喝生薑水對身體有什麼好處？

喝生薑水，在最近一些人新近發現的新玩意，生薑，是我們平日里最為常見的烹飪佐料，具有去腥解膩的功效。

自古以來中醫學家和民間有「生薑治百病」之說。因為姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、檸檬醛和芳香等油性的揮髮油；還有姜辣素、樹脂、澱粉和纖維等。所以，姜在炎熱時節有興奮、排汗降溫、提神等作用；可緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等癥狀；生薑還有健胃增進食慾的作用，夏令氣候炎熱，唾液、胃液的分泌會減少，因而影響人的食慾，如果在吃飯時食用幾片生薑，會增進食慾；生薑對胃痛亦有緩解或止痛作用，胃炎及胃十二指腸潰瘍所發生的疼痛、嘔吐、泛酸、飢餓感等用生薑50克煎水喝，可使癥狀迅速消除。

但是，生薑水雖好，也不是所有人都可以喝的，需要分清楚體質寒熱實虛才可以，一般寒性體質的人，喝生薑水，可以獲得理想的體質改善的結果，而相反，如果是體質熾熱的人喝生薑水，則對於身體會造成傷害，其次，在感冒的初期，因為受到風寒而患上了感冒，可以喝下一碗生薑水加紅糖適量，可以有效去除風寒，及時的解除感冒癥狀，但是，如果感冒已經幾天了，則不適宜再和生薑水了，甚至會加重感冒癥狀，因為風寒已經入血了，會造成血熱而加長感冒的治療時間。

吃薑的總原則是，風寒病適宜，熱性病不宜，寒性體質適宜，熱性體質不宜。姜最大的作用就是預防風寒感冒，相反，如果癥狀是發燒，口乾咽痛，那麼還是不要「火上澆油」。另外，便秘的人應該少吃薑，因為便秘多屬於腸熱，此時如果過食生薑，也會加重癥狀。

生薑水對於結石病人也是很不錯的食品，尤其是膽道結石，生薑水會刺激膽道分泌膽汁，促使結石融化崩析，進而獲得溶石的效果。

喝生薑水需要注意的幾點：

1，購買的生薑必須是新鮮的嫩姜，老薑則不適合榨汁，而且口感也會很差。

2，購買的時候注意不要買硫磺熏制的老薑，細聞有刺激味，顏色偏黃，就需要注意了。

3，發現霉爛的生薑予以剔除，霉爛的生薑具有微生物毒素，會有害於機體健康。甚至會誘發肝膽癌症。