快消品如何迅速破局,打造成連鎖品牌
快速消費品與其它類型的消費品相比,購買決策和購買過程有著明顯的差別。快速消費品屬於衝動性購買產品,產品的外觀/包裝、廣告、促銷、價格、售點生動化等對銷售起著重要作用。因此,快速消費品營銷有三個基本特點,即:
便利性:消費者可以習慣性的就近購買;
視覺化產品:消費者在購買時很容易受到賣場氣氛的影響;
品牌忠誠度不高:消費者很容易在同類產品中轉換不同的品牌。
這些特徵決定了消費者對快速消費品的購買習慣是:簡單、迅速、衝動、感性!
屬性特徵
與上述基本特徵相對應,大眾快速消費品營銷有如下五個獨特屬性:
銷售周期:產品周轉周期短;
通路特點:進入市場的通路短而寬;
市場生動化:生動化要求高,在人流量大、檔次高的地區設立戶外廣告牌做產品形象廣告,在賣場進行現場演示、促銷、折價銷售等活動對產品銷售很重要;
通路模式:一般為分公司或辦事處下的經銷商體制,常在分公司所轄區域設立庫房;
售後服務:重點主要體現在對客戶投訴的迅速反饋和有效處理上。售後服務不及時很容易造成公關危機。
品牌特徵——產品概念提升品牌成為必然趨勢
品牌知名度對銷售是非常重要的因素。相對於耐用消費品而言,消費者對快速消費品的品牌敏感度不高,產品的可替換性大,產品質量很容易被消費者直接感受和判斷,而且對消費者的二次購買行為和忠誠度有決定性的影響。如在洗髮水的購買中,消費者往往會同時購買和使用不同的產品和品牌,變得越來越喜新厭舊,越來越在微妙之處捉摸不定。而快速消費品不象IT或者電子產品那樣可以不斷提升到新技術、附加新功能、提供真正的改變,它從產品而言往往是同質化的。所以,一個快消品牌的持久力實際是以不斷推出新意為特點的。借鑒一個公式來概括該行業的營銷,即快速消費品營銷 = 基本的行業原則 + 更多的細節關注 + 創新的產品概念 + 必要的廣告投入 + 長期性品牌維護。
渠道特徵——現代零售渠道為主的多渠道並存模式
快速消費品為高頻率消費的產品,使用時限短,擁有廣泛的消費群體,對於消費的便利性要求很高,渠道種類多而複雜,傳統業態(百貨商場、批發市場)、餐飲酒店和新興業態(連鎖店、超市、大賣場)等多種渠道並存。
由以上所概括的特徵可見,快速消費品領域在增長率、價格變動、業態的貢獻率以及消費方式等方面與其它行業存在著巨大差異,而且每一類產品又有著具體的特點。作為快消品營銷管理體系重要的一部分,營銷管理流程的建設也需要結合快消品營銷的特點來進行。
營銷流程體系構建思路和方法
營銷流程體系建設是一個業務流程重組的過程,只有基於對企業業務模式分析的基礎上,建立起全局化和結構化的流程管理體系,才能提升企業整體協同能力。
不同企業營銷體系所包含的業務領域會有所不同,一般來說,營銷流程體系建設的主要內容包括營銷戰略管理、品牌管理、價格管理、促銷管理、渠道管理等5大核心領域流程。5大流程間又相互配稱,從而形成整體一致性:首先是從戰略制定到執行的一致性,營銷戰略管理確定方向和組織的資源分配,品牌管理、價格管理、促銷管理、渠道管理按照戰略執行,並對戰略提出修正。其次是品牌一致性,在價格管理、促銷管理、渠道管理中保持品牌定位和傳播的一致性。通過5大核心領域流程建設,使各級銷售組織圍繞流程進行協同工作,通過目標計劃與執行評估的相互促進實現持續改善。通過會議體系和信息管理形成兩大支撐體系,保障流程的節拍運作和信息的及時溝通傳遞。
營銷戰略管理流程優化
營銷戰略管理流程優化首先明確在戰略制定過程中各級銷售組織的定位和分工,建立戰略制定過程的管理時鐘,明確了在戰略制定過程中什麼時間節點由哪個部門哪些崗位來完成相應的工作,並通過專業梳理工具的運用,進一步梳理出每項工作的前置任務和輸入輸出物,明確對戰略制定各環節重要輸出的決策評審機制;通過各種固定節拍的戰略管理會議明確流程執行節點,明確戰略務虛會、戰略溝通會、戰略質詢會等一系列會議時間,形成穩定的流程運作節拍,保證了戰略制定中營銷整體戰略和各區域戰略以及各職能戰略的協同。
