瑜伽飲食：為什麼瑜伽強調要吃鹼性食物？

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上次給大家介紹了，瑜伽飲食相關文章，瑜伽提倡素食，為什麼？如何來保證素食的營養均衡。那接下來，給大家介紹下，你在練習瑜伽的期間，增強對食物的了解。以下這4點都會影響食物的屬性與磁場哦。為什麼瑜伽強調要吃鹼性食物？

1.心念影響食物的屬性

每一個念都會影響食物的生命能量和周圍的環境，所以在良好的氣氛之下，食物和人就變成悅性，所以吃飯前要靜坐，調理飲食的人要有修養，在做食物時，若有不當的心念，食物會變成較具毒性。在二年前有人做實驗，對土司說我愛你，和罵土司，被罵的土司易發霉，所以做食物時要有愛心，和別人往來要有愛心，因為每一個念都會影響別人和空氣。念善念惡都會影響每一個細胞的活性，心念充滿憤怒，細胞會萎縮死掉。如果每一個念充滿愛，細胞就會綻放光芒，每一個散發出去的光都會回照著自己。這就是說食物的作用，會與食物屬性，時間、空間、心緒、身體的機能、飲食者的修養等有關。人不是物質，在不同的時間、環境、空間、情緒下會有不一樣的能量場。

瑜伽飲食

2.酸鹼性食物的重要性

為什麼瑜伽強調要吃鹼性食物？所有新陳代謝都是一種酸化反應，體內組織器官不易壞，靠的是鹼性體質和鹼性血液，過酸就會中毒，所以要選擇鹼性而不是酸性食物。碳水化合物一克可以產生４大卡，蛋白質也是４大卡，脂質則是９大卡，吃同樣的東西，有的人會變胖有的人會瘦，到人體熱量就會不一樣，體內酸鹼值也會變化。

3.火攻法勿用烤箱，因為溫度過高，油脂會變質，油質吃到體內就不會代謝

現代五穀米、十榖米買整包來吃是不對的，家中體質有寒的、熱的，飲食內容就會不一樣。女孩子血液不足要加紅豆，人有火氣要加黑豆，五穀十谷不是隨便配。同一個時間勿吃太多種食物，食物種類過多會使消化液混亂掉，荷爾蒙也會混亂。但食物種類要多樣與均衡，所以同一時間，食物種類不宜過多，但不同時間，食物種類要經常更換。

4.過敏是人體的保護機制，大部分的萃取物質是不健康的

人體對適合自己的自然食物會接受，但是經由萃取之後，我們的機制會不認識它，食物一經萃取之後就會失去其生命能的平衡，進入人體就會產生過敏。生命能失去平衡的食物，也會失去自然代謝的功能。

食物吃進人體後，一類叫有效物質，一類叫非有效的物質。我們習慣把認為有益的營養素和的有治療功效的物質稱為有效物質，其餘的則稱為非有效的物質，其實被我們稱為非有效的物質，常具有導引食物作用和解毒、排毒的功能，它會把自己產生的雜質和廢物負責排出去，這個叫作大自然的天然食物。

人們通常只萃取食物中我們自認的有效物質，然而有效物質本身常會有毒素，會有屬性過熱、過寒或只對某一個臟腑有益，但卻不平衡的功效，並且缺乏「引經」的成分或開啟功用的機制，這是一種斷手斷腳甚至斷頭的食物，最後誰來幫助它解毒排毒？被我們認為無效的物質，卻常常扮演著這些關鍵的機制。以中草藥為例，有某種具有化石的草藥，它可以消除結石，經檢驗出來含有類似鹽酸的功能，那麼我們是否可以直接由嘴巴吃進鹽酸呢？天然的草藥具有一種叫作「引經」的成分，它可以把有效成分帶到要作用的地方去，而不是只吃所謂的有效成分，這就具有保護的機制。

食物是具有生命能的心靈，會幫助你把有效成分帶到要作用的地方去，可是當你只是萃取有效物質，而沒有把「引經」的物質放進去，誰會幫你把它帶到要作用的地方去，它會撞來撞去不知道要到那裡去，所以大部分的萃取物質是不健康的。

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