"一點點"網紅奶茶成功的秘訣是什麼？

1點點奶茶的產品定價比較親民，人均消費不超過15元，還可以免費添加珍珠、波霸、椰果、紅豆等配料，對於年輕消費者來說是普遍能接受的價位。

在餐單設計上，也有別於一般奶茶店，是針對消費者的消費場景和需求進行產品分類，主要分為「找新鮮」、「找奶茶」、「找好玩」、「找口感」、「店長推薦」、「紅茶拿鐵」這六類，讓用戶在購買時能夠直接根據自己的需求選購。

除了商家提供的的固定搭配，1點點還推出個性化奶茶定製產品，用戶可以更換茶底或者自由搭配不同的口味。這種「隱藏菜單」、「網紅喝法」的營銷宣傳在網路上吸引大量人氣，許多粉絲為此來消費一探究竟。

個性化奶茶的製作過程需要提前和工作人員溝通，一方面可以促進和消費者的交流互動，更加了解他們的需求，調配出不同口味，滿足不同消費者的需求，在一定程度上也吸引了更多的顧客。另一方面也會延長單個人的等待時間，從而增加排隊的人數。

1點點奶茶在門店設計上大有學問，不像傳統台式奶茶店的吧台所有工具設備都在一條線上的「一字型」設計，為求降低做單速度，1點點的吧台設計為L型或者U型，並且將操作流程所需要的工具設備分散，忙碌起來較為不便，經常要走來走去，自然降低了效率，但又不會讓消費者覺得服務有怠慢的地方。

至少目前從產品和服務體驗上來說，無論是1點點還是喜茶，大部分消費評價都是不過不失，口碑算是對得起熱度，短時間內人氣應該不會銳減，但是茶飲市場的火爆必然會引來更大的市場競爭，相信未來新興品牌會不斷湧現。誰能笑到最後，一切都是未知之數。