冬季吃大白菜的好處是什麼？

好處一：價格便宜。冬天，植物的生長速度變慢。有的菜種產量跟不上市場消費，價格會上漲。大白菜由於種植面積廣，產量高，供求平衡，價格波動不大，而且相對於其它蔬菜，它的價格較低，選擇食用大白菜，可以為你節省開支，且大白菜不管蒸，煮，炒，燜，燙都能吃，滿足你的所有不同吃法。

好處二：天氣乾燥，多吃大白菜，可以起到滋陰潤燥，護膚養顏。冬天，氣候乾燥，陣陣刺骨的寒風的刺激，人體容易缺水。人體一旦缺水，就會引起身體不適，容易皮膚乾裂，粗糙的皮膚使人看起來蒼老憔悴。大白菜中含有豐富的維生素和水分，能除煩解渴，養胃生津，滿足身體所需的營養，滋養人體。

好處三：補鈣。冬天，太陽的照射時間變少，人體光合作用合成維生素D變少，人體對鈣的吸收也減弱。大白菜中含有豐富的鈣質，可以彌補身體所需的鈣質。

好處四：潤腸排毒。冬季，人的食慾增大，對肉的需求量也會增加，有時吃大多會引起身體不適。大白菜中含有大量的粗纖維，可以促進腸胃的蠕動，幫助消化，排出體內積堆的毒素。

---

推薦閱讀：