切開後過夜的菠蘿可以吃嗎，需要注意些什麼？

在日常生活中，菠蘿是很常見的一種水果，它的吃法多樣，可以榨汁喝，可以做水果沙拉等等，味道鮮美，營養價值高，深受人們的歡迎。那麼菠蘿切開後能過夜嗎?

一般情況下，菠蘿切開之後，果肉就會和空氣接觸，就會容易氧化變質，因而，最好是即開即食。切開的菠蘿如果保存得當，可以保存兩至三天左右。下面讓我們具體來看看吧!

過夜菠蘿是否還能吃要看情況：

1、一般來說只有是保存u>蝦比如放在冰箱)，菠蘿隔夜也是不會壞的，而且菠蘿一般會用鹽浸泡一會，鹽水本身具有消毒的能力，所以是不容易壞的。

2、如果隔夜的菠蘿變味了，而且顏色異常，則建議不要食用。

菠蘿切開後可以放多長時間

一般完好的菠蘿存放的時間會久一點，可放4天左右;而切開的菠蘿最多可放2~3天左右。

如果菠蘿切開後，不採用比較好的保存方法，會使菠蘿暴露在空氣中，從而容易被氧化。所以切開後的菠蘿，可以用保險膜包好，置於7℃以上的冰箱中，可保存兩天左右;也可以將去皮後的菠蘿完全浸泡在淡鹽水中，可保存24小時左右。

如果菠蘿是完整的，還沒有被切開，最好是放在避光、陰涼的地方貯藏，而不適合放在冰箱中冷藏。

吃菠蘿的注意事項

1，吃菠蘿要用鹽水泡一下。菠蘿中含有刺激作用的苷類物質和菠蘿蛋白酶，它們會分解體內的蛋白質，對口腔和皮膚有些許刺激作用，鹽水能夠菠蘿蛋白酶的活性，保護口腔和皮膚黏膜的健康。

2，菠蘿含有較多的草酸成分，食多了對腸胃有很大損傷，建議控制好量。

3，菠蘿的酸味有一定的涼身作用，患有低血壓、內臟下垂的朋友建議少食。

4，菠蘿不宜喝雞蛋一起食用，菠蘿中的果酸會和雞蛋中的蛋白質結合，形成不易消化的物質，另外菠蘿和白蘿蔔、牛奶也不宜一起食用，易造成身體不適。

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