如何評價福州新設立的「達明路美食街」 這一步行街規劃？
該步行街的設立會對三坊七巷的文化，經濟以及周邊交通造成什麼樣的影響？
達明路美食街今日開街，最全好吃好玩的攻略請收下?www.sohu.com
簡答一個：
對三坊七巷的文化不會有什麼影響，放心吧，三坊七巷自從當年被拆了改造之後，最核心的那部分人居文化基本已蕩然無存了，建築文化也是留下一個坊巷結構的空殼和部分民居典型作為樣板。但是！但是都不說三坊七巷了，一個城市的文化里，永遠有一層，叫做市民文化。吃穿用度、閑余消費，這些也是文化。美食街的設立，也是福州的市民文化里一直以來的愛玩愛熱鬧的特性的折射和進一步推動罷了。
說真的，福州市民在過城市生活這點上，長久以來都有一種很有趣的「小民小城、世俗歡樂」感。我個人倒是一點都不反感。
經濟……肉眼可見的人流和生意。還有一點我覺得很有趣的地方，僅一街之外，就是原來的東街口商圈。去年夏天回家和今年過年回去，同樣是東街口，人流量完全不是一個級別，除了是春節放假之外，是不是也有這方面的因素呢？
達明路美食街的設定不管是否拙劣，管理是否到位，但如果用這一招盤活東街—三坊七巷—鼓樓——南街 這一片區的生意，重新招徠人流，那就是很巧的一招。
最後，放一個在三中讀高中的發小說的一句話，我覺得很在理：三中的同學們吃午飯的成本又高了。：）
先說一下直觀感受，春節回福州的時候聽信各路媒體、公眾號的忽悠去了一趟，實在不能更失望。檔口內容沒有做出福州特色，味道也不是特別地道，價格偏貴，對於本地土著沒有什麼特別值得一提的地方，而福州小吃的檔口也並不多。整條街整體很像廈門的台灣小吃街，正好就在三坊七巷對面，比較適合外地遊客消費，也能帶動附近商業氣氛。但是，對於這一規劃我還是堅決反對的，實在不能太擾民。街邊都是成排居民樓，你在樓下搞個小吃街，豈不說影響進出，噪音油煙污染實在是大的不行。儘管據報道已經採取了環保措施，但是才開業沒幾天整條街都是油膩膩的，而且瀰漫的小吃街的氣味，若非食客走在那裡絕沒有什麼好的感覺！
沒人邀 三中畢業狗來答一下
達明路原本不叫達明路，是一條很多彈棉花的店的路。因為福州話中彈棉花發音類似「達明」，所以它叫達明路。（冷知識？？）
評論里 @劉大壯 說了達明路的歷史
達明路最早是福州子城城牆，北宋改建子城牆於今天元帥路。彈棉河原名西龍鬚河，是福州北宋前子城護城河。老百姓把鼓樓作龍頭，還珠雙門作龍鼻，於烏二山作龍角，子城東西護城河作龍鬚。彈棉河一名是清代才被記載的。此外福州三中曾經在全福建省最高學府——福州都督府儒學附近。
三中2017屆畢業生（不要再猜了 我去年才畢業′_&>`），必須答，不答白吃了三年？？
達明路？三中後食堂一條街啊，高一那會兒學校還在基建（ok 現在還是工地），吃飯除了金元就是北大路-達明路。一下課稀里嘩啦的，三中校服充滿達明路。其實是從北大路錢塘巷口到三坊七巷，都能看到三中學生。那會兒沒超級物種，一點點也不火。印象最深的是高一，和幾個老鐵周五去鍋先生，周五上午最後一節是英語課，班主任偶爾拖課，一下課大家就飛奔過去搶座。團購好像是80還是多少，六七個人吃得賊開心。（鴨血鍋真的是太好吃了）（幾乎吃遍了所有鍋）（現在沒了）哎，那時候還有家康一擔擔麵，團購15還是多少，超大碗。聽說達明路的「渡雞口川菜館」是福州最早的川菜館，「渡雞口」也是個福州老地名。高二元旦中午，一伙人去達明路吃周麻婆，十多人，有的去了文科，有的進了創新班（三中的朋友都懂hhhh）。聚在一起吃喝聊天，感覺真好。後來學習忙了，也沒個閑心出門吃，大家就熱衷外賣，一點點也突然火了。有時候經過達明路，突然發現鍋先生不在了。心裡可是空落落的。高三學校搞了食堂，達明路就更少光顧了。畢業了就更不用說了。我沒有忘啊，朋友請我吃過的N多單人餐，周五早上大家討論中午去達明路哪吃。到了高三，周六下午考試，中午我們又聚在一起訂一點點（可能快20杯）。我同桌愛吃令狐沖烤魚，有個學妹說COCO旁邊那家麻辣燙好吃，赤炸火的時候我們老愛去買雞排了。
朋友們愛去七夥計打牌開黑，想吃下午茶了就點瀾記，去達明路回來沒一點點也順一杯貢茶，要麼就是COCO，朝茶的有嗎？那會兒哪有什麼美食街，我們只知道三中出門左拐再左拐，直直走，聊著聊著，走到哪是哪家，人太多就老福洲吧。:）我不太贊成 @林展秋 回答最後說的「三中學生吃飯成本增加」。因為達明路的價位，在三中學生眼裡，可能一直都沒怎麼變（土豪除外）。畢業這幾個月，達明路及周邊變了很多。雖然說達明路上30%的店兩個月一換，還是有不少老面孔（比如久號 省府路口的N多 老福洲不用我說了吧233）
