酸奶和純奶哪個營養價值更高？

我們在平時應該都會經常喝牛奶，還有酸奶吧，不同的人喜歡的也不一樣，有的人喜歡喝純奶，認為純奶才比較有營養，有的人喜歡喝酸奶，認為酸奶對身體更好，特別是女性，酸奶能夠起到減肥的作用，這也是很多人喜歡喝酸奶的原因，那麼純奶好還是酸奶好，大家應該不了解吧，我們來看看吧。

純牛奶好還是酸奶好 純牛奶和酸奶哪個營養更高

純牛奶好還是酸奶好

從營養價值來說，兩者差異不是很大，都是鈣的最佳來源，也是蛋白質、維生素AD和維生素B族的好來源。

從保健效果來說，酸奶更好。它有調節免疫、預防腸道感染疾病、改善胃腸功能的作用，是世界公認的健康食品。

酸奶有利於人類健康和長壽的原因可能有：

1、酸奶可增強人體免疫功能；

2、降低血清膽固醇的水平。有實驗證明，甚至在不用任何藥物的情況下。每餐飲用約24O克酸奶，一周後可見膽固醇降低。

3、常飲用酸奶能促進腸道運動，縮短食物口一肛轉運時間，軟化酵解結腸內容物，增加糞便排泄量，預防便秘發生，有益干預防結腸癌。因此，酸奶在國外被譽為長壽食品。

從飽腹感來說，兩者都很好。輕微飢餓時喝一杯牛奶或酸奶可以有效緩解迫切的食慾，可減少下一餐的進餐量。但飯後喝都沒有減肥效果。

從中醫角度說，牛奶可能讓某些人上火；還有很多人喝牛奶肚子不舒服，然而酸奶適合於所有人，也不會上火。只要酸奶不太涼，就可以一年四季飲用。