食用須知水果清洗方法？

【葡萄】：葡萄表面有一層白霜（一般為農藥波爾多液的殘留物，有小毒），還粘附著一些泥土，手重了洗爛，手輕了洗不掉，怎麼辦？有個方法挺簡單，把葡萄放在水裡面，然後放入兩勺麵粉或澱粉，不要使勁的去揉它，只需來回倒騰，然後放水裡來回地刷 篩洗，麵粉和澱粉都是有粘性的，它會把那些亂七八糟的東西都給帶下來

【蘋果】：平常吃蘋果，有許多人喜歡連皮一起吃，許多保鮮技術讓蘋果表面殘留化學物質不易清洗。這裡有個小竅門：蘋果過水浸濕後，在表皮放一點鹽，然後雙手握著蘋果來回輕輕地搓，這樣表面的髒東西很快就能搓乾淨，然後再用水沖乾淨，就可以放心吃了。

【草莓】：

首先用流動自來水連續沖洗幾分鐘，把草莓表面的病菌、農藥及其它污染物除去大部。注意：不要先浸在水中，以免農藥溶出在水中後再被草莓吸收，並滲入果實內部；

把草莓浸在淘米水（宜用第一次的淘米水）及淡鹽水（一面盆水中加半調羹鹽）中3分鐘，它們的作用是不同的，鹼性的淘米水有分解農藥的作用；淡鹽水可以使附著在草莓表面的昆蟲及蟲卵浮起，便於被水衝掉，且有一定的消毒作用；

再用流動的自來水沖凈淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物；

用凈水（或冷開水）沖洗一遍即可。

另外需提醒的是：在洗草 莓前不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡過程中讓農藥及污染物通過「創口」滲入果實內，反而造成污染。

清洗水果

清洗蘋果

洗切水果的方法與蔬菜 大致相同，也是要在洗切的過程中盡量保存水果中的維他命。

由於水果的表皮上，除了殘留的農藥外，還含有防霉劑、保色蠟質、以及催熟調整劑等對人體有害的物質，所以進食前，必須確保清洗乾淨才可。大部分的水果都有一層果皮包？著，如橙、檸檬、柚、香蕉、荔枝等，進食時只需將外皮去掉，便可安全食用。但部分水果，如蘋果、梨、草莓、葡萄等連皮食用的水果，就必須清洗乾淨才可。有效的清洗方法如下：有些水果上面含有一層蠟，要怎麼才能去掉呢？健康之道要從小事做起，水果上的髒東西，殘留的農藥有時是看不到的，但是在清洗時千萬不能掉以輕心，也不要因為麻煩而大意輕視。水果上的贓物進入身體並會在體內慢慢積累，從而導致身體出現毛病，當然在小編看來，這些都是沒有必要發生的，只要平時注意乾淨清洗水果就可以了。