貓耳朵怎麼做？

2用擀麵杖將2個麵糰分別擀成薄片大小均等，接著在白色麵皮上撒上水，蓋上紅糖麵皮使其完全的粘貼在一起。

3將麵皮從一端慢慢的捲起，邊卷邊壓直至卷完，完全的卷在一起不要有空隙，切開成2斷後包上保鮮膜放入冰箱冷凍約1-1.5小時。

4將麵條切成薄片放入預熱好的油鍋中，用小火慢慢加熱直至變色成熟後即可撈出瀝干油份準備食用。

小技巧

1、牛奶加白糖的量要和紅糖水的量相同，牛奶可以稍微加熱後加入白糖使其融化也可以直接放入麵粉中將其攪拌，在攪拌和醒面的過程中也會慢慢的融化。