輕食丨健身減脂中最常見的11大飲食誤區

運動減肥是一種有效的、健康的方法，但是如果飲食不科學、不合理，不但達不到減肥的目的，反而會越減越肥，事與願違，更有甚者導致身體虛弱、健康狀況下降等不良後果。

網上那麼多減肥方式看得人眼花繚亂，到底哪一種才是正確的呢？今天就來羅列一下史上最坑爹的減肥誤區，想脫離胖子的行列，一定要避免出現這些致命性錯誤！

1、斷食絕食法

過午不食，過早不食，都屬於斷食減肥法，這種方式短期內看起來確實會瘦，但是，恢復飲食之後體重都會反彈。而且這種方法還會影響身體健康，降低生活和工作效率。另外，每天攝入熱量太少，會導致基礎代謝率過低。當基礎代謝率降到極低的時候，體重就更加不容易下降了。

解決辦法：控制飲食是一個非常好的減肥方式，這樣既保證了身體每日所需營養，還能有效減輕體重。但是「控制」不等於「絕食」，每餐還是要按時吃哦。當然，減肥人群可以把熱量控制在1200大卡左右，合理分配一日三餐，這樣才能科學減重。

2、水果餐減肥

盲目相信用水果代餐可以減肥——只想問一句：這樣吃真的不膩嗎！最主要的是這樣吃真心不能減肥，還有可能拖垮你的身體！水果雖然幾乎不含脂肪和蛋白質，但也不能肆無忌憚地吃。首先很多水果能量其實並不低，其次吃太多的話水果中的糖分也會轉化為脂肪。

解決辦法：想通過水果來減肥的朋友，首先不能將水果當成主食，其次要注意進食的時間。研究表明，在進餐前20-40分鐘吃一些水果，或者飲用一杯果汁，可有效控制食慾、增加飽腹感。最後，須選擇一些熱量較低的水果，如蘋果、獼猴桃、檸檬、李子、櫻桃、柑橘都是很好的減肥水果。

3、高蛋白低碳飲食法

這類飲食法有很多常見的名字，比如阿特金斯飲食法，dukan飲食法，哥本哈根飲食法等等，因為有了「營養學」的知識做指導，這類飲食法顯得「很高級很科學」，他們的原理是通過提高蛋白質攝入量，（蛋白質很難轉化脂肪）限制脂肪攝入量，大幅度降低碳水攝入量來達到減肥目的。

解決辦法：長期碳水攝入不足，蛋白質過高，你的體能和精神狀況會受到嚴重影響：四肢乏力、精神萎靡不振，身體會出現異味、口臭等等，嚴重者甚至會昏迷。這都是由於「酮症」造成的，一種脂肪不完全分解所造成的病症。所以減肥一定要均衡營養，蛋白質和碳水化合物都是身體必需的能量，不管怎麼吃，前提都是不能傷害到身體健康。

4、拒絕主食

很多減肥者的瘦身食譜都會把米飯排除在外，理由是米飯的碳水化合物太高了！的確，減少碳水化合物的攝入有助於減肥，但是嚴格限制它們並不可取。米飯和麵食的主要成分糖類，是人類日常所需能源的重要來源。糖類攝入的不足會導致體內營養不均衡，減肥往往會事倍功半。不要誤以為少吃或者不吃米飯、麵食等穀物可以減肥，這對健康是有很大威脅的。

解決辦法：減肥營養不均衡，最終會產生一系列營養失衡的表現，例如頭髮脫落、皮膚鬆弛、記憶力下降、頭痛頭暈等，最終體重還會反彈。如果需要長期進行低碳水化合物的飲食，那你就一定要吃米飯了，一般每餐吃拳頭大小的米飯就可以了。

5、為了注意體重，取消了零食

結果：沒能成功減輕體重，卻更餓、更疲勞

從午飯時間到下午7點的晚餐，那可是漫長的一段時間。零食有助於應付飢餓感，讓你的新陳代謝系統以更為恆定的速度運轉。任何健康的飲食計劃應該允許每天吃一到兩次零食：吃一些有營養的和令人有滿足感的食物。

