西米奶茶怎麼做？

西米奶茶是一道非常可口的下午茶飲品，是我非常喜歡的一種飲料，搭配西米更加突出奶茶的美味，再搭配一個奶油蛋糕，十分的好吃，因為我是一個喜歡甜食的人，所以經常這麼吃，如果你也是可以試一試我的方法，接下來讓我們一起看一看西米奶茶的做法。

- 原料（1~3人份） -

牛奶 250毫升

西米 30克

紅茶包 1個

- 小技巧 -

1、西米在完全變成透明的時候體積會比原來的大2倍，所以鍋需要準備大一點，避免西米膨脹溢出來。

2、西米和牛奶的比例可以隨意搭配，喜歡吃西米的可以多放一點，喜歡喝牛奶的可以多放一點。

3、搭配一個小蛋糕，是非常完美的，作為下午茶。

4、西米必須要在涼水下進行沖洗一下，一可以沖洗掉西米表面的雜質粉，二可以冷卻西米，使西米不再膨脹。

5、在煮制牛奶的時候需要用鍋鏟不斷的攪拌，避免牛奶糊在鍋底。

- 西米奶茶做法 -

1在鍋里倒入水，轉到中火將其燒開，然後倒入西米進行煮制，等到西米完全變得透明將其撈起來放入漏水盆里，在水龍頭下進行沖洗，然後瀝干水分盛入碗中留著備用。

2把牛奶倒入鍋里，轉到小火進行加熱（千萬注意或不能調的太大，牛奶很容易糊鍋，味道會變苦），再放入紅茶包進行浸泡，大約2-3分鐘。

3直到牛奶開始沸騰，慢慢的冒出氣泡立刻熄火將其倒入盛有西米的碗里即可飲用。

- 營養密語 -

西米奶茶具有處於消化、美容養顏、提供蛋白質等功效。