椴樹蜜和百花蜜哪個好？

椴樹蜜是蜜蜂從椴樹花中採集的。

椴樹屬椴樹科落葉喬木，我國有30多種，分布在全國各地，其中糠椴（又叫大葉椴）和紫椴（又叫小葉椴）大量分布在我國黑龍江和吉林兩省林區，是我國生產椴樹蜜的主要基地。椴樹蜜為淺琥珀色，結晶顆粒潔白細膩，氣味芳香，味道香甜，為一等蜜，群眾稱為特級蜜，深受國內外歡迎。它晶瑩潔白、色純味香，營養豐富，含葡萄糖和果酸70%以上，還有多種維生素和無機鹽、有機酸酶，有促進人體生長和活力的生物素，能增進健康。它不僅是營養齊全的食品，還能意氣補胃、止疼解毒，又醫治和減輕高血壓、心臟病、便秘、失眠的多種疾病的功效。

椴樹蜜是蜜蜂採集椴樹花的蜜腺分泌物，在蜂窩或巢礎中釀製而成的糖類物質。

（3）用其入葯，有補中益氣、止咳、潤腸、解毒、助消化等功能；

而百花蜜采於百花叢中，匯百花之精華，集百花之大全。清香甜潤，營養滋補，具蜂蜜之清熱、補中，解毒、潤燥、收斂等功效，是傳統蜂蜜品種。百花蜜：色澤深，是多種花蜜的混合蜂蜜，味甜，具有天然蜜的香氣，花粉組成複雜，一般有5～6種以上花粉。

椴樹蜜是長白山區的特產，品質極佳，是蜂蜜中的上品。因此，比百花蜜要好。