從我家去城區80%的地方，必經達明路。這麼多年，看著它從水泥路（帶渣的）變成高級不帶渣的水泥路，春節前幾天，清晨過達明路，發現工人正在鋪柏油（忘記拍了）。想了蠻多，想到最早公交80/66從這兒雙向對開，後來達明路改單行，現在都有時段限行了。假正經地評價一下。說說地理位置，達明路這兒，南通三坊七巷，北接西湖公園，東是東街口，西么從楊橋路能到二環、西洪路。不是景區就是人口稠密區，黃金地段不得把握一下？
說說定位，美食街，我一看，還是換湯不換藥的各地小吃街…好歹這是第一個福州官方夜市……咋個美食我是不懂，酸辣粉還是西洪路那家八哥酸辣粉正宗，正宗魚丸扁肉咱福州人心裡也有數。燒烤土豆片，轟炸大魷魚，北京滷肉卷，湖南臭豆腐……也就是吃個味道吧？？你建了美食街，自然是有人來的。我沒去過，我的各路同學去看完一致感受「人從眾」。想不出八點的達明路人聲鼎沸是什麼樣子，充斥著各種味道的一條街，沒幾天地上都是污漬……不排除少部分人隨手丟垃圾，導致環衛工人勞動量激增。吃個熱鬧也沒什麼啊，聽說有幾家店樣子不錯，適合拍照，有空去看看。我們市民，不可能改變現實。zf想怎麼改，我們只能順從，適應。達明路的居民，誰知道樓下夜裡吵吵嚷嚷，他們的想法呢？？
達明路開街前幾天，空間里很多同學在轉發說這下好多人來和我們搶三中食堂了。
有個同學寫的是：不得不說把達明路改成夜市街這個點子蠻好的。充分利用了達明路食鋪林立和直通南后街的地理優勢，既吸引了客源又解決了夜市的座位問題。從達明路到南后街，從三坊七巷到東街口，南北縱橫，東西貫通，繁華地段三點一線，新老城區交相輝映，一整塊的大商業區。在福州生活了十八年第一次有了大城市的感覺。
也許是的吧，達明路和它旁邊的東街口一樣，早就在歲月經行中成為我們的共同記憶。朝夕相處的每一天都融入骨血，你當然不會在每時每刻都想著它。但是誰又能知道，在異鄉的哪個晚上，會突然思念起熟悉的味道？
都說福州小，隔江如隔城，福州人偏安一隅，對熟悉的事特別固執。
「福州人還是想念東街口的，一有機會，就都來了。」
攝影不是我 後期是我 (′???`)
（這是八一七路 我懂 達明路的圖在下面）
補圖 3.1特意去拍的∠( ? 」∠)＿
作為一個維基人 最後打個廣告：2.10那天達明路美食街開街
閩東語維基新聞（不做作地說，就是福州話漢字寫的新聞）發了一條即時新聞：
福州東街口嘉年華 固有達明美食街揭牌歡迎大家關注@閩東維基
不知道@閩東維基 的可以看看這個：
如何評價閩東語維基百科？-內気少女 的回答
Ps 每次都有答非所問的錯覺
不請自答一波~
早先看新聞得知要搞達明美食街的時候，我就仔細看了新聞內容。其實最早的宣傳裡面已經說得很清楚，人家就是做台灣小吃一條街的，所以基本別想看到什麼福州小吃！
有答主說沒有福州小吃，拜託承辦這次美食街活動的聚春園集團要說做福州小吃，就算拿不出一流的廚師做，基本福州市面上那些能做的他們也能做得到。只是他們並不想做，而且也不會出人，為啥？第一段已經說明了一切。
我是一早知道這街肯定沒什麼好吃的，不過後來架不住好奇還是走了一圈。果不其然，這次的美食街辦得挺不倫不類的，要說台灣特色？一點沒有，與其說是台灣小吃，不如說是匯聚了全國各地我們能見過的小吃，即便是掛出招牌的所謂台灣小吃，不是炸就是撈的，色素，重油，重咸，樣式是全國大中城市都能吃得到的玩意兒，甚至有的玩意在對面南后街就能看到！（我能說那攤位有一家搞長沙臭豆腐，居然跟達明路和楊橋路交界口的長沙臭豆腐一模一樣嗎？感覺就是一個老闆在做！）而且小吃種類重複率高，我那晚特意算了一下：僅牛肉麵不算其他粉面有3家重複；山東雜糧2家重複；各種相似的烤串6家重複；各種做法相似的香腸5家重複；烤生蚝3家重複；海蠣煎2家重複；薯旋風2家重複……
當然就算這個美食街提供的內容品質差強人意，其人流量也一定可觀，畢竟黃金地段，黃金假期，本地外地一群人都會去湊個熱鬧。至於衛生和擾民，我想那附近的住戶可能早就見怪不怪了吧，那條路那麼窄，那麼多的人擠進去，衛生肯定別想好，這都正常。
補充:我記得原本那條路衛生就做的不大理想，入口的達明街還是可以看到，也有很多保安啊什麼的，但是當走進去開始逛的時候，那個衛生是真的不敢恭維。
原回答:
說實話去之前我真的很期待。站在達明街入口時我也是很激動。但是我逛了一圈以後，真的失望到不能再失望。
正對面就是三坊七巷啊!福州最具代表的景點啊。既然美食街都選擇做在正對面，那起碼做的應該是福州最具特色的小吃美食啊!想想外地的遊客來福州旅遊，逛完三坊七巷肚子餓了去對面吃東西，吃到的都是在自己城市裡面一模一樣的味道，沒有作為我們本土地方的特色美食，那有什麼意義嗎?
總之那天去逛我就買了杯奶茶，回家。
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