又一年櫻花季！吃遍這些櫻花美食才不負春光！

一年一度的櫻花季即將來臨，相信很多朋友已經迫不及待想去感受櫻吹雪，流連夜櫻，順道一覽日本風光了。賞櫻甚好，又怎能無美食相伴？下面這些粉嫩嫩的食物，在花間時候品嘗一番，定是錦上添花。

櫻花和菓子

和菓子是日本茶道文化的一部分，其實是由當時日本的遣唐使將中國的飲茶習慣帶回日本的。日本人講究「風物」，所以他們會在不同的季節享用不同的和菓子。櫻花季時採用當季食材製作出「櫻菓子」，季節風味就更為突出了。

櫻花水信玄餅

「信玄餅」是日本一種傳統小吃，用糯米粉做成軟年糕後沾上黃豆粉食用。用瓊脂代替糯米粉，就會製作出像水晶球一樣透明的「水信玄餅」，入口即化，再加上櫻花元素，完全讓人愛不釋手！

櫻花果凍 & 布丁

果凍和布丁這類甜品，相信女生們都無法拒絕，再加上粉嫩嫩的櫻花元素，少女心簡直要炸裂了！晶瑩剔透的果凍和布丁，外表光滑Q彈，內里包裹著的櫻花瓣清晰可見，漂亮得都讓人不忍心吃掉了。

櫻餅

櫻餅是用櫻花色的麵皮包住小豆餡，再用櫻花葉裹在外面，外表美觀之外，帶點微鹹的櫻花葉還可以中和餅內甜甜的豆沙餡，保持住一種微妙的口感平衡。

櫻花小餅乾

這種可是烘烤出來的櫻花餅乾哦，吃起來口感有點綿綿的，向曲奇一樣，不膩味。

櫻花蛋糕

鬆軟的櫻花蛋糕，光是看圖片都已經能聞到櫻花的香氣了。

櫻花抹茶大福

伊藤久右衛門，是日本擁有近300年的歷史的宇治茶老字號商鋪，以販售各類高級抹茶及抹茶系列美食聞名於世。櫻花抹茶大福，外層是糯糯軟軟的櫻花冰皮，內層是一大坨的頂級抹茶內餡兒，咬下一口，是奢侈也是無怨無悔的過癮。

櫻花馬卡龍

雖說馬卡龍是典型的法式甜點，但是點綴上簡單的櫻花元素，立刻就「和風」十足了。

櫻花壽司

櫻花壽司相信很多人都知道吧，壽司飯上的那抹粉色其實是一種魚鬆粉哦。

櫻花酒

櫻花酒的製作可是用了腌制的真正櫻花花瓣，其中以芳香濃郁的重瓣櫻花為佳。現在商家們用小巧可愛的小瓶子把櫻花酒裝起來，作為裝飾或者伴手禮都是很好的選擇呢。

櫻花茶

不想喝酒的朋友可以嘗試一下櫻花茶，用熱水浸泡鹽漬櫻花，成茶帶著淡淡的粉色，入口甘甜，清香四溢，幾朵完整的櫻花漂浮在水中，真是既美觀又美味。

櫻花星巴克

是的，每年的櫻花季，日本的星巴克都會放大招，Starbucks迷們也會期待著每年的櫻花杯會是什麼樣子，這個時候就分分鐘想求代購了。

其實櫻花風味遠不止這些，如若能在櫻吹雪的時候，席坐在樹下，捧一杯櫻花茶，嘗一口櫻餅，眼前的美景與口中的花香通感交錯，真是夫復何求啊。

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