想要偽裝成品紅酒高手需要學習哪些知識？

上大學行李除了帶了一瓶洋酒的我還帶了瓶紅酒，當時可是嚇到我的舍友們了，覺得我斯斯文文怎麼喜歡喝酒，我覺得喝酒是一種情調。

你想偽裝成品紅酒的高手，除了通過年份判斷酒的好壞，你還要會讀酒標，你需要第一眼就獲取最重要的信息：年份、產地。數字是最容易捕捉的，對於沒有年份的酒，只管拿出形容葡萄汁的那一套便是。如果時間允許，判斷產區國，那就更有發揮空間了：面對歐洲國家的紅酒，你只需沉穩地略一點頭「我喜歡舊世界對傳統的堅守」；面對澳洲、美洲、非洲的紅酒，你可以一挑眉毛：「新世界的創新和勇敢最令我欣賞！」如果有菜鳥表示好奇，只需記著一句話便可：「橡木桶和鋼桶，這真是個兩難的選擇！」如果能即興加一點哈姆雷特的困苦之情，對方可就完全被你唬住了。

當說到香氣時，不可避免地要搖搖你的酒杯。搖酒杯也是有技巧的，，不要觸碰杯體！你的手指始終只接觸高腳部分，將底座按在桌面上畫圈，葡萄酒將沿著杯壁平穩優雅地旋轉起來。當杯中的漩渦即將停下來，再輕抬底座，一嗅酒香。

這時候謹記以下的絕招：深色的酒通常聞起來像深色的水果，淺色的酒通常聞起來像淺色的水果。

當你判斷出自己在喝清淡的酒時，請驚嘆，「動人的紅色水果！」當這個評價成功地讓在場人士興奮起來後，你可以進一步描述這些紅色水果的香氣，例如覆盆子、草莓或者櫻桃——為了安全起見，還請你只用紅色水果來形容。咽下一小口酒後，記得還是用女性化的形容詞來描述：性感、誘人，絲一般柔滑！

對於濃郁的酒，你一開始要說：「濃郁的黑色水果香氣。」認真地嗅一下杯中酒，然後自信地運用任何深色水果的香氣，例如黑莓、黑醋栗或者李子。這時候熟練的裝腔者可以表演有一定難度的晉階技巧：葡萄酒入口後，以喝燙湯的口型吸入一些空氣，發出穩定優雅的「唏呼」聲，然後若有所思地慢慢咽下這口酒。此招可在家裡反覆練習，以免操作不慎發生漏酒和噴酒的慘劇。

咽下酒後，如果你的口腔感到一絲口乾和一點粗糙，那麼你就要說：「緊緻的單寧。」到了現在，你的同桌已經為你的專業品酒技巧所折服，你就可以放鬆下來，慢慢地享用接下來的晚餐了。

在酒宴上喝到的酒的風格，因菜單和組織者的口味而異，但通常的順序都是先白葡萄酒，再清淡的紅葡萄酒，然後才是濃郁的紅葡萄酒。如果以上的秘訣還不足以唬人的話，那麼請仿照葡萄酒作家克里夫-寇茨(CliveCoates)在書中所教：「一本正經地點頭然後說：真是非常精緻的酒啊！」

應該這樣就能嚇唬到人了吧，畢竟當初喝酒小白的我也是靠這樣讓很多人覺得我很會喝酒，導致上超市買酒的任務都交給了我。

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