科普】純乾貨！紅遍天的葡萄籽營養品到底怎麼選？

文章綜合個人專業與經歷，轉載需註明

說起葡萄籽，愛做保養功課的女人應該沒有不知道的。如果大家恰巧曾到澳洲、紐西蘭旅行，一定會到藥房帶一些葡萄籽產品回國，送自己送長輩。葡萄籽被宣傳成「可以吃的化妝品」，是天然的水果提取物，來自澳洲和紐西蘭的產品又令國人感覺更安全和健康，幾個大品牌在網上的口碑也挺不錯，有什麼理由不買買買呢？

但是這麼多品牌的葡萄籽，各說各的好，大家真的懂得挑嗎？還是進了藥房看到 Grape Seed 這兩個英文單詞就直接不假思索地買買買？

結合專業與個人經歷，分析一下，葡萄籽到底好在哪裡，眾多品牌的葡萄籽到底有什麼區別，除了「Grape Seed」以外，我們還應該在包裝上注意哪些重要的信息。

問題1：是什麼讓女神們如此青睞葡萄籽？其有效成分和實際作用是？

這主要歸功於葡萄籽中含有一種高效的天然抗氧化物質——原花青素（OPC），英文全稱Oligomeric Procyanidins 或簡稱 Procyanidins。請記住OPC這個單詞，因為它是葡萄籽最重要的有效成分，是葡萄籽具備各種神奇功效的主因。

什麼是抗氧化物質？如果大家的日常飲食足夠平衡健康，已經不知不覺地攝入了一些抗氧化物質。抗氧化物質是存在於色澤鮮艷的水果、蔬菜和草本植物中的一種營養化合物。我們說多吃素菜和水果能讓人變美，就是抗氧化物質發揮的作用。

抗氧化物質的主要作用是對抗「自由基」。自由基是一種人體自然產生的不穩定分子。它為什麼會產生呢？比如說，總是熬夜、喝酒、吃太多燒烤，或者在霧霾天出去跑步、不吃早飯、有個令人鴨梨山大的上司……在種種惡劣的生活狀態下，身體「生氣」了，就會在新陳代謝中產生很多的「自由基」。自由基超過一定的量，有可能導致一種被稱為氧化應激的損害，身體的正常細胞組織功能被削弱，從而導致各式各樣的健康和肌膚問題。如果自由基破壞細胞內的線粒體，就會令人產生「氧化性疲勞」；如果自由基削弱了細胞的抵抗力，身體就容易受到細菌感染導致生病；如果自由基破壞了蛋白質和身體里的酶，就可能會導致炎症和衰老；如果自由基使脂質過氧化，就可能會導致動脈粥樣硬化，發生心腦血管疾病。

說回原花青素（OPC），它作為一種高效天然抗氧化物質，其作用就是阻止人體內的自由基「搗亂」，令人體細胞免受其破壞。一旦自由基停止無法無天的破壞行為，那麼其所導致的健康與肌膚問題就能得到緩解。這就是為什麼葡萄籽可以預防衰老、保護心血管健康、改善膚質、保護眼睛和緩解過敏癥狀，說到底都是 OPC 的功勞。OPC 這種成分，通過日常飲食攝入的話比較困難，因為食物中的含量太少，只有通過提取濃縮成膠囊或片劑，攝取一定的量才能達到持續抗氧化的效果。

問題2：注意！葡萄籽包裝上的數字至關重要？

既然如此，大家應該猜到，葡萄籽包裝應該重點看什麼了吧？當然是看 OPC 含量啦。目前各品牌葡萄籽包裝上都有一個很明顯的數字，但那個並不是OPC含量，而是葡萄籽提取物的含量。拿紐西蘭代購圈裡最有名的一款紐樂Nutra-life的葡萄籽50,000 舉例，50,000指的是每一粒含50000 mg 葡萄籽，並且包含了10000毫克的紐西蘭葡萄籽，這是其他品牌所沒有的。另外，下面一行小字說明了 OPC 含量，紐樂這款標註的是每粒含320mg OPC，算是很高的一個含量，所以每天只要一粒就足夠了。

另外我們看下幾個澳洲藥房爆款的品牌，比如 Blackmore 12,000，其標註的是原花青素（procyanidins）含量每片在95mg。由於其含量並不算很高，建議一天服用2粒。

Swisse 14,350，一眼看上去比 Blackmore 12,000含葡萄籽提取物要高，但如果你仔細看成分的話，就會發現它的原花青素（procyanidins）含量同樣是95mg，所以建議每日也需服用2片。

Healthy Care 12,000，也就是含12000 mg 葡萄籽，不過看半天包裝上也沒有寫 OPC 含量是多少。

GNC 葡萄籽300mg，含300mg葡萄籽提取物，沒有標 OPC，標的是多酚（Polyphenols）285mg。這裡就需要科普了，由於原花青素提取自多酚（Polyphenols），雖然我們不知道這含有多少 OPC，但是這285mg多酚裡面所含有的原花青素估計要小於285mg。

為了更方便大家有個直觀的感受，我把以上各品牌的原花青素含量做了張表，比較下：

明眼人是不是就看出來了，到底誰家的有效成分 OPC 含量比較高。另外，原料的質量和製造工藝會影響 OPC 的活性，如果 OPC 活性低，葡萄籽含量再高也是然並卵。這就是為什麼小廠牌葡萄籽沒人敢買的原因。一般大品牌的葡萄籽不至於太坑爹，但也要細心做足功課，免得被這些英文專有名詞忽悠住了。

最後說一下選膠囊還是片劑的問題。做成片劑的葡萄籽一般顆粒較大，對不擅長吞葯的同學來說還是膠囊會好吞服一些。而且膠囊還可以拆開將粉劑加入到食物和飲品，比如麥片、果昔里一起吃。葡萄籽要隨餐吃，吸收效果才最好。

總結：選擇葡萄籽，光看包裝上的葡萄籽含量還不夠，主要看原花青素（OPC）含量。大品牌靠譜，也要多看看成分表，免得被忽悠。愛美的小夥伴們，看懂了嗎？

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