哪些點心適合在早餐吃呢?
一日之計在於晨,早餐吃得飽才有力氣工作,這種道理大家都非常明白,不過對於上班族來說,平時上班都急匆匆的隨便吃,壓根沒有時間為自己準備一份營養早餐,下面小編為大家介紹幾款容易做且可以提前做的早餐點心,具體如下:
一、肉鬆麵包卷
製作步驟
1.準備好肉鬆、蔥、火腿腸、麵粉、沙拉醬。
2.麵包桶中先加入水、糖、鹽、雞蛋、奶粉,再加高粉、低粉、普通麵粉,最後加入酵母。
3.把面揉到光滑後加入黃油。
4.揉到面有延伸性,發酵到兩倍大。5.把面拿出排氣,滾圓,餳十五分鐘。
6.先用手按開,把面按薄了,再用擀麵杖擀的平整些。
7.放入烤盤中,用叉子壓出印子。
8.蓋上保鮮膜發酵成一倍大(夏天自然發發酵就行。冬天放烤箱發酵,裡面要放兩碗水以保持濕度)。
9.把蔥和火腿腸切碎。
10.面發酵好後刷上蛋液,撒上芝麻、蔥、火腿腸。烤箱預熱5分鐘,放入烤170度中上層烤12分鐘左右。
11.拿出涼到手的溫度度後,放在吸油紙上,背面抹上沙拉醬和肉鬆。
12.捲起來,把尾部壓在下面。13.切開,兩側再抹沙拉醬和粘上肉鬆完成。
二、糖酥球
製作步驟
1.將面、油、水攪成雪花。油皮:麵粉200克、油20克和水130克.
2.將油酥也和好。油酥:麵粉100克、油50克。
3.將油酥也和好。油酥:面 100克、油50克。
4.調糖餡:麵粉80克、油30克、糖80克。
5.攪拌好的糖餡。
6.將油酥包入油皮中。
7.擀成大片。
8.捲起,並分割成若干等份。
9.取一份豎起來,按扁,包入餡,收口向下。
10.入烤箱200度,約烤23分鐘。
三、辮子麵包
製作步驟
1.除黃油外所有原料放入麵包機
2.揉光滑後,放入黃油揉到擴展階段,放到溫暖處發酵
3.發酵好的麵糰
4.排氣滾圓,鬆弛15分鐘
5.用擀麵杖擀成餅
6.從上往下捲起
7.搓成一根細條,用同樣的方法搓出另外三根
8.四根細條放在一起,用手按一下
9.編成辮子
10.辮好後是這樣的
11.放入烤盤二次醒發
12.發到原來的兩倍大,刷上蛋液,撒上芝麻
13.放入預熱的烤箱,180度烤18分鐘
看完以上這三種點心早餐有沒有覺得操作其實很簡單呢?其實類似這樣的點心早餐還有很多種做法,只要大家多在網上搜搜,學習學習,一周早餐不重樣還是可以實現的。
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