金桔怎樣做才能更好吃呢？

一到冬天孩子生病的就比較多，尤其是咳嗽，這是孩子冬天的常見病，各大醫院，小診所就擠滿了人，與其等孩子生病了，排長隊看病，不如做一樣這樣的小零食，不僅好吃，而且吃過後提高孩子抵抗力，冬天不再愛生病，尤其是咳嗽，多吃可以止咳化痰。

看出來這是什麼東西了嗎？對就是金桔，把金桔做成蜜餞，讓孩子當零食吃。下面就要給大家介紹一下具體的做法。

每年的11月，就是金桔上市的時間了。因為果皮中含有大量的維生素C，所以冬季常常吃些金桔可以很好的起到預防感冒的功效。不喜歡直接吃金桔也沒有關係，我們可以利用微波爐來自製金桔蜜餞，那滋味兒絕對會讓你一嘗傾心，更何況還能有效預防感冒呢。不信的話，您就親手親口來試試吧。

1、將金桔依次用清水洗凈；

2、接著用水果刀在金桔頂端划上兩刀；

3、在鍋中倒入適量的清水，加入冰糖；

4、開中火，煮至冰糖完全溶化；

5、加入全部洗凈劃好的金桔，煮至水開；

6、轉小火，期間可不時晃動鍋，使其入味更均勻；

7、煮至大約30-40分鐘，至金桔皮變透明；

8、此時加入少許食鹽，輕輕攪拌均勻後即可關火；

9、倒入碗中，封上保鮮膜冷藏一晚後取出瀝干糖液；

10、攤開放在大碗中，放入微波爐中低火微波至有韌性即可。

最後起鍋時，加入少許食鹽，可使金桔的口感更好，浸泡金桔的糖液，可以倒入消毒乾淨的瓶中冷藏儲存，飲用時兌上適量的開水，高火微波金桔時，每隔2分鐘取出看一下狀態，在繼續微波，至有韌性即可。