？

如果我們在一杯水中放入幾勺鹽，會發現水面不僅不會升高，還會下降。這是什麼道理呢？

首先水分子之間是以氫鍵相連的，當鹽放入水中會溶解，而這是一個電離的過程，鹽主要成分是氯化鈉，電離後的鈉離子和氯離子，與水形成離子鍵——其能級比氫鍵要低，所以水分子結合變得更加緊密，導致體積縮小，也就是我們看到的水面下降。

3、生日為何要吹蠟燭？

我們習以為常的吹蠟燭許願，一般來說是為生日助興的習俗。許多人也說不上來，為什麼要默默許願，然後吹滅蠟燭？其實這個習俗起源於古希臘。

古希臘的月亮女神阿爾特彌斯被人們廣為信奉，人們為她慶祝生日時，就會在聖壇上擺上插著蠟燭的蜂蜜餅，以營造月亮的清輝籠罩的神聖氛圍。於是，古希臘孩子們過生日時，也在蛋糕上插上點燃的蠟燭，並增加了吹滅蠟燭的內容。當時的人們相信，燃燒的蠟燭具有隱秘、神奇的力量。如果孩子許下一個心愿，並且一口氣吹滅所有蠟燭，便可以如願以償。

這個習俗慢慢發展到每個年齡段的壽星都接受了它，並一直流行至今。

4、一次淋浴耗水量夠自己喝多久？

如果你洗澡夠快，估計能用10分鐘解決，但就是這樣也用掉了40升水，也就是80瓶礦泉水。如果你是女性，一般來說洗澡淋浴的時間就會更長，15、20分鐘不在話下。這樣的話，最保守的估計也要花掉60升水，這些水夠自己喝1個月了。

5、為何紙幣上有號碼而硬幣卻沒有？

鈔票是要有足夠的儲備才可以發行的，各國的鈔票是使用外匯儲備來支持它的幣值的。由於外匯儲備有一個固定數目，所以鈔票發行量也是有所控制的，而使用編碼來計算髮行量是一個很方便的辦法。

另外，紙幣持有人只要到發行銀行，發行紙幣的銀行就有責任給持有人「憑票即付」等值的外匯，所以紙幣編號也是一個統計和防偽的資料。

而硬幣的發行，一般只是方便百姓日常交易中做找補的用途，它並沒有外匯儲備支持，在國際上也不能做貨幣兌換。它如果不再使用，便沒有了法定價值。由於沒有「憑硬幣即付」的承諾，所以硬幣也沒有編碼的需要。

6、為什麼有的影視作品說人發燒到120度？

在歐美國家，一般使用華氏度來描述溫度。華氏度是德國人華海倫創造的，為了紀念他，便把這種測量標準叫做華氏度。℉是華氏度的符號。在標準大氣壓下，純水的冰點為32℉，沸點為212℉，中間180等分，每分為1華氏度。所以，發燒到120℉，大概相當於40℃左右。這個溫度對人的體溫來說是比較危險的。

攝氏度的創立者是瑞典人攝爾休斯，符號為℃。將純水冰點設為0℃，沸點設為100℃，中間100等分，每分1℃。

7、為什麼下午摘的玫瑰更能持久？

如果你希望親手摘下一朵滿帶晶瑩晨露的玫瑰送給最愛的人，建議你最好放棄，不如選擇在下午再去摘下它，因為這樣可以使你的愛人更長時間地看到這朵花最美——一般來說，下午摘下的玫瑰比清晨摘下的玫瑰更能持久，不易枯萎。這是因為，經過大半天陽光照射的玫瑰，其體內在下午時含有的二氧化碳濃度低得多，使之呈中性或者弱鹼性，更不容易腐敗，花瓣內的色素也更穩定、持久。

8、可樂原是什麼顏色的？

很多人都知道，可樂最初誕生時是一種葯汁。但很少有人知道的是，這種葯汁當時是綠色的。它之所以轉變為風靡世界的飲料後是棕褐色的，是因為後來人們往裡添加了焦糖色。

9、為什麼壽司要用紫菜包著？

壽司本來來自於中國的飯糰，但卻比它的先輩更廣為人知也更受歡迎。它為何會披上一件紫菜外套呢？關於這點，在日本有一個有趣的傳說。從前有個日本人嗜賭，總是讓妻子預備好飯糰帶到賭場去，好讓他輕鬆解決吃飯問題，放心賭錢。等到吃的時候，他有一天覺得珍珠米做的飯糰太粘手了，使得賭桌賭具上都粘滿了飯粒。賭徒於是向服務生找來一塊紫菜包著飯來吃，發現這樣飯糰會更美味。這就是現在紫菜壽司的雛型了。