在戰略執行保障方面,建立各組織層級戰略執行回顧機制和運營計劃管理機制,形成基於戰略目標的差異分析——發現問題——制定行動計劃——跟蹤改進落實的戰略執行評估體系,使得營銷戰略得以有效貫徹地執行落地,並使戰略制定、執行、回顧、改進形成有效地良性循環。
品牌管理流程優化
品牌一體化的推進過程,是企業品牌管理體系調整和完善的過程,需要從下面三方面進行發力:
建立合適的品牌管理組織機構:得到高層的高度認可,獲得足夠的資源保障,配備專職品牌管理專業人士;
明確制訂一套品牌管理關鍵流程:對品牌的整個生命周期進行管理,並持續地一致性地對品牌所有的決策進行管理;
對品牌形象和品牌體驗的一致性溝通進行有效管理,包括企業內部各部門之間和與外界的相關機構。
品牌管理既涉及到戰略又涉及到實施,從整個品牌管理體系上來講,我們將品牌管理由上到下分為品牌戰略、品牌策略和品牌運營三層,不同的品牌管理業務具有不同的管理重點和模式,因此流程優化的方法也有所不同。
品牌戰略、品牌策略層面流程:新時期營銷的成功,取決於品牌在消費者心智中以定位實現區隔,佔取心智資源。品牌戰略,就是品牌定位的確認,也就是為一致性的品牌建立方向。品牌戰略與品牌策略的制訂,首先從消費者研究出發,通過品牌規劃與年度計劃制訂流程,確定品牌定位、品牌策略,並在品牌定位與品牌策略的指導下,制訂產品線規劃、品牌推廣活動規劃與媒介傳播策略,指導未來3-5年的品牌運營和發展。品牌規劃與年度計劃制訂流程核心是明確與公司整體戰略規劃時鐘相匹配的品牌規劃與年度計劃制訂時鐘以及品牌定位、品牌策略、產品規劃等品牌管理要素的決策機制。
品牌運營層面:在明確品牌戰略與品牌策略的基礎上,品牌運營管理流程的構建,為品牌戰略與策略的落實提供了保障。任何一環營銷活動,都是為了協助品牌去建立、加強或鞏固一個定位,以此影響消費者的購買決策。品牌運營流程包括媒介管理流程、品牌推廣項目管理流程以及品牌形象管理流程。媒介管理、品牌推廣項目、品牌形象管理通常是以項目方式運作的,因此,藉助於項目管理工具,構建標準化的項目立項、項目執行、項目評估等流程,有助於規範品牌業務運營,實現知識的持續積累。
價格管理流程優化
價格管理流程可細分為價格規劃、價格制定與調整、價格分析三大部分:
價格規劃:首先制定價格體系建設規劃,統一價格體制的推進,價格改進項目的規劃,其次制定全年的價格規劃,最後根據營銷戰略和內部價格的規劃,對明年價格的調整進行規劃。
價格制定與調整:根據企業自身產品價格管理特點和要求,制定新產品價格,並根據內外部需求進行價格調整,價格制定與調整的流程的核心是要將公司對價格管控要求體現在流程中,明確不同管理層級的銷售組織對價格管理的許可權。
價格分析:除了整體的價格規劃以及日常的價格管理外,還需要對價格按照季度、年度等對價格、利潤情況進行分析。
促銷管理和渠道管理
由於快速消費品屬於衝動性購買產品,產品的外觀/包裝、廣告、促銷、價格、售點生動化等對銷售起著重要作用,因此促銷活動是市場營銷手段的重要組成部分,只有終端促銷工作切實做好,渠道才算真正暢通,否則投入資源將大打折扣。從流程管理的建設上來說,促銷管理的流程建設重點促銷計劃和促銷費用的管理。
結合快消品企業現代零售渠道為主的多渠道並存模式,渠道管理流程建設的重點是根據不同渠道進行不同的流程設計:一般包括KA管理、經銷商管理等。
在促銷管理和渠道管理領域,在流程建立和完善的基礎上,企業進一步應沉澱經驗,形成一些指導性的促銷管理手冊、經銷商管理手冊、KA手冊等,具體指導一線銷售人員的銷售執行。
流程管理體系的建設是一個不斷持續優化的過程,快消品企業的營銷流程體系建設更是如此,隨著外部市場環境的變化、營銷戰略和重點以及內部的管理改進要求,營銷流程有會不斷的優化,以更有效的支撐業務運作。
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