黑芝麻對人體有什麼好處？

黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用，可用於治療肝腎精血不足所致的眩暈、鬚髮早白、脫髮、腰膝酸軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發枯、腸燥便秘等病症。

黑芝麻在美容方面的功效非常顯著，黑芝麻中的維E可維護皮膚的柔嫩與光澤，還能促進性激素分泌，使男子精子活力和數量增加，使女子雌性激素濃度增高，提高生育能力，預防流產；黑芝麻能滑腸治療便秘，有滋潤皮膚的作用；芝麻中含有防止人體發胖的物質蛋黃素、膽鹼、肌糖，吃多了也不會發胖，有利於減肥；黑芝麻中亞麻仁油酸成分，可去除附在血管壁上的膽固醇；常吃黑芝麻還有烏髮的作用，但不宜大量攝取，春夏兩季每天半小匙，秋冬兩季每天一大匙即可，否則過猶不及，還可能導致脫髮。

現代醫學研究結果證實，凡膽結石患者，其膽汁中的卵磷脂含量一定不足，常吃黑芝麻可以幫助人們預防和治療膽結石，同時還有健腦益智、延年益壽的作用。

女性朋友們不妨每天吃一點黑芝麻，滋潤肌膚、淡化色斑延緩衰老！畢竟，美容養顏和瘦身是女人一生的事業！

【材料】黑芝麻320克

【工具】破壁機

【做法】

1、黑芝麻放入盆中，藉助濾網淘洗乾淨。如果有雜質，要仔細挑揀出來。

2、淘洗乾淨的芝麻控一下水，放入麵包桶內，選擇「自動翻炒」程序，時間為設定為1小時45分鐘，芝麻，有濃濃的香氣，鬆散、輕盈，用勺子挖取一勺芝麻灑落下來，勺子乾乾淨淨，不粘一粒芝麻，就代表炒好了。

3、稍微晾一下，散散熱氣，放入料理杯，蓋上杯蓋安裝好，選擇「醬料」程序，機器攪拌期間，要用攪拌棒把四周不容易打到的地方往中間撥一下。進行2個醬料程序就可以了，打出來的黑芝麻醬很細膩。

打好的芝麻醬裝入乾淨無水的玻璃瓶里，密封，常溫避光可以保存幾個月。

吃面時放一勺，或者做麻醬花捲、油餅都可以。這是我做的南瓜黑芝麻花捲饅頭，給我家孩子吃的，她喜歡得不得了，說太漂亮了，不捨得吃呢。

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