10、為什麼番茄是蔬菜不是水果類呢？

我們現在經常拿番茄入菜，但也同樣頻繁地把番茄當成蘋果、桃一樣的水果直接食用。那為什麼番茄不是水果而是蔬菜呢？

其實，早期人們剛開始吃番茄時，也有同樣的困擾。但在1893年，輸入美國的蔬菜要繳交稅項，但水果則不用。於是，進口番茄的商人為了避稅，就堅稱番茄為水果。但美國相關部門卻做出完全相反的裁判結果，他們稱「番茄種植在蔬菜田地里」，而且「番茄在正餐中會出現，但在甜品中就很少作為材料」。於是番茄自此分類為蔬菜了。

11、用微波爐加熱石頭會爆炸？

準確地說，如果是濕潤的石頭，更容易在微波爐里加熱的時候炸裂，乾的則相對安全一些。這是為什麼呢？

首先我們要知道，微波爐加熱物體，與我們平時用炒鍋、蒸鍋之類的炊具加熱物體的原理不一樣。鍋一般是從外加熱食物，慢慢使裡面的溫度也升高；而微波爐則是通過微波，使物體中的水分子轉動，這些分子轉動起來，互相摩擦的時候就會產生熱量，就像我們快速摩擦雙手，雙手就會變熱一樣——此時先是物體內部的溫度升高，然後才是外部。

當我們把石頭放入微波爐，擰上開關後，石頭中的水分會因加熱變成水蒸氣，然後體積膨脹，就會從裡面給石頭向外的壓力，從而將其炸開。這就和我們用微波爐煮雞蛋的話，也要在雞蛋上扎個小孔，不然也是會炸裂的道理一樣。

12、山珍海味是什麼？

我們在吃了一頓大餐是總是概括一句，吃的是山珍海味。其實，山珍海味指的是特定的幾種食物。

山珍海味分為上八珍、中八珍和下八珍。

上八珍是：狸唇、駝峰、猴腦、熊掌、燕窩、鳧脯、鹿筋、黃唇膠。

中八珍是：魚翅、銀耳、鰣魚、廣肚、果子狸、哈什螞、魚唇 、鱉裙。

下八珍是：海參、龍鬚菜、大口蘑、川竹筍、赤鱗魚、乾貝、蠣黃、烏魚蛋。

現在，很多山珍海味的原料成了保護動物，我們應該珍惜這些瀕危的生命，不要食用。

13、為什麼放在口袋裡的錢用洗衣機洗過也不會爛？

我們常用的紙，大多數都是由從樹木中提取的纖維素壓製成薄片而製成的。

但是，印製鈔票所用的紙，卻可以說是由布製成的。過程是將棉、麻織物打碎，獲取棉或亞麻纖維後，再製成這種「棉紙」或「亞麻書寫紙」——印製鈔票用的就是這種用布做成的紙。

布纖維紙結合得更緊密，基本上不受水的影響，所以經過洗衣機還能完好無損。

14、鹼性電池不能充電嗎？

大多數鹼性電池身上，都標註著「不可充電」的警告標示。但事實上鹼性電池還是可以充電的，而且最多可以充電幾十次。

只是，對鹼性電池充電的要求非常嚴格。如果掌握不好條件，非常容易造成安全問題。其一些基本條件是：只能採取小電流充電，而且要淺放、勤充等等。

其實這種方法並不實用，也並不安全。因為大多數充電器的電流都比較大，這就很容易使電池內的液體流出，腐蝕電器，也會造成安全方面的危險。

所以，使用鹼性電池時，還是嚴格按照廠家的說明和警告去做，最好別充電。

15、日本女人和服背後為何背個小包包？

其實那不是包包，而是腰帶的打結。

日本在豐臣秀吉時代開始倡導海外貿易，於是很多傳教士遠渡重洋到日本傳教。當時，傳教士所穿的袍子是用繩子狀的帶子繫上的，大家覺得很有意思也美觀，於是紛紛模仿那樣的穿著。

後來，日本又受到朝鮮傳統服裝的寬腰帶的影響，兩者形態逐漸疊加、融合在和服上，慢慢便演變成了我們今天常見的和服背後那種包包樣子的腰帶打結方式。

16、男女誰更愛美？

我們一般認為，在對自己外貌儀錶的重視程度上，女性無疑大大地高過男性。我們總是認為，女性更愛「臭美」，每天花在照鏡子上的時間就非常長。

有趣的是，德國媒體曾經做過一項實驗，8小時內持續監測經過一間商店裡的一面長鏡的客人路過時的反應。結果，經過的女性中，只有三分之一會停下來，短暫地看看鏡子里的自己；而幾乎所有經過的男性都會停下來照鏡子，而後看看身後是否被人注意。

