釀製葡萄酒的品種那麼多,您最鍾情於哪一種?

每一種葡萄品種所釀成的葡萄酒都有其獨特的風味。如果將其兩種或兩種以上葡萄品種混釀,又會釀造出什麼樣的風味?

歌海娜所釀造的酒帶有非常清爽柔順的口感,果味濃郁,尤為討人喜歡。由於這種葡萄果皮很薄,顏色很淡,非常容易釀造,因此在通常情況下,歌海娜常被用來和其他葡萄品種進行混釀。

赤霞珠是一款源自法國的、酒體飽滿的紅葡萄酒。如今,它已經成為全球最流行的葡萄酒類型,單寧充沛,悠長的餘味中帶有黑胡椒的味道。用赤霞珠釀製出來的葡萄酒風味:酒體呈現出深邃的紫紅色,帶有黑醋栗、薄荷和桑葚的芬芳,單寧細膩豐富,口感醇厚柔滑、圓潤飽滿、香醇細緻。

如果把歌海娜與赤霞珠混釀在一起,它們所釀製出來的葡萄酒的風味與單獨釀製的葡萄酒會有什麼不同?

酒體顏色會呈現出迷人的石榴紅色,散發著紅色水果的清香,入口圓滑柔順。單寧芳醇,平衡感極佳,濃郁的果香和平衡的口感對您來說絕對是一種美妙的享受。混釀的葡萄酒風味毫不遜色。其它混釀葡萄酒的風味特色需要愛酒的您慢慢體驗。

介紹到這裡,您找到了嗎?如果還沒有,我們繼續尋找您最鍾情的那類品種:

西拉是一款源自法國的、酒體飽滿的紅葡萄酒。果香濃郁,順滑的餘味中帶有一絲細膩的單寧感。

黑皮諾是一款源自法國的、酒體輕盈的紅葡萄酒。這種葡萄酒口感柔順,果香較持久,悠長的餘味中還散發著果香的氣息。

霞多麗是一款源自法國的干型、飽滿的白葡萄酒。經過橡木桶熟成的霞多麗會有奶油和黃油的味道。未經橡木桶熟成的霞多麗則更加輕盈、蘋果和柑橘的風味明顯。

長相思是一款源自法國的、干型、酒體輕盈的白葡萄酒。這種葡萄酒非常清新,草本和青果風味明顯。長相思還是赤霞珠葡萄的母系品種之一。

灰皮諾是一款源自義大利北部和法國的、干型、酒體輕盈的白葡萄酒。這種葡萄酒非常清新爽口,酒精度較低(12%),是野餐酒的首選。

雷司令是一款源自德國的、半干型(也有干型)、芳香濃郁的白葡萄酒,是德國非常重要的葡萄酒。這種葡萄酒非常甜美、爽口,帶有檸檬的風味,甜型雷司令酒精度較低,一般在9%-10%左右。

這麼多酒體風格的葡萄酒,總有一類您是它的鐵杆粉絲。


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