為什麼所有動物中只有豬肉的肥肉難吃?
其他無論牛羊，禽類，魚類，海鮮。。。要麼沒有明顯的肥肉，要麼肥肉也挺好吃，唯獨豬肉的肥肉（大塊獨立脂肪）部分題主從小到大都難以下咽，即使嘗試過很多次。
這是一種人類普遍現象嗎，還是只對應特定的基因型?
瀉藥。
我這個人就是喜歡吃豬肉，豬肉里的肥肉難不難吃，關鍵看做法。
紅燒肉，回鍋肉，農家小炒肉。
鍋包肉，棒骨肉，菠蘿古老肉。魚香肉絲，京醬肉絲，青椒炒肉絲。糖醋裡脊，軟炸裡脊，椒鹽炸裡脊。
紅丸子，白丸子，糯米珍珠丸子。四喜丸子，焦溜丸子，紅燒獅子頭。蒸丸子，炸丸子，冬瓜汆丸子。紅燒排骨，糖醋排骨，椒鹽炸排骨。蜜汁叉燒，臘肉香腸，脆皮熱狗腸。溜肝尖兒，炒肝尖兒，辣椒燴肝尖兒。東坡肉、罈子肉，蒜香腐乳肉。米粉肉，黃燜肉，酸菜氽白肉。叉燒包，小籠包，豬肉生煎包。褡褳火燒，肉夾饃，豬肉蔥油餅。
乾菜燜肉，梅菜扣肉，香煎豬頸肉。醬豬肉，烤豬肉，豬肉燉粉條。豬肉餛飩，豬肉雲吞，鮮肉湯汁包。蜜汁豬肉脯，黑椒豬肉脯，香辣豬肉脯。咖喱豬肉鬆，香甜豬肉鬆，香辣黃金豬肉鬆。韭菜豬肉鍋貼，芹菜豬肉鍋貼，白菜豬肉鍋貼。芝士豬肉卷，黑椒培根卷，金針菇豬肉卷。臘腸煲仔飯，碎肉煲仔飯，黑椒豬柳煲仔飯。白雲豬手、南乳豬手、蓮藕豬手老火湯。骨湯拉麵，排骨拉麵，豬軟骨拉麵。
豬肉燒麥，豬肉包子，豬肉煎餃。豬肉泡菜飯，豬肉雙拼飯，豬肉咖喱飯。黃金豬排堡，麻辣豬排堡，蜜汁芥末豬排堡。麥香豬柳蛋，豬柳麥滿分，雙層火腿芝士堡。義大利肉腸，義大利醬面，鐵板豬柳紅燴面。雙層香煎豬肉片，滑嫩火腿太陽蛋，香濃吉士培根堡。番茄肉醬意麵，芝士肉醬意麵，香烤肉醬意麵。法式起司火腿三明治，義大利醬肉丸三明治，火腿黑森林三明治。起司豬肉燉粉條，鵝肝酸菜汆白肉，紅酒老壇豬肉面。英式早餐土豆泥培根芝士烤腸，法國豬肉芝士番茄通心麵，地中海迷迭香碳烤豬柳。
起司六重奏經典臘腸披薩，地中海經典培根披薩，超級至尊雙層美式新奧爾良火腿臘腸培根豬肉丸披薩。
我一直覺得身在華夏，我們是被豬肉養育了幾千年的民族，一直是本民族最重要的蛋白質來源，這一點就像德國一樣（德國人民是歐陸豬肉消費大國）。如果全部換成牛羊魚，，不僅內地荒漠化指日可待，沿海魚類滅絕也不久矣~
身在土澳更是無比想念國內的豬肉大餐。
題主不能下咽，估計是因為看到的是大塊肥肉，造成了視覺厭惡。這類肥肉在上個世紀80年代可以最佳佐餐美味之一，現在生活條件好了，不願意下咽如此肥肉當然可以理解；解決答主問題的方法就是：做菜的時候把大塊的肥肉去掉。。。。這個可能是個人口味不同，也可能要看怎麼做法吧，紅燒肉滷肉扣肉之類燉的綿軟入味的肥肉就很好吃又不油膩，包粽子裡面的肥肉化開其中一口咬下去那香的啊～我從小就不挑食，各種菜各種肉，只要味道不差的我都能吃，可能無法理解挑食偏食的人的體驗
我豬肉吃的不多，但即使這樣我也認為豬肉中真正珍貴的恰恰是肥瘦結合，比方鹹肉熏肉這種，恰恰是必須有點肥肉的，還有粽子這種。
至於鮮豬肉...我幾乎是不吃的，所以我也不知道，我牛羊吃的也不少了，但這樣說吧，羊肉里的肥肉你一樣受不了，我有次吃飯，同事給我轉飯了，結果沒轉熱，我吃了冷的紅燒羊，恰好吃了一大嘴肥肉，那瞬間我幾乎以為我要和羊肉告別了，直到我回去擼了幾串烤羊肉才好轉。
每個人的特點是真不同的，比方我長那麼大，我見過不吃豬肉、不吃鴨肉、不吃河魚、不吃羊肉的，我第一看到我爸這種囊括了以上所有的，甚至還帶上了雞肉，世界人民有幾種是不吃雞肉的！！！知道我多奔潰嗎，不說了，讓我靜靜...
我想這和基因是沒關係的吧，比方無論你是哪個民族，漢族回族白人黑人我都沒見過不吃雞肉的！大概是天頂星人吧，遠目~
還有關於牛奶，家人都可以當水喝，我完全喝不膩，以前有人開玩笑說是游牧民族的後代，仔細想想，其實和民族沒關係，主要是胖子天賦異稟→_→
不是不好吃，是你不會做。
雞的肥肉比豬的難吃多了。
同樣小時候不待見油膩的肥肉，吃肉凈挑些乾巴巴的瘦肉絲。不過這僅限於小時候……人越大口味越重有沒有。
豬：你們要覺得我的肉都不好吃多好，我可以和狗一樣做個賣萌的，還有人伺候！
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