17、保存期最長的純蜂蜜來自多少年前？

保存期限最悠久的純蜂蜜已足有3300年的歷史，純蜂蜜是永遠不會變質的食物。

純蜂蜜不變質的道理，在於它自身有很強的抗菌能力，而且含水量很低，導致細菌和酵母無法存活。

但並不是說買來純蜂蜜就可以完全不用擔心了，因為儲藏過久了蜂蜜還是會糖化的。所以，就算品質很好，也還是要相信超市蜂蜜罐子上的保質期。而純蜂蜜仍被人們稱為永不變壞的食品。

18、今天全世界是行動電話還是固定電話普及率高？

我們一般認為固定電話是比較基礎、古老、平常的通訊方式；而行動電話與之相比，無疑是更新、更難普及的。事實上，時至今日，在全世界範圍內，行動電話的普及率已經比固定電話高出非常大的比例，而且每年普及率的增長也比固話增長快得多。

其實這並不難理解，很多家庭一般只會有一部固定電話，但家中可能每人都會有一部手機；再如，很多農村進城務工人員會有手機，但家中並不一定裝有固定電話。

19、網上購物更環保嗎？

當今世界，網路購物發展速度迅猛，網購人數和消費金額都在逐年遞增。低價、便捷又環保是大多數消費者喜歡網購的原因。人們確實有理由相信它更環保，因為它大大節省了包裝、人力、場地等等，從而減少了能耗和污染排放。

但一些機構的調查顯示，網購只是「看上去很美」而已，因為網購背後是大量的計算機處理中心，這些堆滿伺服器的數據中心是能源消耗大戶，同時也有驚人的碳排放。

20、手錶上的鑽石一般都是單數嗎？

高質量的機械手錶，其內部機件都裝有鑽石。因為高硬度的鑽石有很好的耐磨性，可以長時間保證手錶的良好性能。不過這些鑽石一般都是人造鑽石。

其基礎的配置為17鑽，包括擺輪上5顆，中心輪、三輪、秒輪、騎馬輪上下各2顆共8顆，再加上擒縱叉4顆。19鑽的手錶，則是在頭輪的上下軸孔各加1顆。繼續在機件上添加鑽石的名貴手錶，也都是在軸或叉的兩端加鑽石，也是偶數。所以，由於擺輪上是5顆，無論怎麼加，還是奇數的可能性大。

而鑲嵌在表面上的裝飾鑽石，由於12個時間刻度是偶數，時針、分針、秒針加表耳還是偶數，所以其偶數的幾率總是大一些。

21、目前使用最多的人工甜味劑是在哪裡研製出來的？

目前，全球使用最多的人工甜味劑是環磺酸鹽、阿斯巴甜和糖精。無糖食品如無糖糕點、飲料中，都有它們的影子。

環磺酸鹽（cyclamate）的主要成分是環己基磺酸鹽；阿斯巴甜（aspartame）由天門冬胺酸提取出，它是比蔗糖甜100多倍的增甜劑，無糖可樂就是使用的這種甜味劑。這兩種甜味劑都是在醫學試驗中偶然發現的副產品。

糖精（saccharin）比蔗糖甜500倍，是我國使用時間最長的人工甜味劑。這種物質是科學家們在研究煤碳焦油的衍生物時偶然發現的。

22、人為什麼喜歡甜食？

各種糖果、冰激凌、點心、飲料都是人類喜愛的食物。在美國，精製糖的消費就超過了25公斤。

專家們認為，當糖（尤其是單糖）被分解時，大腦特定區域內的神經傳遞質濃度增加，從而使人心態平和、心境放鬆、焦慮減輕，這是大腦中產生的化學變化。所以，吃甜食不僅是味覺的享受，還是精神的愜意。

因此，我們食用化學甜味劑製作的無糖食品時，總覺得缺點什麼，大概就是缺少這種化學變化吧。

23、回答方式為何男女大不同？

男人、女人的心理和思維模式都有著很大的區別。在與別人對話的時候，其回答問題的方式也能體現出這點來。因為女性更不自覺地傾向於隱藏自己真正和深處的想法，而男性則傾向於讓對方了解自己。

比如說，你要是將一個「你這個飲料是哪裡買來的？」的問題同時拋給兩位男、女性朋友，男人一般會直接告訴你，而女人更多時候會回答「怎麼了？」或是「有什麼問題嗎？」

24、舔補上的金屬牙為何會有麻麻的感覺？

如果接受了金屬補牙手術的朋友用舌頭舔那顆「金牙」，有時候會感到一點「麻麻」的感覺，這是因為補牙用的多種金屬產生了電池作用。電池作用就是指只要兩種金屬泡在某種溶液中，就有電流產生。而在這裡，唾液就是「溶液」。

