易果生鮮憑什麼可以融到錢？！他離行業老大還有多遠

2016年年初，當大家都在質疑，生鮮電商是生還是死的時候。生鮮電商「易果生鮮」宣布完成C輪融資，阿里巴巴繼續加碼其在生鮮領域的戰略合作夥伴，KKR集團成為新的財務投資人。此輪融資金額未對外宣布，但據稱是迄今為止生鮮電商行業最大的融資。

回頭一想，一個經營了10年的生鮮電商品牌，這個時候蟄伏，究竟是發生了什麼？這個平台憑什麼能融到迄今為止生鮮電商行業最大的融資（金額未公布）。筆者認為，踩著點。這十年來，易果生鮮每做的任何一件事件都踩在點上。

一、破局冷鏈行業痛點就能ko對手

冷鏈對於生鮮行業，生鮮電商來說就是一個分水嶺，誰戰略冷鏈誰就能獲得話語權。但，耗資百萬，甚至千萬的冷鏈庫的建設，不是哪個生鮮電商都能耗得起。

2016年1月27日，中央一號文件正式發布，文件要求要「完善跨區域農產品冷鏈物流體系，開展冷鏈標準化示範，實施特色農產品產區預冷工程」，這也預示著公共的冷鏈體系將進一步健全，生鮮電商未來將有機會擺脫重資產的「奴役之路」。

作為深耕生鮮電商十年的行業先行者，易果生鮮的配送範圍已覆蓋全國18個省、59個城市。易果生鮮擁有發達的自有冷鏈系統，上海華東倉和紮根北京的華北倉不僅擁有日均15萬單商品的產能，還配有冷凍、冷藏等各種穩定的溫控存儲環境，具備了冷藏、冷凍、常溫等多溫區產品覆蓋，通過機冷、蓄冷技術應用和良好的冷鏈基礎設施配備，是真正意義上全程冷鏈的實現。目前，易果生鮮已經實現全程冷鏈運輸，全年無休鮮活配送，包括常溫產品在內的配送服務覆蓋達300多個城市。

2015年，阿里入主易果著重布局冷鏈，創建安鮮達，該平台是一個開放的生鮮物流冷鏈配送公司，可以為生鮮食品類商家提供冷庫倉儲、冷鏈幹線、冷鏈短駁、安全質檢、貨品包裝、分揀加工、冷鏈宅配、門店銷售等一體化服務。

易果生鮮聯合創始人金光磊：易果生鮮通過自建冷鏈物流平台——安鮮達進行商品配送，目前在6個城市開設了7個倉配中心，每個中心都設置了3個溫層，6到8個溫區，配送範圍覆蓋全國300多個城市，讓產品更貼近消費者，配送實效更高，質量更穩定。並且商品從入倉庫到儲存、配送，全程使用冷鏈控制，讓消費者嘗到來自大自然的真實口味。

二、用戶對生鮮的需求服務：全品類

目前，90%以上的生鮮電商度圍繞著水果這一品類在經營。不僅天天果園、聯想佳沃、本來生活全線發力水果產品，一些垂直性的生鮮電商品牌也在經營者水果產品。

按照，敵對品牌策略來說，這些同質化的競爭，更會導致生鮮行業的競爭。如何才能做好，只有跳出來才能獲得更多的機會。從整個生鮮消費的需求來看，消費者真正想要的是全品類一站式服務。作為國內領先的全品類生鮮電商易果生鮮很好地解決用戶這一消費痛點。

2005年成立以來，經過十年的行業積澱整合相關產業鏈，向國內不同地區供應各種新鮮水果、蔬菜、水產、肉類、禽蛋、食品飲料、甜點、酒類、禮品禮券8大品類，共3200多種產品，提供都市人群日常健康飲食所需，更以出色品質滿足資深老饕的美食訴求。

三、跨境電商成為生鮮電商服務高端消費群體主要突破點

高端生鮮消費群體一直是生鮮電商爭奪的對象。為了服務高端消費群體，生鮮電商通過品牌溢價或者單品打造或者進口產品吸引等方式滿足高端消費者。

2015年，中國政府一直宣講供給側改革，指出目前產業存在高層次消費品不足，低層次消費者過剩。業內專家指出，要很好地解決供給兩端，就要滿足中高端消費者需求，生產出具有高附加值的產品。

同時，3月24日，跨境電商稅改新政正式落地。前者於4月8日起實施，後者於6月1日起實施。原來是跨境電商普遍走的是「行郵稅」，即將增值稅率、消費稅率和關稅「三稅合一」的方式，「行郵稅」是普遍低於進口貨物綜合稅率的，並且50元以下免徵。這將會促進生鮮電商的跨進業務的發展有專家預測，2016年，跨境生鮮電商下半年將會進入爆發期。

