選福鼎白茶有什麼講究嗎？

從「柴米油鹽醬醋茶」到「琴棋書畫茶」，茶葉一直都是老百姓生活的必備之品。與春節一樣，茶葉飽含著中華民族傳承千年的文化傳統，是健康的生活態度，而健康養生價值極高的福鼎白茶也成為了家庭購茶的重要選擇之一。今天給大家普及一些福鼎白茶的選購常識。

1、喝白茶對身體有哪些好處？

對白茶進行的深入研究發現，相比其他茶類，白茶的自由基含量最低，黃酮含量最高，氨基酸含量平均值高於其他茶類，具有降血壓、降血脂、降血糖、抗氧化、抗輻射、抗腫瘤，人體免疫力細胞的干擾素分泌量增加5倍等作用。

2、白茶有哪些類別？

白茶因茶樹品種、原料（鮮葉）採摘的標準不同，分為：芽茶(白毫銀針)和葉茶(如白牡丹、新工藝白茶、壽眉)。白茶主要品種有白牡丹、白毫銀針、貢眉、壽眉。

3、是新茶好還是陳茶好？

福鼎白茶與普洱茶一樣越陳會越有價值，歲月的味道會越為明顯，所以福鼎白茶會有新茶和陳茶之分，陳茶是年份越久遠價格越昂貴。福鼎市場上品質稍好的白毫銀針四年陳茶半斤的價格在1000上下，陳茶的價值可見一斑。

4、白茶存放時間越長，是不是價值更高呢？

白茶存放時間越長，其藥用價值更高。白茶中還含有豐富的維生素a原，它被人體吸收後，能迅速轉化為維生素a，維生素a能合成視紫紅質，能使眼睛在暗光下看東西更清楚，可預防夜盲症與乾眼病。同時白茶還有防輻射物質，對人體的造血機能有顯著的保護作用，能減少電視輻射的危害。因此在看電視過程中多喝一些白茶是有百利而無一害，尤其是少年兒童更應提倡多喝白茶，有利於保護眼睛，健體。

5、怎麼挑選福鼎白茶？

最主要的先是看外形，最突出的一點是：福鼎白茶的芽頭都披滿了白色的茶毫，絨毛越多說明白茶的品質外形比較好。然後就是看白茶的芽頭是不是粗壯，好的白茶芽頭很粗壯，在沖泡之後整個芽頭就很肥壯。

買的時候，建議試喝。看下湯色，好的福鼎白茶湯色是杏黃色的，很清澈透亮，特別是放在玻璃杯和白瓷杯中觀察，沒有雜質，像有顏色的純凈水，如果雜質和灰土一樣的細小沉澱有點多，茶葉質量就有待商榷哦。好的福鼎白茶還可以在茶湯中看到很多茶毫，特別是在乾淨的玻璃杯中。