怎麼做出營養美味的早餐？

據說營養早餐內容很豐富，有碳水化合物就是米和面，有青菜，有肉類，有堅果，有雞蛋、牛奶，還有餐後水果什麼的。

早上的時間很短，（其實是因為晚上在刷手機導致的早上起不來）做這麼豐富的早餐需要的時間比較多，我的快手早餐，介紹給大家。

把饃頭切成薄片，根據自己的飯量，吃幾片切幾片。拿雞蛋兩個，加適量的鹽和五香粉，攪成雞蛋液，再把雞蛋液倒入盤子里，把饃頭片浸泡在雞蛋液里，兩面浸透。然後在火上放油鍋，油不要多，待油微熱時，把饃頭片在油鍋里兩面煎，煎到表面金黃就可以吃啦。再搭配一碗速食燕麥粥，味道不錯。

培根煎蛋吐司，把培根片在油鍋里雙面煎香。如果是雙灶，在另一個鍋上同時煮雞蛋。（也可以用煎蛋）然後把培根片放在吐司片上，雞蛋剝殼切片放在培根片上，再加上一片生菜或者幾片黃瓜片，擠上蕃茄醬或者你愛吃的什麼醬，再壓上一片吐司，就做好啦。（我習慣把吐司片加熱一下再吃）再喝上一杯牛奶，時間不長，營養也不錯。

還可以平時包一些餃子、餛飩放冰箱里，早上下幾個餛飩餃子的吃吃，喝點麵湯化化食，也是一種吃法。

要看你喜歡什麼樣的早餐。我們南方的早餐很簡單，比較清談。早晨喜歡吃麵食，有助於我們腸胃消化。

早晨一般我們喜歡做雞蛋餅。那雞蛋餅要怎麼做呢？首先我們要準備雞蛋、麵粉、蔥花和一個電餅鐺，沒有電餅鐺，也可以用平底鍋。

首先把麵粉用水攪拌成稀的，把雞蛋、蔥花一起放進去攪拌，最後加入鹽。然後我們把電餅鐺打開，放上一些花生油，直接把麵糊倒在上麵攤平，看到煎制兩面黃就可以起鍋了。平底鍋也要照這樣的方法。

我們早晨也喜歡吃些麵條。麵條的種類很多，手工面吃起來比較有嚼勁。那怎麼做的呢？先用麵粉和水攪拌，和成麵糰。

和面有個口決是：盆光、手光、面光，這個意思是我們不可以浪費，要把面和熟。放在那裡醒上一個小時，就開始用擀麵杖擀，先把它擀成一個很大的麵皮，再用刀切成長條，我們的麵條擀好了，直接拿來煮著吃，可以加入自己喜歡的食材。