腎結石術後防複發 飲食很關鍵

現代社會隨著生活質量提高、飲食結構改變、社會壓力增大，目前泌尿繫結石（石淋）的發病率不斷增加，給人們正常的工作和生活帶來很大影響。而春夏季更是腎結石的高發季節，那你對腎結石了解多少呢？

一、腎結石形成原因

1、蛋白質過量

對腎結石成分進行化驗分析，發現結石中的草酸鈣佔87.5%。這麼大比重的草酸鈣的來源就是因為蛋白質里除含有草酸的原料--甘氨酸、羥脯氨酸之外，蛋白質還能促進腸道功能對鈣的吸收。如果經常過量食用高蛋白質的食物，便使腎臟和尿中的鈣、草酸、尿酸的成分普遍增高。

2、尿中結晶形成的抑制物減少

正常尿液中含有某些物質能抑制結晶的形成和生長，如焦磷酸鹽抑制磷酸鈣結晶形成，黏蛋白和枸櫞酸則抑制草酸鈣結晶形成，尿中這類物質減少時就會形成結石。

3、草酸積存過多

體內草酸的大量積存，是導致腎尿結石的因素之一。如菠菜、豆類、葡萄、可可、茶葉、土豆、李子、桔子、番茄、竹筍等這些人們普遍愛吃的東西，正是含草酸較高的食物。

4、過飽和狀態的形成

見於尿量過少，尿中某些物質的絕對排泄量過多，如鈣、草酸、尿酸、胱氨酸和磷酸鹽等。

5、脂肪攝取太多

多吃了體內脂肪必然增多，脂肪會減少腸道中可結合的鈣，因而引起對草酸鹽的吸收增多，如果一旦出現排泄功能故障，如出汗多、喝水少，尿量少，腎結石很可能就在這種情況下形成。

二、腎結石的高發人群

1、既往患過腎結石者，5年內腎結石再發率高達50%。

2、久卧病床的老人或老人骨折後，容易使血鈣增高，進一步造成尿鈣增多，形成腎結石。

3、多汗者，人體汗液蒸發過多，使尿液濃縮，容易形成結石，特別是夏季。

4、慢性代謝疾病，如高血壓、糖尿病、肥胖患者，罹患腎結石的風險較健康人群高。

5、疾病因素導致高血鈣或高尿鈣者，如甲狀旁腺功能亢進、痛風、骨折、癱瘓、溶骨性骨腫瘤等，可使尿鈣增高，容易形成腎結石。

6、尿路梗阻者，因尿液鬱積、尿路感染，容易出現腎結石。

三、腎結石患者的飲食禁忌：腎結石不宜吃的五類食物

1、不宜吃的營養品

做完手術，想要腎結石快點康復勿過量服用魚肝油：魚肝油富含維生素D，有促進腸膜對鈣磷吸收的功能，驟然增加尿液中鈣磷的排泄，勢必產生沉澱，容易形成結石。

腎結石不宜吃的營養品

腎結石不宜吃的營養品

2、不宜吃的飲料

（1）啤酒，有人認為啤酒能利尿，可防止尿結石的發生。其實，釀啤酒的麥芽汁中含有鈣、草酸和嘌呤核苷酸等酸性物質，他們相互作用，可使人體內的尿酸增加，成為形成腎結石的重要誘因。

（2）喝茶，有醫學專家表示：腎結石病人最好不要喝茶。因為茶葉中含有鞣酸、可可鹼等成分，這些物質會增加形成草酸鈣結石的機會，阻塞輸尿管，增加患腎結石的風險或加重腎結石的病情，因此腎結石患者平時應盡量別喝茶。

如果患者一時之間無法戒除喝茶的習慣，也可以將茶葉泡淡一點，避免喝濃茶和涼茶，喝茶前最好吃點東西填肚子，避免空腹喝茶，因為喝濃茶與涼茶，或者空腹喝茶時都會有大量的草酸吸收進入體內，加大形成結石的機會。

3、不宜吃的肉類

腎結石在治療的時候不要吃各種動物的內臟。

這些食物富含動物性蛋白質，很容易產生結石，導致治療過程緩慢。因此腎結石患者一定要控制這類食物的攝入量，同時一切魚類、蝦、蟹等海產品的動物絕對不能吃。為了您和家人的幸福，請您一定忌吃這類食物。

