請問什麼樣的進口蜂蜜才是好蜂蜜？

03-19

請問我們應該怎樣確定進口蜂蜜的好壞呢？怎樣的進口蜂蜜才算好呢？

謝邀。

一、進口蜂蜜的整體品質肯定高於國產蜂蜜的整體品質。

雖然我自己也做蜂蜜，但國產蜂蜜整體品質太低是不可爭議的事實。像紐西蘭、澳大利亞這種高檔農產品出口知名國家，我有過簡單的了解，整個產業鏈是有非常嚴格的標準和追溯系統。加上農產品的售價高，農戶好好做產品每年就可以獲得較好的收益。如果產品出現人為問題將會受到很嚴厲的懲罰，所以這些國家的農產品在全球聲譽都很好。（整體高於不代表所有高於，國外也有廉價蜂蜜品牌，甚至原材料就是從中國進口的，而中國也有建立高標準的蜂蜜品牌。）

二、進口蜂蜜分兩種。

以澳大利亞的農產品品牌為例，有一種是澳大利亞原產地的品牌，有一種是在澳大利亞註冊但在別的國家生產成品的品牌。前者價格更高，後者很容易摻水，特別是在偉大的摻水國家，大家懂的……

這就是澳大利亞原產地標識

三、進口蜂蜜的造假已經嚴重到非常恐怖的程度。

麥盧卡是紐西蘭的國寶蜂蜜，其原產地一年的產量是1700噸左右，但是一年全世界要消費差不多1萬噸麥盧卡蜂蜜，而且每年的消費量還在上漲。麥盧卡的超大規模造假是英國查出來的，連食品監管這麼嚴格的國家都敢輸送假貨，我們偉大天朝的待遇想想就夠了……

你以為這就完了嗎？NO！眼看每年麥盧卡在中國瘋狂掘金，很多商人坐不住了，這幾年超多的國外蜂蜜品牌湧入中國，紐西蘭、澳大利亞、德國、巴西這類國家的最多。有些售價向約500元/斤的麥盧卡看齊，有些售價最低已經做到了5、60元/斤。可謂是為了賺錢什麼價位都不放過啊。

我們來算算進口價格為100元/斤的蜂蜜，在中國大概要賣到什麼價位。

進口成本：100元

進口關稅：15%=15元

進口增值稅：17%=17元

進口運輸費：約2元

產品到手成本100+15+17+2=134元

我認識兩個代理進口蜂蜜的，網路零售做的是50%的毛利（別覺得黑心，在食品行業這是偏低的毛利率），這意味著零售價大約在260元左右。如果進線下商超，非強勢品牌往往需要把毛利做到70%以上，代理進商超的公司一般拿20%毛利，商超一般拿20-25%的毛利，在商超要好的位置要做促銷都需要給錢，商超基本都有押款數月的習慣這也是不小的成本，最後還要給商超開17%的增值稅票（不知道進口交的稅能抵這個不），所以就算是70%的毛利進商超到自己手裡的利潤也是寥寥無幾，何況自己公司還有那麼多開銷。

所以：別以為花幾百買進口品牌錢主要花在了蜂蜜上，其實一大半的錢是以稅費的形式交給了天朝和銷售渠道。那些零售價能做到100元以內的進口品牌我都很好奇這蜂蜜原材料是哪來的。

最後，做個總結：

進口蜂蜜中假貨和劣質貨的比例非常的高

進口蜂蜜的售價中一大半是各種稅費成本

即使這樣，進口蜂蜜整體上依然比國產蜂蜜靠譜

利(da)益(ge)相(guang)關(gao)：問蜜品牌創始人

麥盧卡蜂蜜好像很火，前段時間下載小紅書，裡面很多的用戶都是po這個牌子的蜂蜜。

於是我上淘寶搜索了一下，看了下價格。

嗯，幾百塊錢買一斤進口蜂蜜。作為一個蜂二代，我真覺得這價格太尼瑪貴了。我們蜂場的蜂蜜幾塊錢就被收購販收走了。

我的心情久久不能平靜，不要再和我討論進口蜜了。(︶︹︺)

一點軟文先到，隨後水軍如龍！

隨後，躲在草叢中的小白就哇哈哈了，什麼蜂蜜？這不是重點！

ps：知乎推廣要拜碼頭的，主要是留學黨和肉身翻牆的太多，不大好忽悠。

好蜂蜜並不是市場上常見的黃色濃稠液體的，這種只能叫二等蜜或三等蜜，一等蜜是乳白色淡淡的有點發黃的固體。

如果有認識的人還是買國內的土蜂蜜較好

其實這個問題，我覺得不回答。也沒什麼。因為我相信終有一天，一切真相都會水落石出。

有時候你說不好，也沒用。這是國內的現實情況。就像很多國外的豪車，其實在國外都沒人要，幾乎沒什麼市場。卻因為國內市場火熱，存活了。這是一個怪圈，也是一種病態崇。

你知道國內的蜂蜜每年大量出口都出口到哪去了？

為什麼在南方地區，幾乎沒有大蜜源的植被，每年出口量那麼多？怎麼來的。或許這你從來都沒想過，因為你不幹這個。

我告訴你，不要買國外蜂蜜的原因。

第一，國內度數不夠，加工過的蜜兌一些「出口級糖漿」就堂而皇之的出口了。因為國外檢測標準只測抗生素和其他幾個檢測標準，和國內的檢測標準不同。所以，南方地區藉此，有很多工廠都是搞出口賺外匯。其次由於糖漿不易檢測，所以，現在其實最要擔心的就是。。蜂農造假。

如果蜂農有文化了，那麼以後你可能會更難再吃到純正的蜂蜜。

第二，為何說不要買國外蜂蜜，我們國內大量人工兌過的蜜出口了，繞了一圈，被國外再加工一下，又給送回國內了。。這樣的事。。。有些可笑。也無奈。

第三，關於蜂蜜。我相信目前還是很多人不懂，國內沒有普及到那種程度。如果人人都懂蜜，都知道產地在哪，哪出產的蜂蜜品質好，產量穩定。那麼就知道怎麼選擇，就不會出現恐慌。

每次一而再的確認，希望蜂蜜不是假的就行。

我不匿名，歡迎來罵。

我知道講真話不好，會有人憎惡。但是我依然會講真相。因為人人都有知曉真相的權利。

進口蜂蜜就一好嗎？國產也有好不好，要找到好的蜜源產出的蜂蜜，才是最關鍵的

其實國內蜂蜜也是很不錯的啦，只是比較少