紅茶有哪些品種？

1、由於產地的氣候和風土的不一樣，紅茶的品質，風味口感等方面有各種各樣的特徵。茶樹的品種，按葉片的大小，可以2種分類。分別為熱帶性喬木大葉種的阿薩姆種和溫帶性灌木小中葉種的中國種。

2、紅茶的品種通常以產地來命名。大吉嶺紅茶，譽為「紅茶中的香檳」的大吉嶺。雖然湯色淡，但是有特別的香氣，所以被稱為世界三大紅茶之一阿薩姆紅茶，有濃厚的味道和芳醇的香氣，所以被稱為最適合做奶茶的紅茶。阿薩姆種的特點是單寧含量多，濃厚味道。有耐寒性，風味纖細多彩的是中國種，印度的「大吉嶺」、斯里蘭卡的「烏巴」、中國的「祁門」被稱為世界三大紅茶。茶性溫，去寒，暖胃，綠茶性涼，清熱，提神。

3、　茶開始創製時稱為「烏茶」。紅茶在加工過程中發生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應，鮮葉中的化學成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產生了茶黃素、茶紅素等新的成分。祁門功夫;湖紅功夫;滇紅功夫;功夫紅茶;寧紅功夫;宜紅功夫;越紅功夫;川紅功夫;政和功夫;閩紅功夫;坦洋功夫;白琳功夫。 　　紅茶屬於烏龍茶，福建盛產烏龍茶;最近推出一款新品叫柴燒鐵觀音;喜歡喝烏龍茶的朋友可去百度搜索。紅茶性溫，去寒，暖胃，綠茶性涼，清熱，提神。 普洱茶當然是紅茶嘍 普洱茶是在雲南大葉茶基礎上培育出的一新茶種。普洱茶亦稱滇青茶，原運銷集散地在普洱縣，故此而得名，距今已有1700多年的歷史。它是用攸樂、萍登、倚幫幫等11縣的茶葉，在普洱縣加工成而得名。

好看又好喝

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