礦泉水火鍋有哪些優點？

說老實話，如果僅僅是從味道上比較的話，我實在吃不出來有什麼區別。

因為我覺得火鍋第一是湯底，對於我們來說，吃火鍋之前是要喝湯的，所以燙火鍋的湯我們都要煮很久，而且很大一鍋。然後才是開始燙各種菜。

如果是從這個角度來說，我覺得礦泉水拿來煮湯會比用自來水煮的湯更加柔順，我們家的飯和粥都是用礦泉水來煮的，煮出來的味道確實是不一樣的，由於我家地下水質偏硬，以前的老人家都習慣了上山打山泉水回來煮粥和煮飯，而且我們都相信用山泉水煮的東西是不同的。

從衛生角度來看，現在普遍的自來水質雖然是通過了國家安全監測，在官方記錄上確實沒有太大的毛病，但是在群眾內心，還是堅信自來水包括源頭、包括傳輸的水管、以及過濾的階段都有非常大的問題，水裡的氯含量、硬質含量等等。這也是為什麼近年來家庭濾水器這麼興盛的原因之一。

礦泉水由於是市面上可以直接用來飲用的水，而且到現在沒出過什麼大問題。所以在衛生條件方面來說，礦泉水佔了很大優勢。

就我個人而言，如果是在家的話，我可能不會這麼奢侈用礦泉水煮火鍋，但是會用礦泉水來打湯底。礦泉水火鍋能出現的根本原因，是懶人文化。更多的人是因為，礦泉水火鍋是直接倒水進去，開了就能燙東西吃，再自己調個調味料就行了，反正煮久了也分不出來是什麼湯底，了不起就加包火鍋底料就可以了，方便又快捷。

有以下幾個優點：首先是乾淨。礦泉水是清澈的有沒有其他東西，都是一眼看到底。配合的湯料也都是不會讓湯色變渾濁的東西，有什麼沒什麼一眼能夠看得很清楚，讓食客們覺得非常放心。

其次是安全，現在很多鍋底為了口感鮮香，都放了很多的添加劑。比如說骨湯底都說都用了吊白塊，讓湯變得像牛奶一般的顏色，看起來富有營養，非常有食慾。但是都特別的不安全，還有一些特殊的湯料，你完全不知道他放的是什麼東西。

番茄鍋底可能放了番茄，但是也有含各種添加劑的番茄膏。海鮮鍋底自然不必說，一些乾的小蝦小螃蟹肯定會有，但是也絕對有你看不到的谷氨酸鈉存在。而礦泉水鍋底清清白白，也許口味上不夠理想，但是安全上絕對放心。

第三，是回歸食物本來的味道。提起火鍋，大家最先想到的肯定是紅油鍋底，麻辣辛香，還沒有吃到就覺得口水就要流下來了。也有很多人認為沒有紅油的火鍋根本不配稱之為火鍋。

可是在那種重口味之下，食材本身的鮮美可能就被掩蓋下去了。有一些火鍋店特色是鮮活跳動的牛羊肉和活蹦亂跳的新鮮海鮮，這些東西用礦泉水煮煮其實更有味道，好過被麻辣的紅油同化成一個味道。所以在這種情況下，想吃食物本來味道的，礦泉水鍋底是一個很好的選擇。

第四是方便，當然這是針對火鍋店來說的。其他鍋底需要炒制等步驟，而礦泉水鍋底直接開瓶農夫山泉倒進去就好了。最後，也是最重要的一點——礦泉水鍋底它便宜啊！

礦泉水火鍋與普通火鍋相比。最大的區別就是礦泉水的。下面我就給你介紹一下礦泉水所能夠帶來的一些好處。

礦泉水中是沒有其他雜質的。有普通的飲用水相比礦泉水中更乾淨，更衛生，而且礦泉水在加熱的過去車中，而且也沒有水垢的產生。這對於我們吃火鍋時，是很有好處的。如果礦泉水中會有水垢中的鈣離子，那麼火鍋中的肉在加熱的過程中，就會與鈣離子結合，使肉片兒變的干老，也會是你的口感變差，如果你的食慾不是很好的話，就會大大降低你吃飯的量。使你對這種火鍋兒有一些抱怨，其實並不是因為這火鍋不好，而是你使用的水不對，如果你使用的礦泉水就不會有這個感覺了。

有一些人會覺得，火鍋使用礦泉水是不是太奢侈了。如果你這樣想的話，那麼那些吃鮑魚龍蝦的人怎麼能夠生活在這個世界上呢？人們在世界上來一遭，就應該體驗好這世上的美味，一些美味佳肴並不是你不能夠做得出來，而是你沒有想到用這些輔料，只有你用到了很好的輔料，才能使你你所做出的產品口感更佳。飯店與家庭做出的飯菜就是這個區別，飯店的廚師不是手藝特別的棒，如果把它放到家裡他也做不出那麼美味可口的菜肴，只是飯店的調料非常多。

如果你知道了這個小秘密，那麼下次你做飯也一定會美味可口的。當你們一起出行去選擇吃火鍋的時候，即使這家飯店不知道用礦泉水來代替飲用水，那麼你你也可以自己去買幾瓶礦泉水，就可以吃上美味的礦泉水火鍋了。

礦泉水的火鍋有哪些優點，主要是需要分清楚，使用的礦泉水是哪一種？如果使用的是純天然礦泉水，那麼這種純天然的礦泉水，由於是從比較深層的地底湧出，水經過地下岩層，與岩層接觸後使水裡面會含有一部分礦物質，或一些微量元素，用這樣的純天然礦泉水做湯底對人的身體是有很大的好處，因為人在吃火鍋的過程當中，就會攝入湯中的微量元素或礦物質，所以如果使用的是純天然礦泉水，那麼這樣的湯底是非常好的。

另外還有一種是人工礦泉水，這種人工礦泉水通常是經過過濾後生產出來的，那麼這種水並沒有什麼過多的優點，他唯一的優點就是鍋底煮沸以後，不會在鍋底留有氧化物便於清潔，但是人工礦泉水並不像純天然泉水中含有豐富的礦物質或微量元素，所以沒有什麼有益人體的物質可以吸收，這樣來說並沒有什麼額外的好處，這種水與普通的自來水沒有太大的區別。

其實礦泉水火鍋是近些年來，剛剛興起的一種湯底做法，這也是一種飲食上的噱頭，其實我們很難判斷店家所提供的是真實的純天然礦泉水，還是人工礦泉水，又或者根本就是普通的自來水，所以我們也就只能是抱著獵奇的心態品嘗一下而已，那麼如果要想真正的吃到純天然礦泉水的火鍋，那麼最簡單的辦法就是，自己開車去運水，回到家中自己做一鍋純天然礦泉水的火鍋，這樣才能保證礦泉水火鍋是真實的。