技術乾貨 | 在拍攝美食類圖片時，如何解決環境光的干擾？

03-29

知乎的小夥伴們，大家好！我是美食攝影師馬也，

第六期的版技術乾貨又和大家如約見面了。

7月15號，Profoto&食攝學院上海站的巡講，我和秋老師在最後答疑的環節，有小夥伴問：

在拍攝美食類圖片時，如何解決環境光干擾的問題？

雖然在現場有回答過，但是覺得這是大家在餐廳或者酒吧，這種環境光比較複雜的現場拍攝時，遇到的一個蠻共性的問題，所以在這裡跟所有的小夥伴一起，再分享一次。

要解決這個問題，首先要把現場的環境光分為兩種具體情況來分別對待。

第一：現場的環境光雖然複雜，但是相對靜止不變，而且是均勻的投射在食物上。這種情況下，我們便可以先拍攝一張照片，將這張照片在相機中自定義白平衡，設置完畢之後，相機便會以這張照片中的色彩，為此刻現場光線下，默認的白平衡基準色調，所以在接下來拍攝的圖片中，顏色就會被相機自動校準。

第二：現場環境光流動變化，並且環境光不均勻，比如說只照射在食物的一個側面上這樣的光線就很難用上面說的第一種方法來解決了。我自己平常拍攝時，我的反光板大夾子中，總是會有大小不同的各種反光板，所以在這種情況下我直接會採取遮擋環境中雜光的方式，如果是小場景就用卡紙來遮擋，如果是一面牆都帶顏色的話，我會直接用大反光板把牆擋住。這種遮擋的方法也是最能解決根本問題的。

所以總結一下，

第一種方法就是先拍一張照片，自定義白平衡，之後再拍攝。

第二種方法是採用遮擋，擋住環境光的方式，

我個人推薦，不要害怕麻煩，盡量使用遮擋的方式，

第一步：先拍一張此環境光下的照片；

第二步：自定義白平衡在這裡設置

自定義白平衡拍攝作品

第三步：將色溫調整到這個符號的模式下

這樣光線會更純凈，拍出來的食物顏色也會更純正。如果小夥伴們有什麼樣的問題或者疑問，也可以在文章底部給我留言，我會在之後的技術乾貨這個欄目里，逐一的回答大家提出來的問題。希望小夥伴們在食攝學院能夠遇見志同道合的朋友，能夠快樂的學習，能夠找到自己的價值。