美味辣椒炒肉蓋澆米粉怎麼做?

辣椒炒肉蓋澆米粉湖南特色小吃美味辣椒炒肉蓋澆米粉幾乎是很多人的最愛，以前經常去飯館吃，8塊錢一碗，不是很衛生，並且還很少，老也是吃的不過癮，所以就在家自己做了，雖然不是很正宗，但是味道還很棒的

　　食材：

　　青椒，瘦肉

　　輔料：

　　食鹽，生薑，大蒜籽，醬油，水

　　操作步驟：

　　1、準備辣椒洗凈，把辣椒切碎，不要太碎了。

　　2、準備生薑，大蒜籽，把生薑大蒜籽切碎。

　　3、鍋內放油把生薑和大蒜籽下鍋炒香。

　　4、下辣椒炒兩分鐘。

　　5、在把之前煸炒好的肉放進去。煸炒的方法我菜譜裡面有。

　　6、加入適量的水煮開一兩分鐘，放鹽，醬油進行調味。料就做好了。

　　7、開始煮粉了，把米粉煮熟，夾到碗里備用，我的是兩份的哦。

　　8、把做好的料倒上面即可，帶有湯汁的，很入味。微辣的，不錯，比外面的還好吃。