蜂蜜是否有毒？

03-19

懷孕期和哺乳期都不可以吃蜂蜜，是因為蜂蜜有毒？那普通人要如何對待蜂蜜的毒性？

孕婦和嬰兒不能吃的太多了。主要是怕蜂蜜裡面的肉毒桿菌，其實很多食品裡面都有肉毒桿菌。

孕婦和嬰兒之所以不能吃蜂蜜是因為蜂蜜在在釀造、運輸與儲存過程中，易受到肉毒桿菌的污染。嬰兒和孕婦由於抵抗力弱，食入肉毒桿菌後，則會在腸道中繁殖，併產生毒素，而肝臟的解毒功能又差，因而易引起肉毒桿菌性食物中毒。食用蜂蜜中毒的嬰兒會出現遲緩性癱瘓，哭聲微弱，吸奶無力，呼吸困難。小於6個月的嬰兒更容易感染此病。另外購買蜂蜜一定要去正規的商鋪，因為有些蜂蜜的採集了有毒的花粉，如果不是專業的處理的話，會引起中毒

一般人都是沒有問題的。但是有以下幾種人不適合：

1、未滿一歲的嬰兒不宜吃蜂蜜：

專家指出，1歲以內嬰幼兒不適合食用蜂蜜。因為蜂蜜在釀造、運輸過程中，容易受到肉毒桿菌的污染，因為蜜蜂在採取花粉過程中有可能把被肉毒桿菌污染的花粉和蜜帶回蜂箱。肉毒桿菌芽孢適應能力很強，在100℃的高溫下仍然可以存活。由於嬰兒胃腸功能較弱，肝臟的解毒功能又差，尤其是小於6個月的嬰兒，肉毒桿菌容易在腸道中繁殖併產生毒素，從而引起中毒。

此外，專家還提醒，1歲以上的嬰幼兒喝蜂蜜也要慎重，食用的量與大人相比要適當減少。

2、糖尿病人不能服用蜂蜜：

每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約為35克，果糖40克左右，蔗糖約2克，糊精約1克。葡萄糖和果糖均為單糖，進入腸道後無需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略經水解後即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特別明顯。從這一點來看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。

3、肝硬化患者不能喝蜂蜜：

一般來說乙肝患者非常適宜喝蜂蜜，因為蜂蜜提供的單糖不需要肝臟分解合成，可以降低肝臟的負擔，但是肝硬化患者卻不能喝蜂蜜，因為會加重肝臟的纖維化。

蜂蜜對一般人群沒事的，但一下這些人不易吃的，糖尿病患者不宜服用。嬰幼兒，蜂蜜裡面有肉毒桿菌的。蜜如意蜂蜜這是對特殊人群的，蜂蜜裡面的蜂毒，也有一定的抗過敏作用，在臨床上常被用於支氣管炎、哮喘等過敏性疾病的治療。。

應該是有毒的，但是毒性不高

自然中，蜂蜜國標中標明雷公藤、博落回、狼毒等是毒蜜源植物。一般很少極少幾乎不會碰到。

生活中，和周圍的室友呀，朋友，各方面友人客氣善良相處一些。一般不會有人會#￥你的。

首先，在真正純蜂蜜的前提下，某些新鮮割下來的蜂蜜，確實有毒，當然，這個比例非常低。

蜂蜜中的毒素主要有兩個來源：

一是某些植物的花粉有毒，蜜蜂采蜜混入花粉，就會將毒素代入。

二是蜜蜂誤采雷公藤，雷公藤蜂蜜毒性很大，誤食致死者比較多，一搜就能查到很多。當然，能吃到雷公藤蜂蜜的幾率也不大。

其次，買到真正純蜂蜜的幾率也不太大，超市商場里大部分蜂蜜都不太真，添加飴糖啊果糖啊做出來的蜂蜜，完全以假亂真，上機器才能檢測出來，而且都是達到「國家標準」了。所以，吃的連蜂蜜都不是，哪兒來的中毒啊，您完全多慮了。