各行各業都有什麼行話或俚語？

中國是一個歷史悠久，文化底蘊非常深厚的一個國家，因此民俗文化也是非常豐富的。我國的民俗主要分為四種類型:物質民俗、社會民俗、精神民俗和語言民俗。民俗就存在於大家的日常生活中，可能大家平時都能感知到它卻從沒有認識到它的重要性，比方說我們常用的歇後語，它也是我們國家非常珍貴的民俗文化。各行各業中的行話和俚語應該既屬於社會民俗也屬於語言民俗。這是因為行話是在進行物質生產的過程中產生的，而行話又是口頭的語言。說到各行各業的行話，我們首先來簡單介紹一下什麼才是行話。所謂行話，它就是各個行業的成員之間使用的為了保護自己行業生產技藝不泄露或保持神秘性等的語言。行話作為一種民俗，也值得我們去簡單了解一些。

我曾經在書本上了解過一種，在兩湖地區有一種木瓦工人使用的一種名為「木瓦工條子」的一種行話，這種行話還可以細分，主要有稱謂行話、工具名稱行話和生產行話等。下面我簡單介紹一下幾種行話。

稱謂行話:稱呼木匠為「劈老匠」，稱呼瓦匠為「方老匠老」，石匠為「科老匠老」，稱呼同行為「源友（老）」等。工具名稱行話:稱呼尺子為「量天子」，稱呼墨斗為「江湖」，稱呼鑿子為「穿山子」，稱呼瓦刀為「開天子」，稱呼梯子為「步步高」等。我還記得老師給我們講過梯子的行話「步步高」是寓意著生意越做越好。生產行話:稱呼上工為「南老上調」，稱呼收工為「南老故老」，稱呼加快點為「打少點」等。

不僅古時候的行業有行話，現在行業中也有少數是有行話的，有的還是從古代保存至今的。對於當今快速發展的社會來說，行話的存在越來越少，部分原因是行話的存在對於廣泛傳承某種生產技藝具有一定的阻礙性，但它既然作為一種民俗存在就肯定有其存在的意義與價值，就比如我們對行話的研究可能有助於研究某種古代技藝的發展，因為行話是內行人才懂得的語言，要想了解這門技藝就必須先搞懂屬於他們的行話。從更深層次的角度來看，這對進一步加強我們對古代勞動人民的認識以及對古代經濟發展的認識，所以我們需要對它有所了解。

各行各業都有屬於自己範疇的「行話」，業內人又稱是「黑話」。我們經常會聽到，同行的人士聊天，說的都是行業術語，在我們外行人聽來就似乎是「火星語」！

會計這個圈子的術語非常的多，我們除了要學習專業的辭彙外，還要了解一些不載於教材卻經過這個行業的老一輩會計人口口相傳持續留下來的俚語。它作為會計文化的一部分，讓我們的日常工作變得愈加的言簡意賅，同時也成為了判權衡會計新人和會計「老司機」的標準。

本人酒店管理專業，雖然還沒有投入工作，在學習中也有很多專業術語，不懂的話還是容易鬧出笑話，簡單的說幾個。【翻台】，就是客人吃完飯離開之後快速的收拾桌子，把桌子翻新供其他客人繼續使用，有朋友第一次聽到這個詞的時候以為是要把桌子翻過來，讓我笑出豬叫聲。【看台】，就是負責一張或者幾張桌子，看你負責的桌子上的客人有什麼需要，都要第一時間滿足客人的需求。一般來說，看台用於酒店大廳，不用於包間。像那種有幾十張桌子的大廳，一個服務人員可能需要負責四五張桌子。

【康樂】，這是負責客人休閑的部門，游泳館，羽毛球，高爾夫等運動項目都屬於康樂部門，很多人不知道這個部門的專業名稱，只叫休閑部，其實並不是休閑部。屬於客房內的【入睡服務】，就是經過客人通知後在客人回到房間之前，把房間內的燈光調整適宜入睡的亮度，讓疲憊的客人一進屋就可以睡著的一種服務。

當然，有入睡服務就有【叫醒服務】，叫醒服務是酒店工作人員經過客人通知後按照客人所說的時間叫醒客人的一種服務，一般來說趕飛機的客人會要這種叫醒服務。【大堂吧】，很多高端酒店在大廳里會設置彈琴品茶的一角，就稱為大堂吧。大堂吧的服務人員基本都是女孩子，穿旗袍，優雅的泡茶，彈琴。當然，有的酒店的大堂吧和飲料吧合併，屬於提供飲品的地方。

【豎井】，專屬於酒店建築結構的模式。酒店的後台服務中心就像一棵樹一樣，屬於垂直的，而不是縱橫的。一般操作間都在酒店工作人員的辦公室附近，客人在客房是絕對聽不到任何噪音的，而在酒店辦公室附近，則能聽到酒店中央空調的噪音，還有洗衣房等各種部門工作的噪音。