4、不宜吃的蔬菜

甜菜、青椒、香菜、菠菜等綠色蔬菜含有大量的草酸，不能過多食用。同時竹筍、南瓜、茄子、大蒜、洋蔥等蔬菜也不能過多食用，韭菜、菇類(包括蘑菇、香菇、波波菇等)是腎結石的發物，千萬不能食用。

豆類如大豆類，包括黃豆、大青豆和黑豆等含有豐富的蛋白質，對腎結石的形成有很大的幫助，因此不能大量的食用。

5、不宜吃的水果

不能吃富含草酸鹽的水果和乾貨，包括荔枝、龍眼、芒果、榴槤和木菠蘿、葡萄、無花果乾、核果等。蘋果等酸性水果可適量食用，但不宜太多。

四、腎結石能吃的四類食物

1、增加水果和蔬菜的攝入

應該多吃水果蔬菜，因為它們含有大量的水分可以稀釋尿液，從而可以預防結石的複發。

多吃一些富含維生素的食物比如新鮮的蔬菜黃瓜，黑木耳，紅棗，香蕉，西瓜，柿子等維生素b族含量比較豐富的食物，以及富含維c的食物，比如獼猴桃，橘子等。

2、增加粗糧和纖維素的攝入

食物中纖維素可減少尿鈣的形成，如麥麩食品中的麥麩麵包、米糠也有同樣作用，對複發性高鈣尿結石有效。米麩可以減少尿鈣的排泄，降低尿路結石的發生，但要避免諸如麥麩等富含草酸的纖維素食物的大量攝入。

3、多吃黑木耳

黑木耳是一道美味的家常菜肴，還可以促進消化道與泌尿道各種腺體分泌潤滑管道，使結石順利排出。

黑木耳還含有多種礦物質，也能對各種結石產生強烈的化學反應，使之剝脫、分化與侵蝕，使小結石不斷脫屑縮小，最後隨尿液排出體外。

4、多喝水

腎結石患者在手術後應該多喝水，每天至少飲用水2000ml~3000ml來稀釋尿液，不僅是白天要喝水，晚上也不例外，在睡覺前一個小時也須飲水500ml，半夜起來去完洗手間再飲水200ml，多飲水可稀釋尿液，預防腎結石。

五、預防腎結石

1.大量飲水

飲水對於預防腎結石是十分有效的，多飲水可以增加尿量，降低尿石成分的飽和度。

據統計，增加50%的尿量可以使尿石的發病率下降86%。餐後3h是排泄的高峰，更要保持足夠的尿量。臨睡前飲水，使夜間尿相對密度（比重）低於1.015

2.注意營養

保持每天攝入蛋白的量為75～90g，以保持能量的平衡，降低尿石發生的危險。對有家族性高尿酸尿或有痛風的患者，應限制蛋白的攝入量為1g/kg體重。控制精製糖的攝入。忌食菠菜、動物內臟等食物。

3.對症治療

治療造成結石形成的疾病，如原發性甲狀旁腺功能亢進、尿路梗阻、尿路感染等。

4.定期複查

尿石患者在結石排出後必須定期進行複查。這主要是因為：

①對絕大多數結石患者來說，排出結石後，造成結石形成的因素並未解決，結石還可能複發。

②除了在手術時明確結石已經取凈外，無論採用什麼方法碎石，體內都可能殘留一些大小不等的結石碎片，這些結石碎片就可能成為以後結石複發的核心。

5.適當運動

適度的運動可促進體內器官的擺動，促進小結石排出。專家建議患者做垂直的上下跳躍運動，有助於腎結石排出;而對於腎下盞的結石，患者應該以倒立運動為宜，使腎結石向上運動，逐漸移行出腎臟。

六、總結

看過上面的介紹，想必大家已經有所了解。腎結石術後飲食是關鍵，主要是為了防止複發。要吃一些含水分多的，易消化的，營養物質豐富的食物。身體健康比什麼都珍貴，希望大家都可以擁有一個健康的身體!
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