漢堡是怎麼做的？

1.除了黃油之外的其他材料，全部放在一起，揉成麵糰，再將黃油加入，慢慢揉進麵糰，揉至麵糰至完成階段。

2.揉好的麵糰放到溫暖濕潤處進行第一次發酵至原來2.5倍大，第一次發酵完成

3.第一次發酵完成的麵糰取出，分成6分(大約85克/個)，滾圓，蒙保鮮膜鬆弛10分鐘。

4.適量芝麻放在盤裡，麵糰表面刷全蛋液，揪住麵糰底部，讓麵糰表面在裝芝麻的盤子里沾上適量芝麻，翻面排上烤盤，用手稍微把麵糰壓平一些

5.將排上烤盤的麵糰，放到溫暖濕潤處進行第二次發酵至原來2-2.5倍左右

6.烤箱預熱170度，烤箱中層18-20分鐘左右

7.待麵包涼一會，用刀將麵包剖開，麵包內里抹上適量沙拉醬，再將準備好的各種材料排放進去就可以了。