豬肉追溯系統開發 實現可視化溯源

　　豬肉是最普遍的肉類食品之一，而豬肉還被加工為各種快消食品，而且佔據了大部分年輕人的市場，面對如此龐大的需求，一旦豬肉行業出現什麼問題就會引起大部分市場流失，企業開發豬肉追溯系統有利於鞏固市場優勢，做好行業內食品質量安全的榜樣，成就全行業規範。

一、豬肉追溯系統的特點

　　基於識別技術能夠有針對性的提出解決方案，以確保企業快速、準確、實時採集到質量信息，從而可以實現對食品的全生命周期的追蹤管理。

　　將所有產品的最小銷售單元賦唯一的監管碼，以一二維條碼和數碼混合的方式體現，在生產過程進行賦碼，通過監管碼記錄每件產品的生產日期、批號及原料來源、質監報告等生產相關信息，使用資料庫進行儲存。

　　豬肉追溯系統 出入庫時將監管碼激活，並上傳到監管平台，在流通過程中通過掃描、電話、錄入監管碼方式查詢生產日期、保質期、商品真偽、銷售去向等信息，當出現質量問題時，可以根據監管碼帶有的生產信息追查原因，還可以根據監管碼對應的發貨信息檢查市場是否有串貨現象等等功能。

　　該系統明確適當的質量控制點進行實時快速採集質量信息，並快速反饋，保證整個生產、流通過程符合產品質量標準。

二、豬肉追溯系統的實現價值

　　1、生產過程信息化管理，實現生產實時可視化;

　　2、提高物流作業效率，追蹤每一件產品的流向;

　　3、透明化管理產品流通過程，遇到竄貨及時報警，防止竄貨事件的發生;

　　4、物理防偽與信息防偽相結合，防偽與打假輕鬆實現;

　　5、倉庫智能終端的應用，實現倉庫精細化管理;

　　豬肉追溯系統，能夠追溯到豬養殖地的編號、餵養飼料的種類、屠宰場的編號、還有加工環節和運輸環節都可以查詢到，當消費者完成了食品的追溯之後，自然就對豬肉企業增加了信心，從而提升了企業的品牌形象，與此同時，還提升了豬肉行業的好感度。

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