25、ZIPPO打火機的名字和拉鏈有關係？

廣受歡迎的打火機品牌ZIPPO，其名字的來歷和當時另一項偉大的發明——拉鏈（ZIPPER）有關係。

原來，ZIPPO創始人喬治·布雷斯受到朋友所使用的奧地利產廉價打火機啟發，決心開發一個真正實用的打火機，於是誕生了我們現在看到的設計簡單、又不受氣壓和低溫影響的ZIPPO。而這個名字，據說是布雷斯受同時代一項同樣實用的偉大發明——拉鏈（ZIPPER）的啟發而得到的靈感。

26、水也會衰老嗎？

水是一種無機物，怎麼會和生命體一樣有衰老的過程呢？

但是，水分子具有活性，分子之間存在一種鏈性結構，當水不經常運動時，這種結構會慢慢擴大延伸，從而使水不斷走向「衰老」，最終成為「死水」，即老化水。

經常運動的水含有極少的亞硝酸鹽，而成為老化水以後，亞硝酸鹽的含量大大增加，而這種物質會進一步轉化為致癌物質亞硝胺。所以，飲用老化水會使人的新陳代謝減慢，引起早衰。

27、水珠為何可以「水上漂」？

你注意到了嗎，有時候我們能看到，一些水珠在水上游，就像武俠小說中的「水上漂」輕功一樣。為什麼它們沒有溶入水中呢？

這是因為，水珠與水面之間有一個來不及排空而存在的空氣層，所以水珠並沒有完全接觸到水面。

28、速食麵是哪國人發明的？

眾所周知，速食麵是日本人安騰百福發明的。其實安騰百福是華裔，原名吳百福，祖籍台灣。

安騰百福自幼父母雙亡，1932年用繼承的遺產做紡織生意；1948年加入日本國籍，並建立中交總社做製鹽生意，這就是日清食品的前身。

安騰很早就有研製速食麵的想法。在1957年生意破產之後，他在自己家的庭園中建了小房以研究速食麵條。1958年8月25日，世界上第一個速食麵——雞肉拉麵誕生了。後來，安騰又發明了杯麵。

2005年，95歲高齡的安騰百福退休。2007年，他因心臟病去世。他的發明被稱為20世紀最偉大的發明之一。

29、為什麼救護車上的AMBULANCE一詞是反著寫的？

在國外，救護車上的AMBULANCE是反過來寫的，這是為了讓前面的汽車司機通過後視鏡直接看到正方向的Ambulance單詞，從而迅速為救護車讓開道路；因為搶救病人最寶貴的就是時間。

救護車最早出現在奧地利的維也納。清朝末年，上海的教會醫院最早在中國使用了救護車。

現在在中國，救護車上的名稱也有很多是反著寫的。

30、為什麼彩條牙膏不會被擠亂呢？

彩條牙膏為什麼總是保持很整齊的顏色分隔呢？亂擠牙膏為什麼也不會把它搞得顏色混亂？

原來，彩條牙膏在生產時，膏體的顏色就已經固定好比例被灌進去，它的截面就是一個圓，被等分擠出來時，牙膏口在中間，所以膏體一起往上運動，在很細的出口處被拉伸，幾種不同顏色的膏體絞扭在一起。雖然整體上來看牙膏顏色是混亂的，但刷牙的時候一般只截取很短的一段，也就看不出亂來。所以，彩條總是以十分整齊地樣子躺在我們的牙刷上。

31、有聞香師也有聞臭師嗎？

我們都知道，「香水之都」法國巴黎聚集了世界上為數不多的最為有名的聞香師，他們能夠僅靠鼻子就判斷出幾千種不同的香味。但你聽說過嗎，世界上還有一個與此相反的工作，那就是「逐臭者」。

他們的工作，就是利用自己敏感的嗅覺來分辨屁的氣味。面對上百個品種的氣體，根據不同的臭味來辨別其中的化學成分，以幫助判斷人的消化系統是否健康——這不但需要相關知識和豐富經驗，還需要極大的熱情和敏銳的嗅覺。到目前為止，聞屁已成為醫學研究中不可缺少的工種。類似的，也有專門聞人口臭的逐臭師。

32、酒精燈為何不能用嘴吹滅？

酒精燈的燈芯和燈芯套之間是很鬆動的，也就是有一定的縫隙（當然要保證燈芯不會脫落下來），這樣有利於露在燈外面的燈芯始終有酒精。當用嘴吹正在燃燒的酒精燈火焰，有可能將燃燒的酒精蒸氣沿著縫隙吹入燈內，引起燈內的酒精燃燒，發生危險。因此，不能用嘴吹滅正在燃燒的酒精燈火焰。