評價好大廚李天金？

李天金：「不想當元帥的士兵不是好士兵」

李天金：雲南昆明人，廚齡18年擅長 川滇菜 及 野生菌

現任：星人人美食時尚自助餐（總經理）

李天金- 從廚心得

廚行自古稱「勤行」，夏季面對一團火，冬天時常兩手冰，吃不得苦，當然學不了廚，若為名廚，則先須具備吃苦耐勞的精神。

「不想當元帥的士兵不是好士兵」，勤而不奮發向上，勞而不積極進取，則只能是一名工匠型廚師，廚藝無止境，須當精益求精，若為名廚，必須具備勤奮進取的精神。

藍莓豆腐

養生銀鱈魚

李天金所獲榮譽：（中國烹飪大師 國家一級評委國際藍帶烹飪藝術大師）

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李天金的餐飲履歷

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1995---1997 昆明學廚

1997---1999 昆明快活林飯店主廚

1999---2000 蘭博酒店主廚

2000---2002 美林閣主廚

2002---2003 國色天香廚師長

2003---2005 雲秀酒樓行政總廚

2005---2007 東川世外天行政總廚

2016年 創辦星人人美食時尚自助餐

爆炒帶子

生態小籠包

李天金

的個人菜品

餐飲感悟

「金杯銀杯，不如口碑」，有口碑者必有非常之精神。名廚之「名」是為廚者綜合素質的集中反映.