至今為止你吃過最好吃的食物有哪些？

附上坐標和照片最好了

我在廣東生活了十年，先說說廣東的美食。

坐標廣州，上下九那邊有一道一百多年歷史的名菜，叫老西關魚皮，是在一條巷子里的老店賣的，那天我特意去點了一份，用草魚的皮做好，拌著炸得剛剛好的花生米，魚皮拌著花生米入口，三個字：鮮脆。不過這份菜得快點吃，一旦時間過久，魚皮就會帶點腥味。

廣州的美食一般都藏在小巷裡，需要你細細地尋找，再來說說廣州吃到的潮汕鹽水鴨飯，這種鹽水鴨比南京板鴨更美味，因為鹽水鴨不光沒有腥味，當鹽水鴨剛出鍋的時候你去吃，嫩嫩的鴨肉要下去，溫熱中帶著滿滿的滑爽，吃完我還會打包回去吃。我在廣州好幾年，每隔一段時間，就要去吃它。

以前越秀倉邊路那邊有一家客家王，招牌菜就是客家咸雞，02年的時候，一隻就要98塊，第一次去吃的時候，我和發小兩人，就吃了整整一隻，從此對客家菜記憶深刻。

後來，在中山居然吃到了正宗的客家菜，這家店沒開在城裡，而是藏在五桂山，想吃這客家菜，還得開車過去，而這家店的招牌菜，除了正宗的客家咸雞，還有山坑螺和山坑魚。

什麼叫山坑螺呢，就是生長在山坑小溪里的一種螺，肉質嫩滑，不管是炒著吃也好，做湯也好，味道非常鮮美，連一丟丟泥腥味都沒有，真是人間美味。

再說到中山的美味，最早中山的老店，叫肥仔銅，可謂中山本地菜的招牌，我特意去吃過，味道一級棒，但中山人嘴巴很叼，再好的店，一個月不換菜牌，不上新菜，還是會倒閉，所以06年還是什麼時候，就倒閉了。

而後起之秀，則是石岐佬，我記得石岐佬的招牌菜，則是石岐金牌乳鴿。我特意去石岐佬吃過，好傢夥，一家店，就是一條街，裡面什麼都有，最有特色的就是炸麻球，一個麻球和籃球差不多大小，但你打開來吃，也就是那麼一點點東西。

再把目光轉向肇慶，肇慶的美食不多，沿著河邊有很多吃河鮮的店，味道很好，而肇慶最有名的，則是裹蒸粽，一隻裹蒸粽足可以當一頓早餐，我去到肇慶的時候，特意吃過好幾種，味道鮮中帶著微微的油膩，糯米裡面包著很多去了皮的綠豆，最裡面則是鹹肉。

再把目標轉向海鮮，一般人以為廣東的海鮮以湛江為最，確實，湛江的海鮮很好吃，在我每次的湛江之行里，老戲台旁邊的海鮮店，陳列的都是剛從海上打撈上來活蹦亂跳的海鮮，叫店家給稱好自己中意的海鮮，然後就可以坐在桌子旁，一邊喝著茶，一邊等著店家給你加工好。那味道，一個字：鮮！兩個字：真鮮！三個字：真特么鮮。什麼？請原諒我多說了一個字。如果你去湛江，可以去老戲台吃吃海鮮，但我不知道現在那家店有沒有搬遷。

湛江還有一樣美食，是我第一次去湛江吃過的，叫蚝飯，白米飯配著一盤小牡蠣做的菜，味道真鮮。

其實廣東人心裡中意的海鮮，則是在電白。我特意去吃過幾次，非常美味。但要我說電白的海鮮比湛江好在哪裡，我還真說不出來，但我很羨慕電白的生活，夜幕即將降臨，海邊的小巷裡，一張張桌子旁圍坐著吃海鮮的人們，當我也走過去找一個位子吃海鮮的時候，我那時心中無數次地升起要在電白買房的念頭。

電白還有一種美食，老饕們都知道，那就是電白芥菜，國內其它地方的芥菜帶苦味，但電白芥菜不苦，還帶著甜味，所以電白芥菜供不應求，也是我每次去必吃的一道菜。

去到潮汕，美食非常多，我發現，我一個北方的老爺們，居然生了一個廣東胃，特別適應潮汕的美食，什麼粿條，豬雜麵，牛肉丸，牛筋丸，白灼魷魚，白灼蝦，等等等等，我統統都能從非常美味的角度去欣賞它們。

不寫了，寫著寫著肚子就開始餓了。有時間我就繼續更新廣東的，還有廣西的，山東，湖南的美食。

傳統相聲里有一出叫《報菜名》

謝邀。好吃只是食物的味道，最好吃更多是食物味道與當時品嘗者內心情感波動的完美契合。因此我認為最好吃的食物是無法固定的。

如果是家裡做的

我印象里最好吃的是我媽燒的鹹肉臘腸菜飯，鹹肉和青菜都是本地的，最主要的是口感偏甜的廣式臘腸，把整個菜飯的鹹味中和了一下，而臘腸和鹹肉里的豬油又讓整個菜飯不幹不膩，恰到好處。

除了味道外，覺得最美味是因為那天特別想吃菜飯，然後我媽還說和以前的菜飯不一樣，會加料，所以特別期待。

當時吃了2大碗，還剩一鍋吃不下準備放到明天，結果沒放冰箱第二天壞了，鬱悶。

如果說是外面吃的話

那就數上海東餘杭路862號的福德小籠，這是店名，而是他們家的三鮮餛飩。那次是實習的時候師傅帶我去吃的，小籠一般，本來以為三鮮餛飩也就普通的水準，結果一吃非常驚艷，味道鮮美而且餛飩內的餡兒還有點汁水，真的是有種小當家的美味感覺，下圖這種。

為什麼會覺得特別好吃呢？因為除了本身味道，更多的有點像外婆以前做的三鮮餛飩，外婆已經去世多年，所以也吃不到了，當時瞬間回憶起這個味道了。

可惜去年再去吃的時候，感覺三鮮餛飩已經沒當時這麼好吃了，不得不說是一種遺憾。

那當然是米線啦！！！

別怪我沒有品位，自從生完寶寶後，再也沒有吃過一次米線，作為一個米線控來說，真的不能忍還要強忍啊，嚶嚶嚶(?_?)