易果生鮮可謂是跨境電商的先行者，該平台自2005年成立一下，從一開始就致力於向注重生活品質的都市中高端家庭提供精品生鮮食材，8年來，獲得了60萬個家庭會員的信任。並以「尊重食材，以原色、原味、原生」為原則，經口感品鑒、全球食材買手踏遍世界147個特色產區，精選近千種生鮮，甄選出最佳批次，全程冷鏈運輸搭配食品級高檔乾冰保鮮，保證送達的生鮮安全美味。

早在2013年易果與泰國政府聯手合作，通過多年的生鮮電商經驗和冷鏈配送解決方案，從泰國空運保鮮將食材從原產地直送千家萬戶的餐桌，並獲得了高端人群的認可。

四、國家重視食品安全、源頭把控是生鮮關鍵

2015年10月1日，被稱為「史上最嚴」的食品安全法正式實施。與2009年版的《食品安全法》相比，新法在篇幅和內容上均顯現出相當大的決心和力度：條款從原來的104條增加至154條，而修改量也達到相當高的比例。三易其稿，史上最嚴安全法再度升級。消費者紛紛擦亮眼睛，對舌尖上的美味慎之又慎。

食品安全，也是生鮮電商發展重中之重。如果安全得不到確保，平台將不復存。隨著國民恩格爾係數的持續下降，生活質量的持續上升，居民對食品安全、健康、便捷等方面的要求不斷提高，生鮮電商的發展恰恰能有效的解決這些問題。

易果生鮮除了冷鏈的建設之外，還一直把源頭把控看著合作的基礎，食品安全是合作的重中之中。

據了解，易果生鮮選擇合作夥伴（供應商）的條件有兩個：三觀一致和互補。首先，企業要有工匠精神，喜歡做生鮮行業，熱心為顧客服務；第二，易果生鮮會找在其他餐桌食品領域做到極致的企業，例如做清遠雞的一兩家，雙方共同選擇，實現共贏。

此次融資，易果生鮮也將會聚焦食品安全和消費升級。其投資方——KKR集團是全球領先的投資機構，管理多種資產投資類別，過去幾年已在食品安全方面做了不少投資布局，分別與國內眾多食品行業領軍企業達成戰略投資合作。

或許，筆者寡陋。因為這次融資事件，易果生鮮才被我或者圈內的人熟知。當然與這家企業的低調與內斂也有關係。之後，回頭一想，能融到這麼多錢，易果能憑藉這些錢坐上生鮮電商老大位置嗎？

一、老大是親民的、接地氣的

目前，生鮮電商還是平台或者創始人運營單品競爭的時代。需要有人能站在全行業的角度帶領行業一起前進的平台或者人，這就是老大思維。易果生鮮也一樣，該平台走是高端消費路線，親民這一點與垂直生鮮電商肯定有差距。最好既有高端服務，又有中低端的服務，這樣才為解決中國家庭的真正生鮮需求。並如何與中國消費者更好互動，這才是關鍵。

二、老大要有有改變行業的勇氣和能力

老大不僅僅是自己好，而且還能帶著小弟一起前進。易果生鮮要有改變行業痛點的勇氣和能力，融合、協同幫助更多生鮮同人共同進步，並為生鮮行業的發展做出最大貢獻。

之前，阿里的入主、這次的KKR集團的入主，或許能夠為易果生鮮補強，拉開易果生鮮與其他競爭品牌的距離，為衝擊老大位置積累更多的能力。

三、新晉老大需要幹掉傳統老大的膽量

每個人都有一顆當老大的心態。這是好事！縱觀一切，易果生鮮不是生鮮電商行業的一線品牌。或許，成為一線品牌還有很長的路需要走。除了媒體的曝光之外，還需要創始人和團隊的膽量，突破現狀，採取補強戰略，發揮自身的冷鏈優勢、全品優勢，快速、合理地把融到的錢讓自己更高、更強，並成為某一點上的老大，同時採取併購或者合作的方式壯大自己的隊伍和人脈，之後才有機會與老大一決高下。

四、生鮮電商行業暫無老大

誰才是生鮮電商行業的老大？目前為止，也沒有誰敢站出來說自己是。畢竟，目前上線行業活著就是關鍵。當然，全國4000家生鮮電商只有1%實現了盈利，這也暗示這生鮮電商行業的種種不順。畢竟，生鮮行業的痛點太多了，一直並長期存在標準化問題、物流問題、保鮮問題等等問題，。DT時代，就是以滿足用戶需求的時代。根據用戶需求，制定相應的策略和服務，也成為垂直、重度垂直服務品牌。只要在某一塊上做成自己的優勢並不斷的補強，就有機會能成為這個行業的老大。

最後，生鮮電商已經是「紅海」，膽小者莫入。易果生鮮攜手阿里、KKR集團還能否創造出生鮮電商奇蹟，我們也將拭目以待。（作者：李劍）

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