可愛的小豬豆沙包怎麼做？

03-22

蒸出來後看著還算可愛，憨憨的、笨笨的，哈哈。
其實就是普通的豆沙包，稍微花些心思，就有令人驚喜的收穫哦。做法也很簡單的，你心動了沒？心動就帶著孩子一起來玩麵糰吧！
將乾酵母與水混合均勻，加入麵粉中，揉成光滑的麵糰（我用的是麵包機和面程序揉的面），發酵至原體積的2倍大
取30克左右的麵糰，加入紅曲粉揉成粉色，備用
將剩餘的麵糰平均分割成20份，擀開後包入紅豆沙內餡，捏緊收口，搓圓
將粉色麵糰擀開，分別切成20對三角形的小耳朵和20個小豬鼻子，沾點水粘在包子上，並用牙籤戳兩個小洞當鼻孔，再粘上黑芝麻當眼睛
放在已刷好油的蒸籠內，蓋上蓋子，松馳20分鐘左右後以大火蒸10分鐘左右即可
停3分鐘（俗稱虛蒸）再慢慢打開蓋子，拿出來即可