該吃什麼零食：含鈣豐富的低脂奶製品、全纖維堅果類，或者自然甜的、低熱量水果。

6、熱衷吃素，每晚煮大量的蔬菜

結果：富含維生素的鍋底水扔掉

把富含水溶維生素(如維生素B簇，維C和葉酸)的食物扔到開水裡煮，會溶解出一些維生素。如果是喝湯或吃燉菜那沒關係，但如果把煮的蔬菜瀝幹了吃，可就不太妙了。一項丹麥的研究發現，花椰菜水煮5分鐘後，只能保留45%到64%的維生素C;而蒸花椰菜可以保留83%到100%。

解決方法：把你的舊蒸鍋拖出來用吧;或微波蔬菜也不錯。

7、擠出時間去健身房，為了減少卡路里省略了健身前的點心

結果：卡路里攝入得少也意味著卡路里燃燒得少——這不是最好的等式。

「把鍛煉前的零食當成燃料而不是來添飽肚子，」國際認可的體能專家、健身教練邁亞.墨菲說，「只需補充100到200卡路里的熱量，只要能給自己足夠的能量來鍛煉就夠了。如果太多，鍛煉時你的胃同時也要工作來消化它們。」

在鍛煉前的30分鐘來調整進餐。如果你是一隻早起的鳥兒，鍛煉前的點心是必須的——因為油箱里沒有燃料。如果你在下午3點左右鍛煉，你就需要得少些。

該吃什麼：最好的鍛煉前的點心要能提供碳水化合物和蛋白質——一根香蕉和一把堅果或者一片塗有花生醬的全麥麵包。

8、炒菜時，憑目測來加油、加鹽、加糖......

結果：加入了比你認為更多的卡路里或鈉鹽。

烹飪書要求我們要打旋、加糖衣、甚至幾大匙橄欖油。其它的更精確，要求用一茶匙或者一大湯匙——但「估摸著」加會省時間。關於我們「估摸工作」的實驗顯示：大多數人都會過多地倒入了常見的食物和液體。一茶匙油和一大湯匙油的差別就是80卡路里和9克脂肪。半茶匙鹽和一茶匙鹽的差別就是1200毫克——占我們每日推薦量的一半。

解決方法：測量

9、吃早餐時拿起就倒

結果：你可能吃了1.4個人的量

我們讓100個人來演示他們一貫倒麥片的份量，10人中只有1人倒的量接近推薦的份量。例如片狀麥片，平均每人倒的份量超過標準的一杯分量的40%。碗里倒的滿滿一杯脫脂牛奶，就意味著你比標籤說明上多加了40卡路里。桔子汁、咖啡鮮奶露、吐司上的果醬：這些早餐所需要的大量小份額的食物，都用我們尚未清醒的大腦完成了。

解決方法：閱讀標籤說明，然後用量杯來練習，為的是明確推薦用量的「概念」。如果你換了麥片的種類，重新開始練習。

10、你在腳踏車上設置了300卡路里的運動量，於是你就能享用300卡路里的一餐了。

結果：卡路里進多出少

用來鍛煉心血管設備的卡路里計數器名聲可不好，因為它總是過高估計你體內熱量的燃燒值。美國運動協會發現有些機器誤差達25%。機器要求輸入你的體重、身高、年齡、性別，給出一個較為準確的估算，但那終究還是估算。

解決方法：如果你要做卡路里計數，花錢買一個那種纏在胸部的心率監測儀。

11、為了健康飲食，在星期天儲存上夠一周吃的蔬菜。

結果：到了星期四或星期五，營養成分已經消失殆盡。

新鮮水果或蔬菜里的一些營養成分，只要一收穫就開始削弱。一周後，青豆角失去77%的維生素C，菠菜失去50%的葉酸，提前切開的哈密瓜、芒果和草莓片，會失去10%到15%的胡蘿蔔素。

解決方法：不要貪圖方便，一周多買幾次新鮮的產品。並且要精明購物：問問產品經理哪種蔬菜是最新鮮的。傾向選擇當地種的蔬菜，它運輸時間短;或者買冷藏的淡季蔬菜，它們通常是在收穫後幾個小時內就被新鮮冷藏了，有時在田裡就直接冷藏。

減肥路上有太多的坑，一不小心就會踩進去摔得鼻青臉腫，想要完敗肉肉，必須擦亮眼睛，最起碼這些減肥誤區你要知道哦~

7分營養+3分運動

才能真正健康享「瘦」

加油加油加油！