黑豆有哪些保健功效？

03-25

黑豆有哪些保健功效

黑豆的保健功效有：

1、降膽固醇。

從營養學方面，近年來很多研究表明，黑豆的異黃酮，還有卵磷脂含量特別豐富，這兩個同樣都有抗動脈硬化，降膽固醇這個作用。黑豆應該是豆類裡面卵磷脂含量最高的。蛋黃裡面雖然也含有很高的卵磷脂，但是說從現代科學提取的話，那大豆是最廉價的來源。

2、補腎。

從中醫的角度上來講，認為黑豆是腎之補。這個黑色正好是我們腎的本色，這個養眼實際上是通過補腎。通過腎經的充盈來間接補充我們的肝血，是肝血得到滋養以後我們的眼睛就能眼明目俏。中醫認為人的肌膚，它的光澤潤澤是靠我們腎氣的滋養，腎氣的充盈，溫煦，靠腎經的滋潤。我們常吃黑豆既可以補充腎氣，也可以補充腎陰。這樣子就可以使我們的皮膚衰老得到延緩，皺紋出現會減少。同時常吃黑豆，我們可以降低由於色素沉著引起的黃褐斑和老年斑，所以說黑豆是很好的肌膚美容之品。

3、益脾。

黑豆它除了歸腎經外，因為它是味甘，它還入脾經。入脾經，他除了有補腎的作用，它還有健脾的作用。中醫，中藥健脾的話，他就是有一個健脾益氣的作用。常吃黑豆，一個是可以使我們人的氣機得到提高，同時黑豆還可以祛水的作用。比如我們有些人水腫，面部紅腫，長期吃黑豆都可以很好的利水作用。

4.祛痰止喘，可治咳嗽。

對胃脹，便秘有明顯療效。

5、美容功效，抗衰老。

烏豆的美容功效之延緩衰老！因為烏豆含有豐富的抗氧化劑──維生素E，能清除體內的自由基，減少皮膚皺紋，達到養顏美容、保持青春的目的。

6、排毒，減肥。

烏豆的美容功效之去除痘痘，因為烏豆中的纖維質含量高。