麵包土豆餅怎麼用？

- 簡介 -

麵包土豆卷，在小編看來是一種比較新式的菜肴，小編對於土豆是十分熱愛的，所以特別是土豆的做法都會收集一些，這裡便是麵包土豆卷的做法了。

- 原料（1~3人份） -

土豆 適量

豌豆 少許

洋蔥 適量

- 調料 -

油 少許

蒜末 10克

辣椒粉 少許

薑黃粉 適量

孜然粉 少許

香菜粉 適量

鹽 適量

青檸汁 少許

- 小技巧 -

在製作土豆泥的餡料時，可以添加西紅柿，腰果進行製作會更加美味。

- 麵包土豆卷做法 -

1將準備好的土豆清洗乾淨後，對半切開後，用蒸鍋蒸至10分鐘，使之蒸熟後取出，將土豆去皮後，將其放在盤中剁碎。

2準備一個小碗，加入四分之一杯的青豆後，加入適量的水，蓋上蓋子，放入微波爐中加熱2-3分鐘後，取出晾涼備用。

3準備一個平底鍋，用大火加熱，到入一定量的油後，轉為中火，接著將切碎的洋蔥加到鍋中，翻炒直至變成金黃色，接著加入，10g的蒜末，一勺的辣椒粉，一勺的薑黃粉，一勺的孜然粉，一勺的香菜粉，攪拌均勻，反覆翻炒直至洋蔥變成深金褐色。

4接著將蒸熟的豌豆和壓好的土豆泥放進其中，攪拌均勻後，加進適量的鹽和青檸汁，攪拌均勻後，放置一邊待其冷卻。

5將準備好的麵包片切去麵包皮，用擀麵杖把麵包片盡最大可能壓平，接著取一勺土豆陷放在被壓平的麵包片的一側將麵包片捲起並卷緊，在麵包皮的邊緣處塗上一層水，進行密封。

6在麵包卷上刷上一層黃油，放在準備好的加熱倒有油的平底鍋中煎制。

- 營養密語 -

土豆中含有較多的澱粉，是一種比較適合用來充饑的食物可以用來給孩子能當做零食食用。